Naučit se ukládat brambory, aby byly čerstvé

Už jste unaveni házet špinavé brambory? Naučte se, jak je správně ukládat, a zůstanou čerstvé týdny - ne-li měsíce - déle.

Potřebujete:

• Brambory
• Kartonové krabice, papírové tašky nebo síťové sáčky

Zde je návod:

1. Zkontrolujte všechny brambory pro měkké škvrny, výhonky, Pouze perfektní brambory jsou vhodné pro dlouhodobé skladování.
2. Umístěte brambory do kartónové krabice, papírového pytle, síťového sáčku nebo koše, abyste zajistili dobré větrání. Plastové sáčky nedovolí, aby dýchaly a jejich skladovatelnost výrazně zkracuje, a tak je odstraňte z plastového sáčku, pokud se do něho dostanou.

1. Uložte své brambory na chladném, vlhkém a tmavém místě (ideální teplotní rozsah 45-50 °). Pokud máte nevyhřívaný sklep, je to ideální místo pro vaše brambory. V zimních měsících může fungovat i izolovaná garáž nebo haly. Jen se nedopusťte chyby, že si vaši brambory vložíte do ledničky. Příliš studená teplota změní bramborový škrob na cukr.
2. Pravidelně kontrolujte své brambory a odstraňte všechny, které jsou měkké, zbavené nebo pokrčené, aby nezpůsobily špatné množství brambor.

- <->

Předpokládaná životnost: 4-6 měsíců, za optimálních podmínek skladování

Tipy:

1. Pokud jsou vaše brambory domácí, nechte je vyléčit před uložením. Zde je to, co děláte, abyste je vyléčili.
2. Neumývejte brambory, dokud nebudete připraveni k jejich použití.
3. Udržujte své brambory od jiných produktů, abyste zabránili přenosu chuti a předčasnému zrání. Zvláště důležité je, aby vaše brambory byly mimo cibuli. Oba uvolňují plyny, které dozrávají druhou. To dělá tyto kombo bramborové a cibule skladovací boxy jsou všestranně špatný nápad.

1. Pokud jste si ještě nekoupili nebo nevyrostli své brambory, vyberte brambory, o kterých je známo, že dobře ukládají. Některé brambory se drží ve skladu lépe než jiné. Zde jsou některé dobré "uchovávání" brambor, aby zvážily pěstování nebo nákup.
2. Postupujte podle těchto tipů, abyste brambory předčasně vyklíčily.
3. Pokud pěstujete své vlastní brambory, je obzvláště důležité je správně ukládat. Brambory nakupované v obchodě se obvykle stříkají inhibitory růstu, které zpomalují jejich klíčení. Vaše brambory nebudou mít tuto výhodu (ačkoli většina zahradníků by říkala, že to není žádná výhoda vůbec).
4. Cílem není ukládat více brambor, než můžete použít během podzimních a zimních měsíců. Jakmile přijde jaro, tyto brambory začnou klíčit. Samozřejmě, pokud jste zahradníkem, vyvine brambory vůbec žádný problém. Stačí si nakrájet své brambory, takže každý kus je oko; nechte je vytvrzovat; pak je zalozte do zahrady. Pokud rostete odrůdy, které máte rádi, je to skvělý způsob, jak je udržet v chodu rok co rok, bez dalších nákladů.

Jiné věci, které jste pravděpodobně uvažovali o bramborách

• Je bezpečné jíst zaklíněné brambory?
• Je bezpečné jíst zelené brambory?