Je ekologické zemědělství dobrou volbou?

Je ekologické zemědělství dobrou volbou?

Úřad Spojených států pro statistiku práce (BLS) vydává každoroční příručku Occupational Outlook Handbook, která popisuje výhody, nevýhody a růst (nebo ne) konkrétních odvětví.

Zatímco BLS uvolňuje velmi užitečnou příručku pro farmáře, rančáře a zemědělské hospodáře, to, co nevydávají, je specifickým průvodcem výhledů kariéry pro ekologické zemědělce. Přesto, průvodce BLS spolu s dalšími statistikami ukazují, že zemědělství může být dobrou volbou kariéry, v závislosti na tom, jak k ní přistupujete a zda se podílíte na oblastech, jako je ekologické zemědělství.

Podle společnosti BLS zemědělci spolu s farmáři a zemědělskými manažery měli v roce 2008 více než 1,2 milionu pracovních míst (poslední rok šetření). Téměř 80% těchto osob bylo samostatně hospodařících zemědělců a rančářů.

Nejprve špatné zprávy:

Samostatně hospodařící zemědělství je volbou kariéry v poklesu. BLS odhaduje pokles o 8% během dekády 2008-18. Důvodem je především to, že odvětví zemědělství se zlepšuje tím, že produkuje stejné množství plodin s méně rukama a pozemky, strojní zařízení, osivo, chemikálie a další zemědělské dodávky jsou stále dražší. BLS poznamenává, že někteří méně úspěšní zemědělci pravděpodobně ustoupí, protože tržní tlaky ponechávají prostor pouze pro úspěšnější zemědělce.

-> ->

Nyní pro některé dobré zprávy:

Navzdory skutečnosti, že tradiční konvenční zemědělství je na mírném úpadku, BLS konstatuje, že zemědělci, kteří se dostanou do tržních výklenků, mají větší úspěch a zisky. Ve skutečnosti jsou jejich výhledová příručka pro zemědělské poznámky:

"Mnoho [zemědělců] nalézá příležitosti v zahradnictví a produkci biopotravin, které patří mezi nejrychleji rostoucí segmenty zemědělství.

Další dobré snahy pro ekologické zemědělce se jedná o stravování přímo pro městské a příměstské spotřebitele a účast na družstvech nebo zemědělství podporovaném komunitou.

Tyto snahy umožňují ekologickým zemědělcům shromažďovat větší podíl dolarů spotřebitelských potravin než tradiční prodej produktů.

Jiné důkazy podporují ekologické zemědělství jako životaschopnou volbu povolání:

• Zatímco mnoho segmentů ekonomiky zaznamenalo v roce 2010 růst nebo klesání, zjištění organizace Organic Trade Association (OTA) z průzkumu ekologického průmyslu za rok 2011 ukazují, vzrostl na neuvěřitelných 28 dolarů. 6 miliardy + v roce 2010.
• Prodej v Organic Valley Farmer se rozrůstá.
• Ekologické maloobchodníci prodávají více, ne méně ekologických produktů, jak plynou čas. Ve skutečnosti uvádí Food Marketing Institute, že organické látky se prodávají v 73% všech konvenčních obchodů s potravinami, zatímco společnost Natural Foods Merchandiser tvrdí, že téměř 20 000 obchodů s přírodními potravinami nese organické výrobky.
• Útvar ekonomického výzkumu, který je součástí Ústavu zemědělství Spojeného království, uvádí, že ekologické zemědělství je jedním z nejrychleji se rozvíjejících segmentů zemědělství v USA.
• Nadace pro výzkum ekologického zemědělství říká, že prodej USA, prodej biopotravin rychle získává mezinárodní uznání a oblasti jako Japonsko a Německo se stávají důležitými mezinárodními trhy s biopotravinami. (Dobrý vývoz).
• Nedávný výzkum potvrzuje, že ekologická produkce plodin nabízí dlouhodobý finanční úspěch mnoha zemědělcům.

Výhled ekologických zemědělců je celkově slušný, v některých případech dokonce velmi dobrý. Mějte však na paměti, že určité praktiky ekologického zemědělství mohou zvýšit vaše šance na úspěch.