Ponoření Náhradník Blender

Ponorný mixér je ruční mixér, který vypadá spíš jako hůlka. Má dlouhý hnací hřídel, který může být ponořen do kapalin. Nejlépe známý pro pyré polévky, ponorné míchačky mohou být použity k výrobě obvazy, salsy, šlehačka a další. Ponorné míchačky jsou oblíbené u kuchařů, protože vám umožňují kombinovat věci, aniž byste je museli přenést do jiného spotřebiče nebo kontejneru, což vám ušetří čas a zanechává vám méně pokrmů k mytí.

Pokud nemáte ponorný mixér, nebojte se. Existují další přístroje a techniky, které můžete použít na stejný účel. Níže uvádíme doporučené náhrady za různé oblíbené recepty, které vyžadují ponorný mixér.

Náhradní díly pro ponorné míchadlo při výrobě polévek

Polévky se obvykle pečou na varné desce v hrncích s velkou zásobou nebo v holandských pecích. Pokud děláte hladkou polévku, jako je rajčatová polévka, rozkrájená hrachová polévka nebo bisque, ponorný mixér je snadný způsob, jak získat polévku na požadovanou konzistenci. Stejný výsledek můžete docílit tím, že najednou oblékáte několik šálků do mixéru nebo kuchyňského robotu a mísíte je tam. Dbejte na to, abyste pracovali v malých dávkách, zvláště pokud je polévka horká, aby nedocházelo k rozstříknutí nebo výbuchu v mixéru nebo kuchyňském robotu. Budete chtít naplnit studnu spotřebiče ne více než do poloviny. V závislosti na tom, jak hladce chcete vaši polévku, možná nebudete chtít celou šarži očistit.

Někteří kuchaři například dávají přednost hráškové polévce, která má zbývající plný hrách. Stejný postup platí i pro jiné nádobí na boby, jako jsou jahody, které vyžadují hladkou strukturu.

Náhradní díly pro ponorné míchadlo při přípravě dresinků a salsy

Zhotovení šalátového dresingu, majonézy nebo salsy s ponorným mixérem může být rychlé a snadné.

Potravinářský procesor však může být stejně efektivní pro šaláty a majonézu. Namísto přidání různých ingrediencí do mísící misky a vkládání směšovače kombinujte přísady do misky a pulsu trouby, dokud nebude dosažena požadovaná struktura. To je obzvláště užitečné při přidávání oleje naposledy, v stálém proudu, aby se zabudoval, což může být provedeno prostřednictvím přívodní trubky kuchyňského robotu. Kuchyňský robot bude také pečlivě kombinovat humus a pesto. Pro salsy jednoduše nakrájejte přísady jemně, abyste dosáhli požadované struktury. Je pravda, že to bude mít za následek mírně svalovou salsu, ale bude to stejně chutné.

Náhrady pro ponorné míchadlo při míchání vajec a krému

Někteří kuchaři rádi smíchají vajíčka a těsto nebo šlehají krém s ponorným mixérem. Zatímco to může být pohodlné a snadné, bude stačit ruční mixér a bude mít přidaný bonus, který se bude bičovat trochu více vzduchu, což bude mít za následek plynulější konečný produkt.

Náhradní díly pro ponorné míchadlo při výrobě Smoothies

Smoothies z ovoce, zeleniny, jogurtu, ořechů a dalších složek jsou stále oblíbenější. Některé ponorné míchačky jsou opatřeny těsně uzavřenými kontejnery, které dělají hladký a poměrně snadný úkol.

Namísto toho použijete mixér, což vede ke stejným výsledkům.

Když jde o kuchyňské spotřebiče, ponorné míchače jsou poměrně levné a stojí od 15 do 150 dolarů, přičemž většina z nich se prodává za 30 až 60 dolarů. Takže v závislosti na tom, jak často vaříte recepty, které vyžadují ponorný mixér, může být užitečné koupit jeden. Pokud však budete potřebovat jen několikrát za rok, výše uvedené náhrady budou téměř tak rychlé a snadné a dosáhnete žádaných výsledků.

Použití v případě, že nemáte …

• Turecko Baster
• Kuchyňské niti
• Oddělovač tuku
• A bundt pan
• Hmotnosti
• Pergamenový papír
• Dvojitý kotl
• Kuchařské řezačky