Náhrada za celozrnné a mleté ​​hřebíky

Když recept vyžaduje celostní nebo zemní hřebíček a nemáte žádnou ruku (nebo se nemůžete dostat na vidličku přes 7 dolarů za malou sklenici), stačí popadnout jednu z těchto jednoduché náhražky. Budou vám chuť, kterou po vás.

Náhradní hlína

Na místo 3/4 lžičky mletého hřebíčku použijte jednu čajovou lžičku celých hřebíček (tak to je 1-1 / 3krát tolik hřebíček jako hřebíček).

Pokud nemáte celá hřebíčka, můžete si v receptu nahradit rovnoměrné množství kořenů.

Také z čerstvého koření? Není problem. Použijte místo toho muškátový oříšek nebo skořici (nebo směs 50-50 těchto dvou, pokud máte obojí). Skořice není tak sladká jako hřebíček, takže pokud ji používáte v dezertním receptu, možná budete chtít přidat kousek vanilkového extraktu, abyste ho trochu osladila.

Náhrada celozrnné

Použijte 3/4 čajové lžičky zemních hřebíček namísto jedné čajové lžičky z celých hřebíček (tak je to 1/4 čajové lžičky mleté ​​hřebíček pro každou lžičku celých hřebíček, nahrazení).

Všimněte si, že používání zemních hřebíček na místě celé hřebíček změní barvu a chuť vašeho receptu. Když používáte celé hřebíček, obvykle je odstraňujete před podáváním jídla / nápoje, takže dodávají jemnější chuť a příliš nepomáhají barvě hotového pokrmu. Pokud si váš recept vyžaduje, abyste pokrčili celé hřebíčky na maso nebo pomeranče, pravděpodobně budete chtít držet skutečnou věc. Neexistuje žádná náhrada za dramatickou prezentaci, kterou vytváří.

Co to chutná?

Křenky mají sladkou, hřejivou chuť a jsou intenzivně aromatické. Spárují dobře s kořením, skořicí, muškátovým oříškem, vanilkou a citrusovými příchutěmi a pracují stejně dobře jako sladké pokrmy v slaných pokrmech.

Rýže se používají v receptech po celém světě. Najdete je v pokrmech masa a kariích, ovoce a marinádách a dokonce i v nápojích, jako je víno a jablečný mošt.

Jak ušetřit peníze na celých hřebíčkách

Pokud jste kvůli ceně váhali nakupovat celé stroužky, zvažte jejich nákup v mezinárodním obchodě s potravinami.

V indiánském jídle se těžko ztotožňují, takže je můžete obvykle najít v dobré ceně v indickém obchodě s potravinami.

Další volitelná položka jsou i volně ložené kontejnery ve vašem místním obchodě s potravinami nebo ve zdravotnictví. Jsou skvělé, protože vám umožňují koupit právě to, co potřebujete, a ne hůl. Pokud žádná z těchto možností není ve vaší oblasti, objednávání online je pravděpodobně vaše nejlepší sázka.

Koupit celé hřebíčky na Amazoně

Tip: Smažte celé hřebíčky těsně před tím, než je použijete, abyste získali nejlepší aroma a vůni. Mletím a tloučkem nebo brusičem na kávu / koření se provádí rychlá práce na broušení.

Tento náhradník zachránil den?

Pokud ano, ujistěte se, že před tím, než odjedete, nezapomeňte uvést úplný seznam substituce přísad.Má více než 70 náhrad, které vám pomohou udržet vaše recepty na správné cestě.