Vše o restauracích Franchises

Existuje mnoho různých typů restauračních konceptů z čeho vybírat. Vyzkoušená a opravdová myšlenka restaurace je franchising. Restaurace franšízy měly obrovské úspěchy, počínaje McDonald's, které vytvořily model nejvíce rychlých potravinových konceptů. Režimy restaurací zahrnují i ​​rychlé náhodné koncepty jako Chipolte a Panera Bread, stejně jako rodinné příležitostné řetězce jako Applebee a Ruby Tuesdays.

Pokud uvažujete o nákupu franchisingové restaurace, existuje mnoho faktorů, které byste měli zvážit včetně nákladů, umístění a franšízových poplatků. Restaurace franšízy mají několik výhod oproti nezávislým restauracím, včetně uznání jména, historie úspěchu, lepší kupní síla a vnitřní podpora. Mají však také několik nevýhod, včetně řady pravidel a předpisů, poplatky a potenciálně vyšší počáteční náklady. Abyste se mohli rozhodnout, zda je franchising v restauraci tou správnou volbou pro vás, zde jsou klady a zápory.

Výhody otevření franchisingu v restauraci

• Instant Business - franšízová restaurace vám nabízí okamžitý obchod. Nemusíte se obávat názvu, výzdoby, nabídky nebo marketingu. Všechno je pro vás hotové. To je ideální, pokud chcete mít škálovatelný obchodní model. Pokud sníte o otevření několika lokalit v různých oblastech, franšíza je nastavena tak, aby dělala právě to.

• Podpora - Restaurace s franchisingem přichází s podporou od ústředí. Máte-li otázky nebo obavy, můžete se jich zeptat. To může být velmi užitečné pro nové majitele restaurací, kteří ne vždy vědí, co mají dělat, když se setkají s určitými problémy. Existuje velký komfort, abyste věděli, že můžete zavolat ústředí o pomoc s problémy.

Nezávislý majitel restaurace se musí spoléhat na své vlastní znalosti a intuici k řešení problémů.

• Lepší kupní síla - franchising v restauracích mají větší kupní sílu. Potraviny a další zásoby lze zakoupit mnohem levněji než vaše místní nezávislá restaurace. Menší náklady na potraviny jsou velkým přínosem, ale mějte na paměti, že omezuje výběr ingrediencí.

• Rozpoznávání jména - Rozpoznávání jména je obrovskou výhodou franchisingu v restauraci. Nemusíte se starat o náklady na zahájení inzerce.

Problémy s otevřením franchisingu v restauraci

• Peníze - Peníze (nebo nedostatek) jsou hlavní nevýhodou nákupu franšízy pro restaurace. Mnoho z větších restauračních řetězců vyžaduje minimálně milion dolarů v aktivech, než budou zvažovat, že vám dovolí koupit do své společnosti. Teorie samozřejmě spočívá v tom, že všechny své počáteční investiční peníze vyděláte dříve, než kdybyste založili samostatnou restauraci. Ať tak či onak, pokud nemáte velký úvěr a spoustu majetku, nákup do velké restaurace franšízy se nestane.

• Nedostatek tvořivé svobody - Část nákupu franchisingu v restauraci znamená, že v nabídce, výzdobě nebo značení vaší restaurace nebudete mít žádné slovo. Máte-li na mysli určité téma nebo koncept, nemusí to vázat na franchising v restauraci.

Jste zamčený na to, o čem se společnost rozhodne, včetně specializovaných nabídek, reklamních kampaní a designu restaurace.

• Spousta pravidel - K udržení určité kvality služeb zákazníkům a kontinuity na každém místě mají franšízové ​​organizace mnoho pravidel a pravidel, které je třeba dodržovat. Všechno od sedacího plánu jídelny až po barvu toalety může být předmětem zvláštních pravidel. Ujistěte se, že jste v pořádku se všemi pravidly předem. Nedodržení pravidel může mít za následek ztrátu vašich licenčních práv (a všech vašich peněz a tvrdé práce!)

• Licenční poplatky - Kromě placení za práva na franchising v restauraci se očekáváte také zaplacení licenčních poplatků . Jedná se o reklamu, letáky s nabídkou a další podporu, kterou vám restaurační společnost poskytuje po celý rok.

Ujistěte se, že do svého rozpočtu přidáte franšízové ​​poplatky.

Rozhodování o koupi franchisingu v restauraci nebo o vytvoření nezávislé restaurace bude v zásadě záviset na vaší peněžence a vaší osobnosti. Pokud jste spokojeni s tímem a sdělte nám, co a jak něco udělat, franšíza může být pro vás to pravý krok. Pokud však začínáte svou vlastní restauraci dostat pryč od lidí, kteří vám říkají, co dělat, nezávislý je pravděpodobně pro vás lepší volbou.