3 Tipy k určení nejlepšího času obchodu

Zatímco se může zdát logické zůstat otevřené co nejvíce hodin, pravda je, že se investice snižuje. Poradil jsem mnoho majitelů maloobchodních prodejen a dokonce i majitelů kavárny nebo kaváren, kteří jsou tak zdůrazňováni u jednoho zákazníka, který by mohl přijít mezi 9:00 a 10:00 nebo ten, který by mohl přijít brzy v neděli ráno. Pravdou je, že plánování toho, kdož by "mohlo" přijet, vás stojí víc, než stojí za to.

Zde jsou 3 tipy, které vám pomohou určit nejlepší čas obchodování pro vaše podnikání.

1. Zkontrolujte data POS.

Používáte-li systém prodeje, vytvoří vám pro vás zprávy, které vám pomohou učinit rozumné rozhodnutí. Vytiskněte své prodeje a transakce podle hodinové zprávy. Jedná se o přehled, který ukáže váš celkový prodej a celkový počet transakcí za hodinu pro vaši firmu. Transakce (nebo počet vstupenek) je důležitější metrikou. Prodej může být klamavý. Může to vypadat, jako byste měli být otevřeni dřív, ale skutečností je, že může být 1 velký prodej, který zkresluje data. Na co se zaměříte, je počet vstupenek (který v podstatě říká počet zákazníků.)

Prozkoumejte data a zvažte každý den jednotlivě. Může se ukázat, že 8am - 9am jsou zaneprázdněné časy ve všední dny, nikoliv o víkendech. Podívejte se na vzory. Mohlo by to ukázat, že podnikání skutečně umírá po 18:00 každý den kromě čtvrtek - sobota, v tomto případě byste zůstal otevřený později - ale jen v těchto dnech.

2. Vypočítejte provozní náklady

Zde je chyba, kterou maloobchodníci dělají, považují výplatní listy za prodloužení hodin. Ale pravdou je, že všechny vaše výdaje jsou ovlivněny, když otevřete obchod déle. Získejte výkaz P & L za poslední tři měsíce a vypočítejte provozní náklady za hodinu. Chcete-li to provést, rozdělte celkové výdaje o celkový počet otevřených hodin.

Samozřejmě budete potřebovat určit počet hodin. Udělejte to přesně. Nepoužívejte například pouze základní číslo pro průměry. Čím přesnější je toto číslo, tím lépe vám slouží.

Zvažte také roční období, které zkoumáte. Vyberte si tři měsíce, které jsou vaše "normální" měsíce. Což znamená ne listopad a prosinec. Ve skutečnosti používám matematiky podle sezón. Existuje myšlenka, že musíte automaticky otevřít prodloužené hodiny od Dni díkůvzdání k Vánocům. Není pravda. Když jsem měl své specializované obchody na boty, data ukázala, že to bylo ztráta času, aby se otevřelo brzy během této sezóny. Lidé šli do velkých obchodů za své "dveřní" obchody a pak přišli do mého obchodu. Otevření brzy jen znamenalo, že jsem měl hodně zaměstnanců merchandising a čisticí police, které již obchodovaly a vyčistily.

Účelem znát provozní náklady za hodinu je ukázat, kolik tržeb potřebujete k pokrytí výdajů. V jedné analýze jsme zjistili, že obchod skutečně ztrácí peníze v hodinách, které se otevřely brzy. Provozní náklady za hodinu byly vyšší než hrubé ziskové rozpětí z prodeje (což je způsob platby vašich účtů.)

3. Udržujte to jednoduché.

Zatímco data mohou vykazovat různé hodiny obchodu pro každý den, účel tohoto cvičení nesouhlasí přesně s údaji.

Jinými slovy, neotevírejte v pondělí v pondělí a v úterý v 9:00 a ve středu ve 8:00. Najděte vzory. Zákazníci nenávidí, že jsou zaměňováni příliš velkým rozdílem v časech obchodu.

Nejlepší prax je mít každý den stejný rozvrh. To může, ale nemusí být možné, ale zákazníci se používají k ukládání různých víkendových hodin než ve všední dny. V mých obchodech byly hodiny na dveřích 9 až 6 lží. Naše kultura byla jistě trochu kýčovitá, ale flex nechali zákazníky vědět, že pokud se objeví před desátou, pak je necháme dovnitř. Také to znamenalo, že jsem nemusel "zaměstnávat" obchod pro běžnou práci v té době .