Káva kombucha nápoje Probiotické zdraví a káva

Kombucha nápoje dominovaly v roce 2015 Natural Products Expo West, některé na kohoutku, některé v lahvích.

Los Angeles Times uvádí, že prodej kombucha činí zhruba půl miliardy dolarů a alternativní kategorie balení čaje je kolem 5 miliard dolarů.

To, co se skutečně vydařilo k tomuto tvrdému kávovému fanoušci na nedávné výstavě, byl Reed's Coffee Kombucha, nápoj, který veřejně obchodovaná společnost zahájila na veletrhu Expo East 2014.

Přístup společnosti k výrobě kávy kombucha byl, že místo růstu kultury kombucha v čaji Oolong a Yerba Mate je tento nápoj "pěstován" ve vařené organické kávě.

To nebyla žádná strategie "házet to na zdi a uvidíme, co drží". Chris Reed, zakladatel a generální ředitel společnosti Reed's, Inc. poznamenal, že 83 procent dospělých Američanů denně pít kávu (1). Samozřejmě bylo rozumné vzít lidskou lásku k organické kávě a vzít ji s kombucha společnosti.

Káva Kombucha Trend

Reed není sám v jejich pronásledování. Revive Kombucha vyrábí širokou škálu kombucha chutí, včetně organické kávy kombucha. Umístěné v Sonoma v Kalifornii, se revivalisté rozhodli, že budou spolupracovat s nedalekou Blue Bottle Coffee pro dokonalou fermentaci blaženosti řemeslných nápojů (to je káva a čaj v dobrém nápoji).

Trh kombucha, který dominuje Synergy Drinks "starého časovače", se zdá být nasycený, ale nevykazuje žádné známky zpomalení, protože se spotřebitelé naučí milovat / přijímat mnoho příchutí tohoto zdravého šumivého nápoje.

Kombucha a probiotické nápoje Značky

Pro výrobce, kombucha může být zisková podnikání vzhledem k vysoké ceně každé láhve příkazy (ve srovnání s většinou šumivých nápojů.) Není divu, že kombucha začínají se objevují ve stylu zlata, společně s oficiální mezinárodní asociací Kombucha Brewers, která podporuje průmysl.

Některé z větších kombucha společností obsahují následující, které mají všechny zajímavé linie, které mohou zahrnovat také funkční probiotické tonikum na bázi octu:

Revive Kombucha

GT Synergy Nápoje

• Kevita
• Live Soda
• Health-Ade
• Asociace uvádí seznam dalších výrobců, což je také skvělá galerie značek s tímto remeslem / malým dávkovým vzhledem.
• Budoucnost kávy Kombucha?

Káva kombucha může být chutná, ale kávové pražce a značky pravděpodobněji uvidí větší káva v trendu studené kávy, která má své kořeny v známé ledové kávě.

Káva kombucha přirozeně má více odvolání k kombucha pijákovi, který také miluje kávu. Nebo je brána do kombuchy, což z něj dělá skvělý doplněk k čajovým kombucha výrobním produktům.

(1)

Potravinářská výroba

"Trendy spotřebitelů: 83 procent Američanů pít kávu. "4/08/13