Zjednoduší náhradu za poloviční a poloviční

Vytvoření náhrady za půl a půl je stejně jednoduché jako smíchání dvou ingrediencí každodenního života. Zde je to, co budete potřebovat chytit z ledničky, abyste ušetřili výlet do obchodu a pár dolarů a stále si udržujte recept na trati. Trik trvá méně než dvě minuty a dělá šálek půl a půl.

Tato náhražka funguje dobře v pečivech, polévkách a jiných vařených pokrmech, ale varovným slovem - nebude to bičovat, takže by se nemělo používat v žádném receptu, který vyžaduje poloviční a poloviční bičování jako domácí zmrzlinu.

Ale můžete si vyrobit vlastní polovinu a půl pro tyto recepty s minimálními výdaji a rozrušení, než abyste použili tuto náhradu.

Složky

Vše, co budete potřebovat, je mléko (jen asi šálek) a lžíce másla nebo margarínu.

Příprava

Můžete nahradit jednu šálku o polovinu a půl s jednou polévkovou lžící roztaveného másla a dostatečným množstvím mléka, aby se rovnal jeden šálek. Zmrzněte máslo do odměrky a naplňte ji mlékem. Pokud potřebujete víc nebo méně než šálek, zachovávejte stejný poměr: jednu lžíci másla až téměř na šálek mléka. Váš recept se vám bude líbit.

Jak si vyrobit skutečnou polovinu a půl

Pokud máte také nějaký smetanový krém v ledničce, můžete si vyrobit vlastní polovinu a půl tím, části - není potřeba náhražky. Těžká smetana by měla zůstat v pohodlí vaší chladničky po dobu asi měsíce, takže by měla být stále v pořádku, pokud jste ji koupili před týdnem, nebo dvěma nebo dokonce třemi.

Komerčně vyráběná polovina a polovina je mezi 10,5% a 18% mléčného tuku, takže téměř každý typ mléka a krému, který máte k dispozici, vás dostane v sousedství tohoto procenta.

Pokud v ledničce máte pouze mléko bez mléka a lehkou smetanou, dostanete smidgen - tato kombinace vám dá asi 10 procent mléčného tuku. Ale ve většině případů to bude dost blízko k tomu, aby to udělalo.

Uložit malé peníze

Polovina a polovina je výhodná položka, takže za to zaplatíte prémii.

Udržujte mléko a smetanu v ledničce a mixujte svou polovinu a půl, jak to potřebujete. Budete mít jeden menší zásobník zabírající prostor ve vaší ledničce a ještě jedna věc, abyste se starali o to, abyste ho vyčerpali dříve, než by to zkazilo.

Potřebujete-li občas jen půl a půl nebo těžký krém, držte v mrazáku trochu těžké smetany a podle potřeby je vytáhněte. Mrazí to krásně - prostě je nalijte do misky na kostky ledu. Používáte-li polovinu a půl na omáčku nebo jinou misku, kterou budete ohřívat na sporáku, můžete dokonce přidat zmrzlý krém a mléko přímo do pánve. Rozmrazí se jako kuchařské pokrmy, čímž vytvoříte polovinu a půl a ušetříte tak krok nutkání smetanu.

Další možností je udržet ve vaší spížce práškový těžký krém. Může být připraven k vytvoření těžkého krému nebo do poloviny a půlky v jakémkoli množství, které potřebujete. Nelze to najít ve vašem obchodě s potravinami, protože je to specializovaná položka, ale je snadno dostupná online.

Prodávejte práškový silný krém na Amazon