Jak prodat nový produkt na celý trh potravin

Každá potravinářská klientka mě požádá o klíče Jak prodat celému jídlu. Whole Foods je jako Apple … je to aspirační. Podívejte se na jídlo, jako je Fancy Food a podívejte se na pozornost, kterou kupující Whole Foods dostanou při procházce uličkami.

Takže co je nejlepší způsob, jak se naučit prodat Whole Foods? Řekl jsem, že … najdeme potravinářské podniky v počáteční fázi, které dosáhly regálového prostoru buď regionálně nebo celostátně a požádají je, aby se podělili o své příběhy, úspěchy, výzvy a ano, zhoršení!

Meg je generální ředitel společnosti Melt Organics, která vyrábí přírodní masti Rich & Creamy Melt® pro másloví másloví, kteří hledají zdravější alternativu. K dispozici v originálních a medových příchutích.

Meg a já souhlasíme s tím, že prodej Whole Foods je mnohem víc než mít skvělý ochutnávkový produkt, který je přirozený nebo ekologický. Vyžaduje si pochopení, jak rozvinout svou značku způsobem, který vám ukáže, jak porozumět tomu, jak uspokojit potřeby svých obchodníků a jejich marketingové potřeby? Nejste si jistý, co tím myslím? To je důvod, proč se musíte naučit, jak prodat Whole Foods a proč píšu tuto sérii článků, které vám pomohou připravit se na první schůzku kupujícího.

Vývoj nového produktu pro celá jídla

Co jste udělali při vývoji nových produktů, aby byl váš produkt atraktivní pro zákazníka společnosti Whole Foods?

Ve vývoji společnosti Melt bylo důležité porozumět filozofii Whole Foods, iniciativám obhajoby a výrobků, které nesou.

Kvalitní produkty jsou nesmírně důležité a výrobek musí skvěle ochutnat. Melt už měl pod opaskem. Certifikace jsou také velmi podporovány. Melt využívá ingredience nejvyšší kvality, GMO a spravedlivého obchodu a její produkty již byly certifikovány Organic a Kosher. V důsledku předností zákazníků WFM od svých zákazníků společnost Melt také pro společnost Honey Melt Organic vyvíjela a získala certifikaci Fair Trade for Life pro svoji nejdůležitější složku, Virgin Coconut Oil a NGG (NGG).

Zákazník Whole Foods oceňuje všechny tyto atributy.

Proč nastavíte svůj cíl prodávat své produkty v celých potravinách?

Celá výživa je vnímána jako "svatý grál" v oblasti přírodních potravin. Pokud nejste v programu Whole Foods, vnímání mnoha klíčových zainteresovaných stran může být, že nejste úspěšní. To může zpomalit růst, a to iv případě, že vaše značka a produkty mají významnou distribuci hlavního proudu. Whole Foods má mezipaměť, která učinila Melt mnohem žádanější pro naše zákazníky, pro naše partnery a pro naše investory.

Jaké překážky jste překonali v tom, že se chystáte nakupovat v maloobchodě?

Vnitrostátní distribuční smlouva vyžaduje čas. Pro společnost Melt to trvalo dva roky od prvního úvodu k zajištění národní policejní stanice s WFM.

Dozvěděli jsme se, že Whole Foods dává přednost ověření, že produkt se bude pohybovat podle značek prodávaných do jednotlivých divizí jako první, nicméně těžká část situace je kategorie hodnocení regionálně a celostátně jsou dělány ve stejnou dobu.

Zaměřili jsme svou energii na strategii tím, že jsme se blížili k divizím, které již byly úspěšné, již prodávaly společnost Melt nebo kde jsme měli vztahy se zákazníky, abychom poskytli svědectví o prodejní síle společnosti Melt. Jednotlivě jsme zaměřili východní a západní regiony, o kterých jsme se domnívali, že budou obzvláště úspěšní.

Jakmile jsme zajistili distribuci v těchto regionech, šli jsme do firem, abychom se oficiálně prezentovali. Samostatně a současně jsme potřebovali zajistit umístění s distributory, které upřednostňuje každá divize WFM.

Potenciální odmítnutí od maloobchodníka

Každý prodejní hovor má potenciální oblasti pro zamítnutí … překážky, které mohou zastavit diskusi s kupujícím. Dostali jste odmítnutí?

Naše první prezentace byla překvapivě celonárodní nákupní skupinou Whole Foods. Byli jsme přijati dobře. Nicméně pro Melta ještě nebyli připraveni. Tehdy jsme se vrátili do regionálních divizí, kde jsme se mohli prodávat. Od kupujících jsme se vrátili, že již mají podobné výrobky. Naším úkolem bylo skutečně rozlišovat mezi Meltem a jeho konkurenty a ukázat, proč by tento produkt měl zájem zákazníků společnosti Whole Foods.

Jakmile jsme se mohli vrátit k národním kupcům s divizním zájmem, národní nákupní skupina byla vybrána k přepravě společnosti Melt. Pokud jde o Portál dodavatelů WFM, museli jsme ověřit konkrétní informace zveřejněné k zajištění přesnosti.

Jaké byly certifikáty, které jste získali, například Fairtrade, Rainforest Alliance, TransFair USA, Kosher, Organic atd.

Používáme pouze ty nejkvalitnější organické a ne GMO přísady v Melt a Melt. Certifikace týkající se našich produktů jsou Ekologické, Kosher, Non-GMO Project a Fair Trade Fair for Life.

Informace portálu o celých potravinách

Jaké byly vaše zkušenosti s portálem dodavatelů celých potravin? Byli jste úplně připraveni poprvé nebo jste se museli vrátit několikrát před schválením?

Po schválení prodeje požadujete přístup k portálu dodavatelů. Dosud jsme neobdrželi naši přihlašovací dokumentaci. Očekáváme, že tyto informace dostaneme brzy, jak se chystáme na regály v září a říjnu.

Celostátní prodejní prezentace

Jak jste vytvořili svou prezentaci a vyvažovali obchodní potřeby a marketingové potřeby?

Národní nákupní tým Whole Foods je velmi specifický na své požadavky na prezentaci. Poskytují vám jednu šablonu pro vaši prezentaci. Vedle požadovaného jednopageru jsme připravili balíček

(balíček je termín pro prezentaci v PowerPointu) s doplňujícími informacemi, abychom odpověděli na jakoukoli otázku, kterou by mohli mít ohledně strategie společnosti Melt na trhu, cíl trh, konkurenční polohování, detaily o produktu, certifikace atd.Celá jídla byla velmi užitečná. V počátečních fázích poskytli cennou zpětnou vazbu a směr, co potřebujeme k úspěchu při prodeji do celých potravin. Ujistili jsme se, že naše balení bylo v plném souladu s FDA a jejich protokolem označování před kupní hřiště. Každá divize má také předvolby a může mít zájem o podrobnější informace než jeden-pager. Zjistili jsme, že je obtížné získat schůzku bez makléře potravin, protože většina kupujících WFM upřednostňuje vztah dodavatele prostřednictvím zastoupení makléřů.

Další informace:

Žena podnikatel používá Crowdfunding spuštění do celých potravin

Peer to Peer financování přes Crowdfunding

Více žen v potravinách

Ženy podnikatelé vyřešit CupCake dilema