Video: Tomáš Čupr (Rohlík.cz): Potenciál řetězců v online prodeji potravin 2024
Kdysi jsem rozhovor pro vedoucí pozici dodavatelského řetězce v malé společnosti. Vedoucí provozu vědomě přikývl, když jsem zkontroloval své úspěchy (náklady na snížení daní, zlepšení časového průběhu, přesnost zásob, řízení vztahů s dodavateli, yadda yadda …).
Věci šly dost dobře na to, aby mě poslal na generálního ředitele kvůli neplánovanému rozhovoru. Zeptala se mě na otázky na vysoké úrovni, globální nabídky.
Dal jsem jí své myšlenky na toto téma a když jsem řekl: "Dodavatelský řetězec by měl být konkurenční výhodou vaší společnosti" - její oči se rozzářily.
Nevytvořil jsem to. Nemůžu si to za to vzít. Nejsem si jistý, že jsem tomu věřil, když jsem to řekl CEO. Ale …
Mám tu práci.
A teď už tohle frázi naprosto koupím.
Dodavatelský řetězec by měl být konkurenční výhodou vaší společnosti.
A pokud tomu tak není, znamená to pravděpodobně výhodu vašeho konkurenta.
Co může udělat optimální dodavatelský řetězec pro vaši společnost?
Mým optimalizovaným definicím dodavatelského řetězce je "dostat zákazníkům co chtějí, když to chtějí - a utrácet co nejméně peněz, jak je to možné. "
Jak to znamená překonat konkurenční výhodu?
Náklady na prodané zboží (COGS)
Poslední část optimalizované definice dodavatelského řetězce - i. E. část "utrácet co nejmenší peníze", má k tomu několik vrstev. Vaše společnost může trávit méně tím, že spravuje a plánuje nákladní dopravu tím, že sníží váš inventář nebo sníží náklady na prodané zboží (COGS).
Jedním ze způsobů, jakým optimalizovaný dodavatelský řetězec dosahuje redukce COGS, je vyjednávání s vašimi dodavateli. Okamžité vyjednávání o nákladech se obvykle pohybuje v rozmezí úspor 3% až 10%.
Dalším způsobem nákladů na úsporu zboží optimalizovaného dodavatelského řetězce je strategický projekt sourcingu. Vydáním RFI (Žádost o informace), RFP (Žádost o nabídku) nebo RFQ (Žádost o nabídku) více dodavatelům, úspory COGS jsou dosaženy prostřednictvím konkurence.
Tato konkurence dodavatelů často vede nejen k úspoře COGS, ale ik inovacím dodavatelů a vyšším úrovním služeb zákazníkům.
Úspora nákladů
Druhá část definice optimalizovaného dodavatelského řetězce - i. E. "kdy zákazníci chtějí" - je to, kde mnoho společností skončí krvácí sami. Společnosti, zejména malé firmy, chtějí uspokojit své zákazníky.
A je pravda - dodavatelem, že váš zákazník ví, že se může vždy spolehnout, je naprosto konkurenční výhoda.
Pokud však dosáhnete 100% včasné doručení (což by mělo být cílem každé společnosti) přes nocní zásilky a placení poplatků za urychlení - nepracujete v udržitelném obchodním modelu.V průběhu času tyto přírůstkové náklady na expedici a expedici přivedly řadu malých společností na pokraj.
Optimalizovaný dodavatelský řetězec zaostřuje na 100% dodání včas. Optimalizovaný dodavatelský řetězec ví, že vás tam může dostat nákladní management. Ale také ví, že řízení nákladů na dopravu vás může udržet mimo dosah.
Optimalizovaný dodavatelský řetězec jedná s poskytovateli nákladu a dopravy - získáte nejlepší sazby, když musíte přes noc a urychlit. Ale skutečný přínos optimalizovaného dodavatelského řetězce spočívá v tom, že pomáhá předcházet přes noc a urychluje scénáře.
Podrobné a informované plánování výroby, vedoucí řízení času a komunikace mezi dodavatelem a zákazníkem jsou kosti korpusu dodavatelského řetězce.
Řízení času vedení
A mluvíme o řízení času vedení … Váš dodavatelský řetězec má mnoho časů, na které se můžete vyrovnat, a váš optimalizovaný dodavatelský řetězec je zná všechny.
- Jak dlouho trvá dodavatelé, aby zajistili suroviny, které potřebují k výrobě vašich výrobků?
- Jak dlouho trvá dodavatel, aby vyrobil vaše výrobky?
- Jak dlouho trvá, než se vaše výrobky dostanou do vašeho zařízení?
- Jak dlouho trvá, než obdržíte, zkontrolujete a inventarizujete své výrobky, jakmile jsou ve vlastním domě?
- A jak dlouho trvá doručení produktů vašemu zákazníkovi (kde se stanou jejich produkty)?
Pokud neznáte každou dobu, která je v dodavatelském řetězci, dodavatelský řetězec není konkurenční výhodou.
Přesnost zásob
Je téměř nemožné dostat své zákazníky, co chtějí, když to chtějí (a utratí co nejméně peněz, jak je to možné, aby se to udělalo) bez kontroly zásob, tj. aniž byste věděli, co je ve vašem skladu.
100% přesnost zásob závisí na mnoha věcech - od vašeho systému správy skladu až po nákupní politiku až po vaše čísla dílů (je to "I" nebo "1?
Optimalizovaný dodavatelský řetězec ví, zda byste měli počítat cykly nebo provádět kompletní fyzické inventury. Takže to, co si myslíte, že máte ve svém skladu, je to, co vlastně máte ve svém skladu.
Ve většině společností existuje někdo, kdo řídí každý krok ve vašem dodavatelském řetězci - například nákup, náklad, inventář. Ale ve společnosti s optimalizovaným dodavatelským řetězcem - je převzata přehled o strategii dodavatelského řetězce, která poskytuje společnosti konkurenční výhodu.
Získejte zákazníkovi, co chtějí, když to chtějí - a utratíte co nejméně peněz, jak je to možné. To je výhoda, kterou může každá společnost využít.
Výpočet bezpečnostního skladu - logistika / dodavatelský řetězec
Neočekávaná poptávka zákazníků, poškození ve skladu nebo problémy s kvalitou, které se vyskytují ve výrobě.
Cleveland Cavaliers vs. dodavatelský řetězec
Kdo vyhrál - Cavs nebo dodavatelský řetězec? Optimalizovaný dodavatelský řetězec maximalizuje výnosy. Optimalizovaný tým Cavs maximalizuje výhry.
Konkurenční Výhoda - budování trvající organizace
Definování konkurenční výhody vaší firmy je důležitým krokem při rozvoji podnikání a překonání vaší konkurence.