Jak naplánovat obchodní plán pro obchodní kamion

Podnikatelský plán je nedílnou součástí zahájení krmení potravin. Potravinářské vozy jsou právě teď jedním z nejžhavějších restauračních trendů. Díky nízkým počátečním nákladům jsou skvělou alternativou k otevření vlastní restaurace. To neznamená, že potravinářské kamiony jsou levné nebo mohou začít zdarma. Stojí to v rozmezí od 20 000 do 100 000 a více, aby bylo možné otevřít nový nákladní vůz, takže většina podnikatelů bude potřebovat nějaké financování.

Chcete-li prodat prodejce nápojů pro potravinářský průmysl investorům, budete potřebovat komplexní obchodní plán - plán (úspěch). Obchodní plán načrtává vše od počátečního počátečního rozpočtu až po plánované roční prodeje. Podnikatelské plány zahrnují také analýzu trhu: kdo je vaší konkurencí a kdo je vaším zamýšleným publikem? Psaní podnikatelského plánu může být trochu málo (nebo hodně) jako domácí úkol, ale nakonec bude mít prospěch jen z vašeho obchodování s potravinami a nabídne dobře mapovanou strategii úspěchu.

Proč se jedná o nákladní automobil?

Koncept potravinářského kamionu je od doby dávných dob, kdy pouliční prodejci ve starém Římu prodávali potraviny veřejnosti z dřevěných vozíků. Lidé udělali - a stále ještě - ocení pohodlí mobilních krmiv. Dnešní nabídky jídelních vozíků se vyvinuly z jednoduché pouliční kuchyně a hostitelské kuchyně. Tam jsou potraviny kamiony, které se specializují na cupcakes, vafle, thajské kuchyně, mexické jídlo, grilování Texas, mořské plody, vegetariánské, veganské …. a seznam pokračuje.

Možnosti nabídky jídelního vozíku jsou nekonečné.

Potravinářské nákladní automobily mají velkou přitažlivost k tisíciletníkům, kteří oceňují jednoduchost a nízké ceny vedle lahodných ingrediencí. Na rozdíl od Baby Boomers nebo předvečer Gen Xers, kteří chtěli množství nad kvalitou (jako jsou všeho, co můžete jíst, bufety a rychlé občerstvení) Millennials si více uvědomují zdravější potraviny a milují jídlo, které má příběh.

Potravinářské náklaďáky často obsahují oba tyto prvky.

Potravinářské nákladní automobily byly kdysi uzavřeny ve velkých městských částech ve velkých městech nebo jako součást veletrhů a festivalech. Místa jako New York, Chicago nebo San Francisco skutečně mají omezení počtu licencí pro přepravu potravin distribuovaných každý rok. z toho, že jsou na každém rohu překročeny potraviny. Dnešní potravinářské kamiony se objevují po celých Spojených státech, včetně příměstských a venkovských oblastí. El Torro, mexický tématický potravinový vůz, se právě otevřel v ospalém městě Weld, Maine - letní destinace pro mnoho obyvatel. Potravinářské nákladní automobily se také dostávají v popularitě pro osobní večírky - místo toho, aby najímali restauraci nebo kuchařskou firmu k zajištění jídla, rodiče si pronajmou krmítko pro narozeniny svých dětí. Nevěsty a svatební hosté mají na svých svatebních recepcích krmítka.

Proč potřebujete podnikatelský plán pro vaše podnikání s potravinářskými kamiony

Na první pohled se obchod s potravinářskými kamiony zdá být docela jednoduchý - vše, co potřebujete, je kamión a nabídka, že? Ne tak docela. Stejně jako každá malá firma potřebuje potravinový vozík plánování - jaký druh jídla chcete prodat? Jak víte, že se vaši zákazníci budou líbit? Kdo jsou vaši zákazníci? Otevření potravinářského kamionu bez jakéhokoli plánování či vyšetřování může vést k problémům.

Možná máte rádi speciality na vafle, ale jakmile otevřete, uvědomíte si to příliš pozdě, že nikdo jiný v této oblasti nemá. Nebo možná lidé jako vy vafle, ale vaše ceny jsou příliš vysoké, než začnete. Provedení studie trhu vám pomůže vylepšit tyto důležité detaily a upřesnit váš koncept.

Poloha je jedním z největších faktorů úspěchu tradiční restaurace. Pokud lidé musí jít ven z cesty, aby se dostali do restaurace - pokud je parkoviště špatné - tím je mnohem těžší zůstat v podnikání dlouhodobě. Stejná zásada platí i pro potravinářské kamiony. Umístění je zásadní součástí úspěchu. Opět se může zdát, že to není žádný biggie - budu jen řídit a zaparkovat všude tam, kde to vypadá rušno. Toto přemýšlení nebude fungovat. Úspěšné potravinářské kamiony mají poměrně konzistentní plán místa, kde budou a komunikují prostřednictvím sociálních médií - hlasitě a jasně.

PŘÍKLAD. Navíc ne každé místo umožní potravinářskému kamionu nastavit obchod; veřejné parky a školní zóny často zakazují komerční podniky. Ditto pro centra s existujícími restauracemi - nebudou přivítat novou soutěž přímo za jejich dveřmi.

Vytvoření obchodního plánu pro potravinářské kamiony

Po dokončení domácích úkolů a prozkoumání potřeb, požadavků, soutěže a určení, kde a kdy bude vaše potravinářské vozidlo otevřeno, musí být všechny tyto informace organizovány do podnikatelského plánu pro potenciální investory. Podnikatelský plán se skládá z následujících částí:

Shrnutí

Přemýšlejte o tom jako o svém úvodu. Udělejte to zajímavé, aby vaše čtenáři pozornost. Zde je několik tipů, jak napsat shrnutí související s obchodním plánem potravinového kamionu.

Popis společnosti - Tato část podnikatelského plánu je někdy označována jako obchodní analýza. Informuje čtenáře o poloze, právním názvu a stylu restaurace, kterou chcete vytvořit.

Analýza trhu - Tato část obchodního plánu restaurace je někdy označována jako marketingová strategie. Kdo bude sloužit? Kdo je cílovým publikem pro váš obchod s potravinami? A kdo je vaší největší konkurencí? Proč vás zákazníci vybírají přes ně?

Marketing - Jaké metody plánujete použít k propagaci vašeho potravinového vozíku? Jak se zaměříte na své hlavní publikum?

Provoz podniku - někdy označovaný jako produkty a služby. Zde informujete investory o vašich hodinách a kolik zaměstnanců plánujete najmout.

Řízení a vlastnictví - Vysvětlete, kdo bude dělat to, co na vašem jídelním vozíku, včetně potenciálních zaměstnanců, o kterých se domníváte, že budou pro vaši firmu přínosem.

Jakmile máte hrubý tah, nechte to sedět den nebo dva, pak to zopakujte, proveďte potřebné revize a poté požádejte o zpětnou vazbu od ostatních. Většina států má malé obchodní sdružení, které nabízí bezplatnou pomoc začínajícím podnikatelům. Mohou vám pomoci vylepšit vaše podnikání. Vytiskněte svůj podnikatelský plán a několik kopií připravených na počáteční bankovní rozhovor nebo setkání investorů. Umožněte jim snadné přezkoumání a je připraven odpovědět na otázky nebo v případě potřeby poskytnout další informace. Ukažte jim, že jste pečlivě přemýšleli o těchto obchodních myšlenkách a jste připraveni udělat tvrdou práci, abyste byli úspěšní.

Potravinářské vozy jsou právě teď jedním z nejžhavějších restauračních trendů. Spouští gamut od jednoduchých pouličních jídel až po haute cuisine. S nízkými režijními a provozními náklady jsou potravinářské kamiony cenově výhodnou alternativou k tradiční restauraci z cihel a malty. Avšak potravinářské kamiony jsou stále malým podnikem, který vyžaduje financování. Vytvoření solidního podnikatelského plánu, který nastíní strategii, trh, rozpočet, pomůže zajistit financování potravinářského kamionu. Podnikatelský plán se také chová jako cesta k úspěchu, pomáhá nastolit a prosperovat nad někdy nerovným prvním rokem.