Jak zmrazit cibuli v několika málo krocích

Mražené nakrájené cibule jsou skvělé, pokud máte po ruce, když budete muset večeřet večeři. To je důvod, proč je prodávají v obchodě s potravinami a nabízejí vám to za pohodlí. Můžete si vyrobit vlastní, takže máte méně přípravné práce při sestavování nádobí. Můžete také chtít zmrazit zbylou cibuli, když jste nakrájeli víc, než jste potřebovali, nebo jste použili pouze polovinu cibule v receptu. Naučte se, jak připravit vlastní mraženou cibuli, a nebudete muset platit prémii nebo plýtvat cibulí.

Zmrazená cibule se nejlépe používá ve vařených pokrmech, protože nebudou mít pramen čerstvé cibule. Můžete je použít v polévce, guláš, pečivo, chilli a kdykoli je uvaříte s mletým hovězím masem. Zachovávají většinu své chuti po dobu tří až šesti měsíců, když jsou zmrazeny.

• Obtížnost: Snadné
• Požadovaný čas: Minimální

Co potřebujete k mrazení nakrájené cibule

• Cibule
• Nůž
• Mrazírenské sáčky: Nepoužívejte jednoduše sendvičové sáčky ziplock. Potřebujete tlustší sáčky na mrazení jak pro udržení zmrazené cibule v dobrém stavu, tak pro minimalizaci úniku zápachu do mrazáku.
• Mraznička: Protože cibulový zápach stále dokáže uniknout a proniknout do mrazáku, možná budete chtít zvážit, zda v garáži nebo v suterénu použijete mrazničku příslušenství.

Zde je návod, jak mrznout nakrájenou cibuli

1. Oloupat cibuli.
2. Nakrájejte nebo nakrájejte cibuli na požadovanou velikost kusů, které byste chtěli pro nadcházející recepty.
3. Umístěte nakrájenou cibuli do mrazicího vaku, vytlačte co nejvíce vzduchu; a utěsnit.
4. Nejlepší je zmrazit je v pytlích pouze s částmi, které byste typicky používali v receptu. Více, menší tašky jsou lepší než jedna velká taška, kterou byste potřebovali otevřít víc než jednou, abyste se vyčerpali.
5. Označte tašku s obsahem (cibule) a datum, kdy jste je zmrazili. Tímto způsobem budete moci nejprve využít nejstarší.
6. Pro nejjednodušší skladování nejprve zmrazte tašku plochou na listu cookie v mrazáku a zatlačte ji tak, aby byl co nejrovnější. Tímto způsobem neskončíte se zvláštními tvarovanými taškami, které se ve vaší mrazničce neusadí dobře.
7. Když jsou tašky pevně zmraženy po několika hodinách, můžete nyní vyjmout list cookie a vložit do pytlů tašky.

Použití mražené nasekané cibule

1. Nasekané cibule mají tendenci zmrznout v hrudkách. Chcete-li tento problém vyřešit, několikrát před každým použitím pouštějte vak proti pultu.
2. Zmrazená cibule se nejlépe používá v polévkách, dušených a jiných vařených pokrmech.
3. Používejte během tří až šesti měsíců pro nejlepší zachování chuti.

Upozornění: Cibule mají při prvním zmrznutí silný zápach (hovoříme dostatečně silně, abychom cítili, když jsou zavřené dveře mrazničky). Máte-li v suterénu nebo v garáži mrazničku, zvažte, zda je tam nejdříve v týdnu přilepíte.Můžete také zjistit, že ostatní předměty v mrazáku mají také cibulovou vůni.

Podívejte se také na:

• Jak uložit cibuli
• Jak vyléčit cibuli
• Jak vyrobit cibulový prášek
• Jak vyrobit cibulovou sůl