ČTenář Otázka - Jak spustit potravinářský obchod

Společnost, ve které pracuji, se nedávno zmenšila a nyní hledám novou práci. Přemýšlel jsem o zahájení obchodování s potravinami. Vždy jsem chtěl vlastnit vlastní restauraci a to vypadá jako krok správným směrem. Našel jsem slušný pre-vlastnil potraviny kamion, který byl používán prodávat sendviče a polévky. Kromě nákupu náklaďáku si nejsem jistý, co mám dělat, abych podnikl. Nějaké návrhy?

Myšlenka prodeje jídla podél silnice byla po celé stovky let v jedné nebo jiné podobě. Samotné potravinářské kamiony se vyvinuly ze služebných zmrzlinových šišek a hotdogů a nabízejí celou řadu různých pokrmů, od jednoduchého grilovaného sýra až po nejdražší hamburger na světě, nabízený potravinovým nákladním vozem 666 v New Yorku.

Bezpečné financování vašeho potravinářského kamionu

Nákup potravinářského kamionu je největší investice, kterou uděláte v tomto podniku. Spousta úspěšných restaurací vychází z obchodu s potravinami. Samozřejmě, spousta úspěšných podniků jsou potravinářské kamiony. Podívejte se na tyto 10 gurmánských jídelních vozíků pro inspiraci. Potravinářské kamiony nabízejí spoustu zvyků nad tradiční restaurací, včetně nízké režie, menších startovacích nákladů, nízké pracovní síly a můžete jít tam, kde jsou zákazníci.

Jednou z nejlepších částí otevírání vlastního potravinářského náklaďáku je, že nabízí nízké počáteční náklady. V závislosti na stavu použitého vozíku pro potraviny můžete potřebovat hotovost, abyste pomohli provést upgrady a koupit komerční kuchyňské vybavení.

Pokud se nechcete ponořit do svých vlastních úspor, půjčka na malé firmy vám může pomoci začít. Chcete-li prodávat svůj nápad na prodej potravinářských potřeb investorům, budete potřebovat komplexní obchodní plán, který nastíní vše od počátečního počátečního rozpočtu až po plánované roční prodeje. Psaní podnikatelského plánu může být trochu málo (nebo hodně) jako domácí úkol, ale nakonec bude mít prospěch jen z vašeho obchodování s potravinami a nabídne dobře mapovanou strategii úspěchu.

Napište svůj jídelní vozík Menu

Dalším krokem po nákupu vašeho kamionu je napsat vaše menu. Potraviny by měly být vhodné pro přípravu předem. Mělo by být cenově dostupné, ale nemusí být levné ani stejné jako standardní rychlé občerstvení. Některé jedinečné koncepty nabídky jídelního kamionu zahrnují gurmánské snídani, organické občerstvení včetně bio-sendvičů a Bollywood inspirovaného indickým jídlem. Jakmile budete mít své menu zapsané, budete potřebovat jídelní lístek a menu pro zákazníky, které si zákazníci s sebou vezmou. Budete se také muset rozhodnout, zda vaše menu bude stejné každý den nebo se bude střídat s každodenními speciály

Sklad vašeho nákladního auta

I kdybyste přistáli za mírně ceněný použitý nákladní vůz, budete se muset ujistit, že je které splní vaše potřeby.Pokud plánujete horké jídlo, jako je pizza, hamburgery nebo jiná smažená jídla, budete potřebovat troubu a fryolátor. Pokud plánujete prodávat předem připravené sendviče, budete potřebovat dostatek chladnějšího prostoru. Vybavení kufru pro potraviny je podobně jako navrhování komerční kuchyně v restauraci.

Make Your Food Truck Business Právní

Zjistěte, kde můžete nastavit obchod. Některé oblasti nejsou určeny pro přepravu potravin. Dále máte v pořádku vaše pojištění, licence a další povolení. Při podnikání musíte mít dobré záznamy a potravinářský vůz není výjimkou.

Přečtěte si více o právním základu restaurace.

Rozšiřte lásku k vašemu potravinovému vozíku

Klíčem k úspěšnému podnikání s potravinami a dobrým jídlem je marketing. Dobrá věc na potravinářském náklaďáku je to, že je to na kolech. Nicméně to neznamená, že byste neměli dělat nějakou reklamu a marketing vaší firmy. Sociální média jako Facebook a Twitter jsou ideální pro vybudování dobré zákaznické základny. Můžete si přečíst ráno, kde se vaši potravinářský vůz vydává, a nechat následovníky vědět předem.

Pokud máte v úmyslu jednoho dne vlastnit vlastní restauraci, budování úspěšného podnikání s potravinami je krok směrem k tomuto cíli. Bude prokázat budoucím investorům, že jste schopni stavět podnik od začátku a mít to, co je potřeba být majitelem restaurace.