Co chcete použít k vytvoření prstenového dortu bez Bundt Pan

Bundt pan je speciální pekáč, který se používá k výrobě prstencových koláčů - v podstatě kulaté koláče s otvorem uprostřed.

Tyto pánve mohou být velké nebo malé a jsou typicky poměrně ozdobené, s flétnami a hřebeny na dně. Když vyjmete dort z bundt pánve, flétny a hřebeny vítr na vrcholu dortu, což je výrazný, dekorativní vzhled.

Můžete si koupit bundt pánve ve všech různých tvarech, od tradiční vyvýšený vzor k fleur des lis, růže, spirála tvarů a dokonce i pánve, které vypadají jako kruhové katedrály.

Bundt panvy jsou obvykle používány v receptech pro poměrně těžké koláče, jako jsou kávové dorty, ovocné koláče, koláče z čokolády a rumové koláče. Zdobení je snadné: protože panvice vytváří dekorativní vzhled horní části dortu, můžete jednoduše mrhat námrazy na vašem stvoření.

Pokud nejste vlastní Bundt Pan

Zde je malé tajemství pečení: bundt koláče mohou být vyrobeny bez bundt pánve. Ano, je to pravda. Neodstanete s dekorativní dortovou špičkou (což znamená, že budete potřebovat nějaké zdobení, pokud chcete, aby váš dort vypadal hezky), ale budete mít dort tvarovaný jako tradiční kruhový kruh.

Chcete-li to provést, budete potřebovat kulatou koláčovou misku nebo misku s pružinou a čistou, prázdnou nádobku (se štítkem odstraněnou) a některé sušené fazole.

Vezměte vaši dortovou omáčku a maste ji důkladně podle pokynů vašeho receptury bundt cake. Pak vezměte čistou, prázdnou plechovku a maso z venku. Dále umístěte plechovku do středu vaší pekárny (použijte přesný měřicí pásek, nebo jen můžete hádat uprostřed).

Plech naplňte do poloviny plné sušených fazolí.

Pokud nemáte prázdnou plechovku, můžete použít stejnou techniku ​​s malým keramickým ramekinem, opět zmačkané na vnější straně a zasypané sušenými fazolemi.

Pečení Bundt Cake

Jakmile je vaše pánka nastavena, je čas nalijte vařič. Těsto by mělo obklopit vaše plechovky nebo ramekin plněné fazolemi, ale nesklouznout pod ně.

Pečte si dort podle instrukcí receptů.

Je-li vačka menší než tradiční bundt pan (a pravděpodobně to bude), budete muset rozdělit vajíčko mezi dvě pánve. Přizpůsobte si dobu vaření trouby, protože pravděpodobně budete potřebovat zkrátit dobu vaření. Když vložený špáradlo vyjde čistý, váš dort je hotový.

Při odstraňování koláče z pánve nejprve otočte a vyjměte plechovku nebo ramekin. Sledujte to pečlivě - pokud použijete dostatečné zkrácení na vnější straně, mělo by se sklouznout ihned s několika zvraty. Poté umístěte talíř nahoře na vaši dortovou nádobu a obrácenou misku odstraňte.Nyní jste si vyrobili dort bez bundt pánve.

Další nástroje pro pečení do formátu

• Co je třeba použít, pokud nemáte pásek s pružinou
• Co používat, pokud nemáte pergamenový papír
• Co používat, pokud nemáte pečení Pan