Váš průvodce marketingovým plánem pro potravinářský výrobek

Příliš často hledáme odpovědi, aniž bychom kladli správné otázky. Jako marketingoví konzultanti se vždy nejdříve zaměříme na otázky, abychom získali jak rovnováhu, tak i perspektivu, když radíme majiteli firmy, jakým směrem je třeba podniknout. Zde je náš oblíbený seznam otázek / sentimentů pro každou firmu, která provádí vlastní zkoušky.

Úroveň povědomí o značce

Spotřebitelé dokonce vědí, že vaše značka existuje?

Twitter se stává nejlepším přítelem potravinářského podnikatele, aby se zeptal spotřebitele, co má na mysli. Můžete provádět průzkumy v obchodech. To lze kombinovat s potravinovými ukázkami, které již plánujete. Další myšlenka mimo krabici by vyžadovala nekonkurenční značku, aby své zákazníky na svých internetových stránkách (s příslibem na opakování) hlasovala.

Uživatelé upřednostňují vaše výrobky?

Uvědomění si značky jednoduše nestačí. Potřebujete, aby byli vaší značkou evangelistů! Nastavte test slepého chuti na neutrálním místě a nechte spotřebitele vyzkoušet váš produkt a své přímé konkurenty. Zjistěte, který z nich preferuje, a co je nejdůležitější, zjistěte proč. Je to chuť, obal nebo co věří, že jste zastupujete?

Vypracování výkazu o určování polohy výrobku je nezbytným předpokladem, abyste si pomysleli na celkový zážitek značky. Ujistěte se, že veřejnost ví, zda je váš proces "zelenější" nebo zda podporujete svou oblíbenou charitu.

Všechny tyto faktory přispívají ke zlepšení vnímání produktu.

Spotřebitelé rozpoznají vaše výrobky?

Jedna významná slaná společnost jednou změnila svůj balíček, aniž by vyprávěla hispánským lidem, jedné ze svých hlavních skupin uživatelů, že to byl stejný výrobek. Žádné překvapení; ztratili prodej. Potravinové obaly musí udělat víc, než chránit váš produkt.

Balení sděluje vaši identitu značky, která získává produkt z police!

Jaký je váš vnímaný produkt?

Vnímání hodnoty přichází ve všech tvarech a velikostech. Hodnota je funkce kvality, ceny a množství. Nezapomeňte jim říct, že váš produkt má vynikající proces rafinace, menší uhlíkovou stopu nebo větší, plnější nádobu, než vaše konkurence.

Kde jste v životním cyklu produktu?

Vyvíjíte nové spouštění produktu, opětovné uvedení do prodeje, zkušený produkt nebo jste důvěryhodným generátorem? Každý z nich může být pozitivní.

Maximalizovali jste své nejlepší distribuční kanály?

Pokud prodáváte produkt, který je zaměřen na mládež a který je zaměřen na mládež, nepřehlédněte obchody s pohodlí. Naopak, pokud se váš produkt hodí na hromadné prodeje, proč jste se nedostali k obchodům s kluby skladů? Příběh Associated Press se týkal toho, že tradiční supermarkety nyní představují méně než polovinu všech prodejů potravin.

Jaká je vaše strategie ke zvýšení podílu na trhu?

V podstatě nikdo vlastní jednu kategorii produktů, dokonce i ty nejvíce dominantní hráče. Tam je vždy prostor pro růst. Avšak velikost koláče je konečná. Jediný způsob, jak získat více, je odnést to od někoho jiného.

Tak, jak dostanete svůj "nespravedlivý" podíl z koláče? Můžete to udělat pomocí rozšíření o linky (více položek, více kódů); můžete to rozšiřovat do více prodejních kanálů; nebo můžete svůj podíl na trhu rozvíjet tím, že společně podnikáte s kompatibilním, nekonkurenčním hráčem a zvyšujete svůj objem. Pokud například prodáváte arašídové máslo, vypracujte společnou reklamu s výrobcem želé a džemů.

Máte známost značky a obchodní značky s obchodem?

Potraviny a nápoje v maloobchodě vyžadují vyvíjení vítězného prodeje maloobchodního prodeje, protože jsou brány do police. Připojte se k obchodním sdružením prodejců nebo velkoobchodníků a slouží ve výborech; navštěvovat nebo vystavovat na veletrzích; obrátit se s nimi na jiné potravinářské podnikatele; autorské sloupce pro návštěvníky obchodu. jste vaší značkou. Staňte se velmi viditelným.

Co jste se zavázali k dlouhodobému budování značky?

Je snadné se dostat do pasti právě propagace dohody týdne. Nakonec vás udrží na regálech, ale nevytváří vaši značku. Spotřebitelé jsou nestálí. Často přecházejí značky, aby získali prodejní cenu, a poté se vrátili zpět. Chcete-li stavět věrnost, musíte neustále inzerovat a propagovat atributy vaší značky, fyzické i nehmotné. Zapojení do marketingu souvisejícího s příčinami napomáhá tomuto úsilí. Sponzorujte ten fundraiser. Spotřebitelé budou podporovat značku, o které věří, že podporuje jejich ideály, životní styl a jejich hodnoty. Ukažte, že vám opravdu záleží a budou i nadále nakupovat a doporučovat vaši značku.

Do všeho výše!

Jednoduše řečeno, pokud se neptáte na správné otázky, jak najít správné odpovědi? Ne každý má náhled Steve Jobs. Převážná většina z nás musí provádět alespoň nějaký neformální průzkum trhu s nejdůležitějšími lidmi na našem světě … našimi zákazníky.

Podnikatelé v oblasti výživy se mohou od svých zákazníků dozvědět víc. Lidé rádi dávají své názory. Sociální média usnadňují a škálovatelně se zeptáte na návrh vašeho balíčku, cenové body, propagace, chuť vašich produktů, reklamní kampaně a všechny před , jdete na trh. Říkáme tomu "marketingové pojištění". Ušetřete si spoustu úzkostí a výdajů tím, že se seznámíte s přednostmi spotřebitelů před tím, než začnete s nákladným novým obalem, displejem v místě nákupu a reklamní kampaní. Můžeme vám říct nespočet hororových příběhů … nebo vás můžeme odvézt od kluzkých sjezdovek. Jen poslouchej. Musíš se něco naučit.