Splňují 33entrepreneurs - Food and Wine Tech Accelerator

Nedostatek způsobů, jak začít s potravinami, a dobrý tým může v těchto dnech získat peníze. Potravinářské inkubátory, angelové investiční stránky jako Angel List a CircleUp a iniciativy pro místní potraviny jako Slow Money se objevují jako quinoa.

Francouzští podnikatelé 33Entrepreneurs však mají jiný přístup k financování zahájení výroby potravin, vína, cestování a potravin. Urychlovač 33Entrepreneurs je jako kurz MBA s havárií, který je financován z 15 000 eur, "vysvětluje Kevin Campus.

V létě roku 2015 se malý tým za tímto obchodním akcelerátorem zúčastnil turné po USA při hledání podniků na velké misi.

Tým se setkal s 10 spouštěcími soutěžemi, setkal se s 500 startéry a vyslechl 120 hřišť ve víně, jídlo a nápoje , a Travel Tech, které se konalo v San Franciscu na konferenci Bon Appétech o "dobré potravinové inovaci." Krátké vyhlášky z celé země zobrazovaly své projekty v rámci 80 startupů, kteří hledali pozornost a financování své práce. >

Pak začínala zábava, na jevišti se dostalo jen 11 začínajících hráčů, z nichž každá vyhrála $ 100 000.

To je hezká část peněz, zvláště ve srovnání s snaha jinak financovat takovou paušální částku. Objevily se dva jasné trendy týkající se dobré inovace v oblasti výživy

S Tartups zaměřené na snižování potravinového odpadu a skládky

Žena vedená krmením dopředu, nyní Copia,

vzala domů $ 100 000

pro své úsilí o ukončení hladu.

Uvedení do provozu již mělo za následek přesměrování potravin, které na událostech ztrácejí lidé, kteří potřebují jídlo. Nebolo to zraněno, že společnost Food Feeding má jasný obchodní model a již přistoupila k partnerství Super Bowl 50, pro kterou budou partnerem pro obnovu potravin.

Lidé Super Bowl odhadují, že získané jídlo pomůže krmit více než 1 milion lidí.

Organizace obdrží daňový odpočet za dar. Takže proč nemohou dodavatelé stravovacích a stravovacích služeb přesněji předpovídat množství potřebné potraviny? Prostě nemohou.

Toto

je obrovský problém, který je třeba vyřešit. Možná to bylo příliš brzy, ale Jíst lžíci

, jejíž nádoba na ciroku skončila s nádobím, nevyhrála. Tým Austin založil testování jedlých pytlů. Brzy se dozvěděli, že lidé nechtějí jíst své tašky; tašky mohou být kompostovány. Na druhou stranu, čirok může být pěstován na 80% světové orné půdy, což dělá jejich recept na jedlé lžíce zajímavým a škálovatelným nápadem. Opět jsou na trhu další jedlé lžíce, které jsou zcela jedlé nádoby na potraviny - nejvíce pozoruhodně z Loliware, který získal investice do Shark Tank.

Startup umožňující čistší potraviny a víno

Možná je to všechno, co se týká jídla a alergenů, které postihnou mnoho jedlících, avšak čistá technika zaměřená na jídlo a víno se stala v Bon Appétech.

Osobní zařízení pro testování jídla

Takže sedíte v restauraci a staráte se o to, že vaše bezlepkové jídlo může mít nějaký lepek. Vytáhnete své zařízení 6sensorlabs, vyskočíte do jednorázového "pod" a vezměte vzorek.

Okamžitě víte, jestli je jídlo pro vás bezpečné.

Společnost v průběhu času přidá další schopnosti testování alergenů a bakterií.

Existuje trh pro testování potravin přímo na místě? No, více než 17 000 lidí se zaregistrovalo, aby získali svůj senzor.

Červený filtr vína, který dělá historii bolesti hlavy
PuraVino zjistil, že existuje více než 16 milionů starších než 35 let s příjmem> 75 000 dolarů. Tyto ženy jsou hlavním cílem filtru červeného vína PuraVino.

Filtr eliminuje histaminy a siřičitany z vína, které mohou vést k bolestem hlavy a dalším nepříjemným nežádoucím účinkům, které zřejmě vzrůstá, jak stárneme.

Společnost usiluje o schválení FDA pro tento výrobek, který nejenže udělá víno alkoholiků spokojeně, ale bude také velkým přínosem pro prodej červeného vína.

Tuňák s nízkým obsahem rtuti

Tuňák SafeCatch dělá něco tak jednoduchého, ale přesto tak důležitého. Testují tuňáka pro rtuť a mohou pouze steaky na tuňáky, které splňují standardy SafeCatch na úrovni rtuti.

Tímto způsobem společnost může umístit svůj tuňák jako bezpečný pro těhotné ženy a kojence.

Dobrá výživa a inovace ve víně trpí mnoha tvary

Dalším vítězem ve výši 100 000 dolarů byl Průmysl, startující ze San Diega, CA. (Pokud mohou přistát jako název firmy, budu nadšený.) Tým měl jednoduché hřiště: LinkedIn pro potravinářský a nápojový průmysl. Zatímco spousta webových stránek pro hledání pracovních příležitostí pro potraviny a nápoje existuje, Industry se snaží být místem pro správu celého portfolia práce a úspěchů. A měli vytyčený výnosový model.

Můj osobní favorit byl Fika, který měl být přejmenován na Crema, app pomáhat nezávislým kavárnám porozumět a odměňovat zákazníky za jejich loajalitu.

Opravdu zajímavá věc o podnikatelských subjektech je jejich přístup k malým investicím a intenzivní spolupráci s nově založenými potravinami / vinařskými podniky - ve francouzském Bordeaux. Pokud se chystáte financovat, váš vášnivý a tvůrčí akcelerátor se dobře vyplatí podívat.