Video: Stress, Portrait of a Killer - Full Documentary (2008) 2024
Zmrazené potraviny zabrání tomu, aby se zhoršilo, ale jaká je optimální doba trvanlivosti pro mražené maso, vegetariáni, ovoce a jiné běžné potraviny? Abyste se vyhnuli spálení mrazem a obecnému poklesu kvality, snažte se kupovat jen tolik potravin, kolik můžete použít v rozumném čase. Co je rozumné? Záleží na jídle. Přečtěte si níže podrobnosti.
Doba použitelnosti zmrazeného masa
V závislosti na typu mraženého masa může trvat od jednoho měsíce do jednoho roku.
Podrobnosti viz níže. Nezáleží na délce trvání, budete chtít dobře zabalit maso. Obecně platí, že pokud plánujete použití během několika měsíců, jednoduše umístit maso do mrazničky v původním obalu. Pokud plánujete zmrazit ji déle než pár měsíců, budete jej chtít zabalit do jiné vrstvy hliníkové fólie nebo mrazícího papíru nebo umístit původní obsah do robustního plastového sáčku se zipem. V obou případech nezapomeňte označit obal, pokud jde o jeho obsah a datum, kdy byl zmrazen.
- 9 ->- Více: Jak rychle odmrazit zmrazené maso
| Maso a mořské plody | Doba použitelnosti | Zdroje |
| pro mražení | Kuřecí nebo krůtí, celá | 1 rok |
| Kuřecí maso | 9 měsíců | |
| Ryby | 3-8 měsíců | |
| Podzemní maso | 3-4 měsíce | |
| psy | 1-2 měsíce | |
| Oběd Maso | 3-4 měsíce | |
| 12 měsíců | Klobása uzená | |
| 1-2 měsíce | Klobása, nevařená | |
| 1-2 měsíce | > | |
| Steak | 6-12 měsíců | |
| Divoká zvěř, nevařená | 8-12 měsíců | |
| © Erin Huffstetler | ||
|
| Zdroje: USDA, Národní centrum pro uchovávání potravin, Ústav potravinářského marketingu | Mléčné mléko a jiné mléčné výrobky |
| Mražení mléka není běžné, . Ujistěte se, že jste odstranili asi šálek z galonového kontejneru (nebo ekvivalentu z menšího kontejneru), aby se umožnila expanze, jakmile kapalina zmrzne. | Podmáslí může být zmrazen v miskách na kostky ledu, stejně jako prasklé a zbité vejce. Pevný a polotvrdý sýr dobře mrzne, na rozdíl od měkkých sýrů a smetanového sýra. | mléko |
| životnost | zdroje | máslo |
| 6-9 měsíců | Sýry, tvrdé | 6 měsíců |
Sýrové loupané
2-3 měsíce
> 9 měsíců>
| Jak zmrazit vejce | Zmrzlina | 2-4 měsíce |
| © Erin Huffstetler | Zdroje: USDA, Národní centrum pro uchovávání potravin, Ústav potravinářského marketingu | |
| Zmrazení zbytků | Velkorysé zbytky z pěkného jídla jsou škoda na odpad a velmi snadné uchování ve vašem mrazáku.Stejně jako u masa, budete chtít vše zabalit pečlivě a pevně do těsně uzavřených kontejnerů nebo plastových sáčků. Nezapomeňte označit všechno popisem obsahu a datem. Mezi skvělé kandidáty na zmrazení patří polévky, dušená masa, kastro, vařené maso a ryby a vařené fazole, rýže a těstoviny. Pokrmy, které se v mrazáku nezlepší, zahrnují potraviny bohaté na mléko, jako jsou smetanové omáčky a krémy, stejně jako saláty všeho druhu. | zbytky |
| životnost | zdroje | vývar |
| 2-3 měsíce | 2-3 měsíce | |
| > 1-3 měsíce | Ryby | |
| 3 měsíce | Gravy | |
| Těstoviny | 2 měsíce | |
| Pizza | 1-2 měsíce | |
| Polévky a jahody | 2-3 měsíce |
> © Erin Huffstetler
| Zdroje: USDA, Národní centrum pro uchovávání potravin, Ústav potravinářského marketingu | Zmrazené pečivo a ořechy | Většina pečených výrobků dobře zmrazí, zvláště pokud jsou stále čerstvé, když vstoupí do mrazničky. Celý (nebo téměř plný) bochník chleba může být před zmrazením nakrájen, což vám umožní odstranit jen požadovaný počet plátků. Vložte je přímo do hrnce. Dobře zabalené, nezmrzlé koláče zůstávají čerstvé až na čtyři měsíce. Cookies jsou také vynikajícím kandidátem na zmrazení. |
| Pekárenské zboží a ořechy | Doba použitelnosti | Zdroje |
| Pekáč, nepečený | 1 měsíc | |
| > Dorty, pečené | 1 měsíc | |
| Dorty, pečené (rozmazané) | 2-4 měsíce | |
| Pekáč, pečený | 6-12 měsíců | |
| Pie, ovoce (pečené) | 6-8 měsíců | |
| > | Pie 1-2 měsíce | |
| Roláky, kvasnice | 3-6 měsíců | |
| Ořechy nesolené | 9-12 měsíců | Jak ukládat ořechy |
| © Erin Huffstetler |
Mražení ovoce a zeleniny
Čerstvé, nevařené ovoce a zelenina jsou vynikajícími kandidáty na zmrazení. Pokud jsou rychle zmrzlé, uchovávají mnoho svých původních živin. Mražená zelenina se snadno přejde na polévky a dušené maso nebo přímo do pekáče podél masa. Přidejte zmrazené ovoce přímo na omáčky, omáčky a glazury.
Ovoce a zelenina
| Životnost | Zdroje | Ovoce a zelenina |
| 8-12 měsíců | Zdroje: USDA, Národní centrum pro uchovávání potravin, Ústav potravinářského marketingu | Podívejte se také na: |
| Doba použitelnosti chlazených potravin | Doba použitelnosti potravinářských výrobků |
4 Známky zmrazených trubek - co je třeba sledovat
Sledovat v zimních měsících. Zde jsou čtyři tipy, které vám pomohou najít problém před případným výbuchem. ŽIvotnost a požadované minimální rozložení
Rovnováhy a tabulky IRS Uniform Life Expectancy. Co je maximální životnost? Definice, příklady
Jaká je celoživotní výhoda a kdy se uplatňuje? Zde je to, co potřebujete vědět o vašem pojistném plánu |