Jak začít podnikat v potravinářském podniku

Potravinářský vůz je jako restaurace na kolech. Má několik zřetelných výhod oproti tradiční jídelně. Potravinářský vůz může jít tam, kde jsou zákazníci. Má poměrně nízkou režii ve srovnání s restaurací a vyžaduje mnohem méně personálu. Potravinářský nákladní vůz je však stále obchodem, který vyžaduje hodně práce a pozornosti - obzvláště v prvních několika letech. Majitelé potravinového náklaďáku dali dlouhé dny a mají podobné problémy jako majitelé restaurací, jako jsou pomalé roční období, špatné počasí a pomalá ekonomika.

Pokud vás to nerozpozná, je potřeba udělat vlastní krmivo.

Zjistěte, kde můžete podnikat.

To může znít jako neuspokojení, ale překvapilo by vás, kolik míst neumožňuje jednostupňové jízdní kola ani omezit počet povolenek pro jízdní kola povolených v daném okamžiku. Případová věc - jak Los Angeles, tak i New York City jsou dvě z nejmódnějších oblastí pro podnikání v potravinářském průmyslu a oba mají omezení na počet povolených povolení. Pokud předpokládáte, že vaše město nebo město umožní podnikání s potravinami, pak musíte zjistit, kde můžete podnikat. V závislosti na místních nařízeních možná nebudete moci zaparkovat v rušném centru města. Než založíte obchod v rušné turistické oblasti nebo v obchodním parku, ujistěte se, že je to legitimní. Také si buďte opatrní s ostatními potravinovými vozy a restauracemi v oblasti. Restaurace s cihly a maltami se nemusí vlídně věnovat potravinovému vozíku, který se nachází přímo před jejich provozem.

Zvolte obchodní název a napište nabídku. Dobře, máte nyní solidní plán, kde budete prodávat své jídlo. Nyní můžete dělat zábavu - rozhodněte se o fantastickém názvu kamionu. Stejně jako při výběru názvu restaurace, název vašeho obchodu s potravinami by měl odrážet vaše jídlo, téma nebo koncept.

Podívejte se na tyto tipy pro výběr perfektní restaurace (na kolech) jméno.

Dokonce i když nemáte standardní nabídky plastových objímek, které má restaurace z cihel a malty, stále budete potřebovat jídelní lístek a menu pro zákazníky. Budete se také muset rozhodnout, zda bude vaše menu stejné jako každý den nebo se bude střídat s každodenními specialitami. Přečtěte si o tom, co dělá a co dělat, když píšete nabídku restaurací.

Najděte finance pro vaše podnikání s potravinami.

Dobrou zprávou o podnikání s potravinami je to, že je výrazně levnější než sedět. Budete však potřebovat financování od banky nebo soukromých investorů. Použitý nákladní vůz může stát mezi 20 000 až 40 000 dolarů. Nový potravinářský nákladní vůz může dosahovat až 100 000 dolarů. Pokud hledáte skutečně ekonomický způsob, jak zahájit podnikání s potravinami, zvážit nákupní vozík. Zmrzlina nebo hot dog vůz nemusí být tou nejvíce okouzlující možností, ale rozhodně to je pro většinu lidí nejschůdnější.Přečtěte si o tipy na psaní skvělého obchodního plánu restaurace, který se můžete přizpůsobit pro potravinářský vůz.

Nakloňte svůj potravinářský vůz. Dokonce i když přistanete s nízkým cenovým nákladním vozidlem, budete se muset ujistit, že bude vyhovovat vašim konkrétním potřebám. Pokud plánujete horké jídlo, například pizza, hranolky nebo jiné smažené potraviny, budete potřebovat troubu a fryolátor.

Pokud plánujete prodávat předem připravené sendviče, budete potřebovat dostatek chladnějšího prostoru. Vybavení kufru pro potraviny je podobně jako návrh komerční kuchyně v restauraci.

Nakupujte svůj potravinářský nákladní vůz

Dobrá věc na potravinářském náklaďáku je to, že je to na kolech. Nicméně to neznamená, že byste neměli dělat nějakou reklamu a marketing vaší firmy. Sociální média jako Facebook, Instagram a Twitter jsou ideální pro vybudování dobré zákaznické základny. Máte ráno tweetr, kde se vaši potravinářský vůz vydává, aby přednášející před chvílí věděli, že předem znají fotky z obědových specialit a přilákají zákazníky. Přečtěte si o postupném návodu pro inzerci nové restaurace (na kolech).

Když se připravujete na den otevření, budete chtít nechat mimořádný fond. To platí pro všechny malé firmy.

Nebo opravdu, pro každou osobu - vždycky máte fond za deštivého dne zastrčený. Opravy zařízení mohou být nákladné. Nebo nějaká bouřka z deště může řídit podnikání v jiném rušném období. Buďte připraveni na neočekávané tím, že nějaké hotovost vyhradíte.

Mějte jasné cíle pro budoucnost. Možná, že obchod s potravinami je prvním krokem k vlastnímu vlastnímu restauraci nebo plnohodnotné společnosti. Rozhodněte se, kam chcete být v roce, pět let, 10 let. Dosažení jasných cílů pro vaše podnikání v oblasti obchodu s potravinami vám pomůže udržet motivaci a soustředění.

Tipy pro úspěch

1. Mysli malé. Pokud nechcete investovat spoustu peněz, potravinový vozík stojí zlomek potravinového vozíku s mnoha výhodami.
2. Buďte připraveni na nouzové situace. Začněte šetřit peníze za opravy zařízení nebo jiné nepředvídané události.
3. Připravte se na dlouhé dny. Během oběda můžete podávat pouze jídlo, ale musíte připravit všechen pokrm a vyčistit, plus účetnictví, objednávání a jiné běžné práce.

Potravinové kamiony jsou právě teď nejžhavějším trendem a nevykazují žádné známky zpomalení. Pokud jste někdy přemýšleli o otevření restaurace, jídelní vůz je dobrá volba. Nabízí nižší počáteční náklady a nižší nad hlavu. Jakmile máte pocit z podnikání s potravinami, můžete se rozhodnout, jestli jste připraveni provést skok na majitele restaurace.