Co dělat, když přidáte příliš mnoho sody

Používání příliš sódy na pečení nebo prášek do pečiva může opravdu poškodit recept - což způsobuje, že nekontrolovatelně stoupá a chutná strašně. Ale nestrachujte se, pokud byste náhodou zlikvidovali více sódy nebo pečícího prášku, než jste chtěl. Dokud víte, kolik jste přidali, můžete to opravit. Zde je návod, jak:

Stačí jen zvýšit další složky obsažené v receptu tak, aby odpovídaly množství sódy na pečení / prášek do pečiva, které jste použili.

Poté pokračujte s receptem jako obvykle. Pokud můžete, zvětšete dostatečně přísady, abyste vytvořili další plný recept. To může vyžadovat několik choulostivých měření a konverzí, ale ušetří vás tím, že budete mít neprůstřelnou část, která je buď příliš velká nebo příliš malá pro vaši vařič, nebo to vyžaduje speciální čas pečení.

Toto není perfektní řešení, protože vám dá větší šarži, než jste si přál (a možná budete potřebovat extra pan nebo cookie list), ale jistě porazí to, tyto složky.

Pokud jste ještě neobjevili ingredience …

Možná budete moci jednoduše vytáhnout soda / prášek do pečiva a začít znovu. Tato metoda ztrácí trochu sódy / prášek na pečení, ale umožní vám zachránit zbytek ingrediencí.

Pokud si nejste jisti, kolik pečiva jste přidali do pečiva a vy jste to nedokázali vyřešit …

Vyhodit si ingredience ven a začít znovu je pravděpodobně vaše nejlepší sázka.

Zatímco je to bolestné plýtvat se surovinami, pravděpodobně nebudete spokojeni s tím, jak se váš recept ukáže, pokud se rozhodnete posunout dopředu se svým receptorem. A jediná věc horší než plýtvání ingrediencími je plýtvání surovinami a časem.

Měli byste také zvážit začátek, pokud pečujete pro hosty …

Když se připravujete na rodinu, občas není velký problém.

Ale když vaříte pro jiné lidi, chcete, aby se váš recept vyřešil správně. Pokud děláte něco, co nebudete moci před podáním ochutnat, je asi nejlepší začít znovu. Chtěli byste si vzpomínat na své úspěchy při pečení - nikoli na vaše pečení.

Další informace o sušeném pečiva a prášku do pečiva:

Soda a prášek do pečiva slouží důležitým účelům při pečení, takže je třeba se o nich dozvědět více. vaše banka s pamětí:

• Jak zjistit, zda má Soda pečení stále dobrý
• Jak zjistit, zda prášek do pečiva je stále dobrý
• Jak vyrobit prášek do pečiště

Chcete ušetřit více peněz? dávka tipů doručených do doručené pošty každý týden