Letní Marketingový průvodce pro restaurace

Summertime nabízí spoustu marketingových příležitostí pro restaurace. Léto představuje začátek školní dovolené, Den otců a turistické sezóny pro mnoho oblastí ve Spojených státech. Zemědělské trhy jsou v létě v plném proudu a nabízejí mnoho různých druhů čerstvého ovoce a zeleniny. Aby se zvýšil jejich podíl na turistickém průmyslu, mnoho restaurací spolupracuje s místními hotely a obchody a nabízí stravovací balíčky pro letní hosty.

Zatímco léto znamená pro mnoho restaurací další podnikání, je důležité i nadále udržovat stránky sociálních médií, vytvářet kontakty se zákazníky, starými i novými.

Navštivte místní trh zemědělců

Června, červenec a srpen jsou hlavní dobou čerstvých místních produktů. Všechno od jahod do kukuřice je v sezóně během teplejších měsíců. Jako majitel restaurace nebo kuchař může být obtížné se pravidelně dostat na trh zemědělců. Pokud tomu tak je, mnoho místních farem dodá čerstvou zeleninu přímo do restaurace. Další možností nákupu místních, sezónních ovoce a zeleniny je účast na restauraci podporující zemědělský podíl (RSA). Podobně jako v restauraci CSA může restaurace koupit a sdílet RSA na konci zimy a začne mít čerstvé produkty dodávané na začátku jara, až do posledního sklizně na podzim. To je skvělý způsob, jak přidat nabídku do nabídky, stejně jako dobrý způsob, jak vrátit místní komunitě.

Aktualizace menu pro léto

Začátek teplejšího počasí je vhodný čas pro aktualizaci menu. Pokud provozujete spoustu jídel za studena - jahody, kastroly a podobně, teď je vhodný čas, abyste je vyměnili za lehčí letní jízdné. To je také dobrý čas, abyste se ujistili, že vaše ceny a náklady na potraviny jsou tam, kde by měly být.

Podporujte letní prázdniny

Zatímco Den otců nemusí být prázdninovou silou, kterou má Den matek, je to ještě příležitost získat další podnikání. Čtvrtý červenec je další letní dovolená, která může přinést další podnikání, zejména pokud se blíží k víkendu. V létě je také mnoho veletrhů a festivalů. Pokud vaše město nebo město hostí některý z těchto typů festivalů, ujistěte se, že váš svátek se účastní slavností.

Udržujte se v sociálních sítích

V mnoha restauracích je letní čas zaneprázdněn . Je však stále důležité udržovat pravidelné aktualizace na sociálních sítích, jako jsou Facebook, Twitter a Instagram. Ujistěte se, že jste přichytili fotografie letních specialit a sdíleli je s následovníky.

Síť s jinými místními podniky

Letní čas není jen zaneprázdněn pro restaurace; řada dalších malých podniků vidí v letních měsících velký pokrok v podnikání.Spolupracujte s místními hotely a hostincemi, aby svým hostům nabídli slevy. Pokud jsou v okolí oblíbené obchody a obchody, požádejte majitele o to, aby kupující nabízeli kupony - pokud zákazník něco koupí, obdrží kupon pro vaši restauraci a naopak.

Začněte přemýšlet o podzimních propagačních akcích

Vždy je dobré plánovat dopředu.

Podzim je zábavná doba roku - vzduch je chladný, barvy se mění a dochází k posunu od léta k přípravě na zimu. V restauracích podzim nabízí mnoho propagačních příležitostí, od svátků až po sklizené tématické nabídky. Začněte plánovat propagační akce podzimní restaurace na konci července nebo začátku srpna.

Letní čas nabízí mnoho marketingových příležitostí pro svátky a turistickou sezónu. Restaurace by měla využívat bohatství čerstvého ovoce a zeleniny, která je k dispozici místně. Partnerství s jinými malými podniky a udržování sociálních sítí je také důležité pro zvýšení prodeje v letních měsících.