Jaký je první krok pro prodej potravin a nápojů?

Udělali jste někdy všechny správné kroky k dosažení velkého podnikatelského cíle. Pak, když přišel čas dostat se ven a spustit, začali jste se sami hádat, nebo se divíte, co byste opravdu měli dělat?

Nedávno se ke mně objevilo i samotné uvedení do jídla. Zde se dozvíte o tomto neohroženém

Jakou radu máte pro někoho, kdo je tam, kde jsem s novým podnikem:

• Máme recept na
• Vytvořili jsme firmu

• Máme členství v komerční kuchyni
• Naše místní licence a pojištění jsou v platnosti.
• Potřebujeme ještě jednu inspekci a pak je všechno naprosto legitímné.
• Udělali jsme nějaké vzorky a lidé se zajímají.

Reálná otázka

Máme napjatý rozpočet a chci to udělat správně, ale také nechci jít příliš rychle a obětovat kvalitu. V tomto okamžiku jsem se trochu vyděsit o spuštění produktu a získávání zákazníků. Jak bychom s tím měli jít?

-

Pokud je vaším cílem získat velké a prodávat v maloobchodních prodejnách:

Deb Mazzaferro, trenér speciality a konzultant pro potraviny, navrhuje, že nejlepší věc, kterou můžete udělat, jakmile je produkována, je < zaměřte se na prodej . Chcete-li začít: Vytvořte cílový seznam účtů, ve kterých chcete být.

1. Když produkt představíte, zeptejte se také, jaký distributor používá a jak propaguje váš produkt ve svém obchodě. To vám pomůže pochopit, jak růst tržeb v tomto konkrétním místě a kdy jsou vaše tržby dostatečně významné, budete chtít převzít logistiku, jak se dostat tam na distributora.

Distributor má seznam dalších zákazníků, na které se pak můžete zapojit.

1. Bez příjmů nemáte podnik - máte zájem.

Obzvláště když plánujete, aby to bylo velké, musíte se podívat brzy:

Jak budete financovat podnikání a projektovat náklady na balení a výrobní náklady

• Vědět, jestli chcete použít společného balení k výrobě vašich jídel a nápojů
• Vyvarujte se chyby při vystavování na velkém veletrhu, dokud nebudete jasně informovat o svých cílech a produkčních schopnostech.
• Je-li vaším cílem být potravinářským řemeslníkem a prodává se v malém měřítku:

Začněte s nejdůležitější otázkou:

1. Proč to děláte? Co chcete, aby váš život vypadal? Mohli byste strávit spoustu peněz, které byste si hlídali jen proto, abyste zjistili, že nechcete, aby jste byli dva dny, kdy jste opravili odšťavňovač nebo pracovali na plánech bezpečnosti potravin. Přemýšlejte o zdrojích, dostupnosti a cenách vašich ingrediencí, a to i dnes a v budoucnu - zejména při práci s vysoce žádanou složkou, jako jsou ořechy, které by se časem mohly dražší.
2. Rozhovor o nově založených potravinách, kteří mají podobný obchod s potravinami, o kterém myslíte.Jak se to opravdu líbí, jakmile půjdeš?
3. Nicméně vidíte vaši firmu, porozumíte svým starým zákazníkům a případným zákazníkům tím, že se dozvíte o demografii a chování obchodníků s potravinami.

Jaký je váš skutečný cíl při zahájení podnikání s potravinami?

To, co jsem doporučil, bylo spuštění některých místních kaváren a obchodů, aby zjistili, zda již prodávají nějaké místní, konkurenceschopné produkty.

Bez ohledu na to, že v dnešní době existuje tolik společností na výrobu horké kávy a zajímavé modely obchodních potravin.

Získání informací od místních firem a místních prodejců (i když nechcete prodávat ve svých obchodech) může být neocenitelné.

Ale počkejte - neudělejte nic, dokud nevíte,

proč jste se pustili do této náročné, nákladné obchodní cesty. (Nemůžu vás opravdu snažit odradit!) Jak maximalizovat svou šanci na úspěch

Začněte svůj potravinářský obchod s jedním záměrem a představou o úspěchu. Například prodávat jídlo, které uděláte doma, protože lidé milují to zní

opravdu dobře , dokud se nedostanete do celonárodního časopisu a peníze vám nabídnou. Jak to tedy? Veteráni speciálních potravin se setkali s mnoha malými potravinářskými společnostmi v průběhu let, často proto, že jsou zaneprázdněni hledáním reklamy bez skutečného plánu prodeje nebo výroby.

Mnoho z těchto malých podniků uzavírá obchod, což je část 50% malých podniků, které selhávají každý rok.

Malé podniky selhávají z mnoha důvodů. To není nový fenomén.

Mé poslání v životě pomáhá řemeslníkům v potravinářství zvyšovat jejich šance na úspěch. Budete překvapeni, kolik specializovaných potravinářských firem jsou ochotni pomoci - a proto přispěli svou moudrostí ke své knize

Dobré jídlo, skvělý obchod. Čtení knihy může vypadat jako časový luxus, který si nemůžete dovolit. Máte čas na Instagram na Facebooku? Tentokrát investujte do školy.

Znalost je výkon

Jakmile víte, co vyrábíte a jaké jsou odpovědi na výše uvedené otázky, dejte si přestávku, uvažujte, učíte se a připravte si plán, jak dosáhnout toho, o co chcete, aby se vaše společnost stala.