Pět pravidel Každý majitel restaurace by měl vědět

Jako majitel restaurace je vaší odpovědností seznámit se se státními a federálními zákony zaměstnanců, jako jsou zákony týkající se minimální mzdy, přesčasů a tipů. Zde je základní přehled odpovědnosti zaměstnavatele, který by měl každý nový majitel restaurace znát. Nedodržení těchto pravidel může vést k těžkým pokutám od místních, státních a federálních orgánů.

1. Minimální mzda

Minimální mzda se liší podle státu, takže budete muset zkontrolovat u místní správy, abyste zjistili, jaká je mzda pro hodinové zaměstnance i pro servery.

Některé státy, včetně Kalifornie, New Yorku a Washingtonu, mají minimální mzdu, která je více než dvojnásobek federální minimální mzdy. V některých státech mají servery samostatnou minimální mzdu, protože shromažďují tipy. Toto se označuje jako "minimální mzda" a také se liší podle státu, a to od 2 USD. 13 za hodinu na 9 dolarů. 19 hodin. Server musí udělat dost tipů, aby se rovnal minimální mzdě. V opačném případě musí zaplatit rozdíl. Americké ministerstvo práce má snadno čitelné grafické údaje o požadavcích každého státu na minimální mzdu a vyměřování.

2. Tipy

Podle zákona o spravedlivých pracovních normách (FLSA) mají zaměstnanci platit mzdu. Tipy vždy patří zaměstnanci, ačkoli mohou být použity na zaměstnanecké mzdy zaměstnavatelem, jak jsem uvedl výše. V některých restauracích zaměstnanci sdílejí své tipy. To znamená, že všichni dávají své tipy dohromady a rozdělí je rovnoměrně na konci noci.

Je to zcela dobrovolné a zaměstnavatelé nemohou svým zaměstnancům využít této praxe.

3. Přesčasy

Přesčasy se vztahují k počtu odpracovaných hodin za standardní 40hodinový týden. Pokud zaměstnanec pracuje nadčas, dostává zaplacený čas a polovinu. Například, pokud kuchař, který je placen 12 dolarů. 00 hodin pracuje 45 hodin, pět z těchto hodin zaplatí za 18 dolarů. 00 hodinu.

Je dobré omezit přesčas, jinak mzdové náklady vzroste. Příležitostně by zaměstnanec mohl nabídnout práci přesčasu za svou řádnou mzdu, aby získal více hodin. Bez ohledu na svou vůli pracovat na jejich pravidelné mzdě, musí zaměstnavatelé platit nadčasy.

4. Minors

Hodiny a pracovní pozice, které může být menší, se liší podle státu. Například ve státě Maine může být nezletilé pracovat ve věku 15 let, ale nemohou sloužit alkohol až do 17 let, ani si nemohou vyzvednout nože (dokonce je umýt), protože jsou považovány za příliš nebezpečné. Maloleté osoby mají také velmi přísné hodiny, které mohou během školního roku fungovat. Vždy ověřte věk nezletilých osob, včetně rodného listu, řidičského průkazu nebo čísla sociálního zabezpečení.

5. Cizí pracovníci

Cizí pracovníci nebo přistěhovalci jsou dalším příkladem toho, kde si přejete být jisti a ověříte, zda jsou jejich pracovníci způsobilí.Poslední věc, kterou potřebujete jako nového majitele restaurace, je obvinit z toho, že jste za vás přijali nelegální přistěhovalce, protože jste nevěřili své vízum ani pracovní povolení.