Co je to koncept dobrého krmivá? - restaurace

Dobrý vůz je skvělý způsob, jak začít v restauraci. Je to docela nízká investice, ve srovnání s otevřením zbrusu nové restaurace. t nabízí spoustu dalších výhod, jako nízké režijní náklady a malé mzdy. Většina potravinářských kamionů využívá bezplatnou reklamu a marketing prostřednictvím sociálních médií, jako je Facebook, Twitter a dokonce i Pinterest.

Potravinářské náklaďáky jsou víc než sendviče

Určitě byste se neměli omezovat jen na hamburgery, sendviče nebo pizzu, pokud jde o výběr tématu krmiv.

Potravinářské nákladní automobily mají dlouhou cestu od doby zmrzliny nebo prodávají hamburgery a psy. Dnes se zdá, že se jedná o potravinářský vůz pro téměř všechny druhy kuchyní, od gurmánských koláčů po rakouské bratwurst až po vietnamské lemongrass kuřecí tacos.

->

Místní potraviny jsou oblíbeným tématem pro potravinářský krmivo

Místní potraviny jsou v posledních několika letech jedním z nejsilnějších restauračních trendů, přičemž stále více restaurací tvoří místní potraviny, včetně organických a udržitelné potraviny do jejich běžného menu. Potravinové vozy jsou po suita, které nabízejí širokou škálu místních výběrů jídla. Underdog Truck ze San Diega nabízí salámové sendviče vyrobené pouze z místních potravin. Celebrity šéfkuchař Rocco Dispirito má vlastní krmivo pro potraviny, Nyní jíst toto! , který se zaměřuje na zdravé a pohodlné pokrmy. Nejen, že jsou všechny vstupy jako sýrový krůtí černý fazole enchiladas a faux smažené obecné Tsao kuřecí méně než 350 kalorií, deska menu má kalorií informace na něm zveřejněny.

Potravinářství Získejte Fancy

Regionální a mezinárodní kuchyně jsou vždy oblíbenými tématy pro potravinářské kamiony. Red Hook Lobster z New Yorku nabízí celou řadu specialit z mořských plodů Nové Anglie, jako je pražená polévka, lávy z humra a rohlíky garnátů. Bratwurst King z Virginie nabízí evropskou kuchyni, s nabídkou, která zahrnuje bratwurst (samozřejmě), kuřecí papriku, rakouský guláš a domácí koláče a zákusky.

Lemongrass Truck z Washingtonu DC nabízí autentické kuřecí nebo vepřové lemongrass ve čtyřech různých stylech - salát, nudle, taco nebo sendvič, udržování nabídky jednoduché a úzké. Podívejte se na tyto desítky témat chladných potravin, které vám pomohou inspirovat!

Předtím, než se ujistěte o nějakém tématu, nejprve si přejete, aby se ujistil, že jízdní vůz je pro vaše okolí, město nebo město legit. To může znít jako nepochopení, ale překvapilo by vás, kolik míst neumožňuje jednostupňové kočárky ani omezit počet povolenek pro jízdní kola povolených v daném okamžiku. Případová věc - jak Los Angeles, tak i New York City jsou dvě z nejrušnějších oblastí pro podnikání v potravinářském průmyslu a oba mají omezení na počet povolených povolení.Přečtěte si více o tom, jak začít podnikání s potravinami.

A zatímco potravinářské kamiony jsou značně levnější než tradiční restaurace, stále stojí peníze. Samoobslužný nákladní vůz bude stát ještě tisíce dolarů. Pokud nebudete mít spoustu dalších peněz, pravděpodobně budete muset hledat financování buď prostřednictvím banky, kanceláře pro malé podniky nebo investorů. Přečtěte si, jak se připravit na bankovní rozhovor.