Tymián Náhradník

Z tymiánu a přemýšlel, jestli je něco ve vašem koření na koření, které můžete použít na svém místě? Existuje několik společných bylin, které mohou na svém místě. Zkuste jednu z těchto náhrad:

Pokud jste mimo tymián, nahradit stejné množství slané, majoránky nebo oregano . To se blíží cílené chuti. Pokud nemáte žádné z těchto bylin na ruce, bude také pracovat ochucení drůbeže, Herbes de Provence nebo italské koření, protože tyto směsi koření obsahují tymián.

Zatímco rozmarýn je příbuzný tymiánu, nedělá velmi dobrou náhražku. Rosemary jsou mnohem ostřejší a ve vašem receptu zastíní ostatní chuťové přísady.

Pokud nemáte žádnou z těchto navržených náhražek po ruce , vynechejte tymián, o který jste požádali, a pokračujte v receptu. Vzhledem k tomu, že tymián je obvykle používán ve spojení s jinými bylinami, je pravděpodobné, že ve vašem receptu je ještě mnoho dalších ingrediencí, které vám dávají chuť na hotovou misku.

Divil by se, kdybyste mohli vyměnit sušené tymián za čerstvé?

Nepotřebujte, jestliže váš recept vyžaduje čerstvé tymián a vše, co máte, je vysušeno. Je snadné používat suché tymián místo čerstvého. Zde je návod, jak správně nahradit. A je stejně snadné nahradit čerstvý tymián za vysušení. Pokyny najdete zde.

Pokud vyrůstají tymián ve vaší zahradě, nezapomeňte zmrazit některé, pokud je v sezóně, takže si můžete vychutnat vaření s čerstvým tymiánem po celý rok.

Chcete-li ji zmrazit, stačí položit tymiánové výstřižky na list cookie a zmrazit ho. Potom jej přeneste do mrazícího sáčku, jakmile je zcela zmrzlý. Není třeba odstranit tymiánové listy z jejich dřevnatých stonků, než je zmrazíte. Počkejte, až to uděláte, dokud nebudete připraveni ji použít v receptu.

Co vlastně má tymián?

Tymián má zemitou, lesní chuť, s poznámkami z citrusů a máty.

Je to chuť jemná a dobře se mísí s ostatními bylinkami, což je důvod, proč se objevuje v tolika směsích bylin. Obvykle se používá k aromatizaci masa, ryb, polévek, akcií, omáček, chleba a zeleninových pokrmů, což je opravdu velmi všestranná bylina. Zatímco tymián pochází ze Středozemního moře a proto je prominentně používán ve středomořských pokrmech, tymián se také často objevuje ve francouzské, italské, středoevropské a americké kuchyni. Na rozdíl od většiny bylin může mít teplo. To je zvláště vhodné pro použití s ​​praženými masami, polévky a vývary.

Získejte nápovědu pro více substitucí

Než se vrátíte ke svému receptu, udělejte si chvíli, abyste si připnuli nebo záložku mého úplného seznamu nahrazení látek. Má více než 70 náhrad, které vám pomohou kdykoliv zjistíte, že chybí chladnička nebo spíž. Obsahuje také náhrady, které vám pomohou léčit alergie na potraviny.