Jak řešit potíže s peněžními toky z restaurace

Společným problémem mnoha restaurací je špatný peněžní tok. Kreditní a úvěrové linky s dodavateli mohou mít zatím pouze restauraci. Nakonec restaurace potřebují v banku dostatek peněz na pokrytí režijních nákladů. Pokud má restaurace problém s peněžním tokem, je důležité podniknout kroky, které buď zvýší peněžní tok, nebo sníží režijní náklady (nebo obojí).

Zvyšte cash flow restaurace

Nejlepší způsob, jak zvýšit peněžní tok v restauraci, je zřejmě zvýšit tržby. To je mnohem jednodušší, než bylo řečeno, zejména během současné recese. Nicméně to neznamená, že se zvyšuje peněžní tok restaurací, je nemožné. Můžete zvýšit svou reklamu s malými až žádnými penězi, pomocí sociálních médií, jako je Facebook nebo Twitter. Můžete provozovat různé propagační akce, jako jsou dvě večeře pro večeře nebo včasné speciality ptáků, které vás lákají s patrony, kteří vědí rozpočet. Když jsou prodeje pomalé, není čas, abychom snižovali náš rozpočet na reklamu. Někdy je potřeba vynaložit nějaké peníze (i když ne moc peněz), aby jste vydělali nějaké peníze.

Zvažte podnikatelské úvěry v restauraci

Krátkodobý obchodní úvěr vám pomůže udržet vaši restauraci v černé barvě až do obnovení podnikání. Vaše místní kancelář pro malé firmy je dobrým místem k zahájení. Jejich posláním je pomáhat malým, místním firmám (které jste vy) zůstat v podnikání.

Pokud však tradiční bankovní financování není volbou, některé malé podniky se obrátí na online půjčovací společnosti, které nabízejí půjčky malým podnikům ve formě hotovostních záloh. Často nazývaná obchodní záloha v hotovosti, tyto společnosti umožňují podnikům požádat o budoucí prodej kreditních karet. Obvykle mají vyšší poplatky než tradiční banka.

Například, pokud si chcete půjčit, řekněme $ 50, 000 byste nakonec zaplatili až 65 000 dolarů, které jste vybrali z prodeje kreditních karet. Můžete si přečíst další informace o zálohách z obchodních financí od společnosti Rosemary Peavler. I když je lákavé vzít peněžní zálohu pro vaši restauraci, buďte opatrní, abyste nezaměstnaní vaše podnikání hlouběji v dluzích.

Snížení režie restaurace

Pokud zjistíte, že prodej vaší restaurace nespočívá v nákladech, je vhodný čas, abyste začali snižovat obsah tuku z inventáře, výplatní listiny a dalších oblastí. Analyzujte své použití v menu a zjistěte, zda existují položky, které se neprodávají. Snížením nabídky můžete omezit množství zásob, které potřebujete k objednávce každého kusu. Také křížové využití položek nabídky pomáhá snižovat množství odpadu a šetřit peníze. Pokud jsou určité dny v týdnu pomalé, jako jsou pondělní večeře nebo úterní obědy, snížíte počet pracovníků - jak na podlaze, tak v kuchyni.Nyní je vhodný čas na to, aby manažer restaurace nebo majitel pracovali po určitou dobu přesčas (proto si je udržujete na platu a ne hodinově). Přečtěte si více o restauracích, které vám ušetří peníze.

Nejdůležitější je být proaktivní pro žádost o pomoc. Pokud víte, budete mít těžký čas dělat měsíční hypotéku, zavolat vám banku a požádat o prodloužení.

Nechtějí, aby ses vyhnul obchodu. Mohou prodloužit lhůtu nebo dokonce restrukturalizovat váš úvěr, aby vám pomohli s konečnou platností splnit.