, Aby vaše marketingové nápady byly účinné v obchodech s potravinami

Maloobchodní marketing v obchodě, známý také jako podpora obchodu v některých kruzích, je klíčový faktor, který je nezbytný, pokud mají být supermarkety a značky úspěšné. Vytvářejí zkušební a opakující se nákupy a všechny důležité prodeje impulsů - ty položky, které jste přišli z obchodu s tím, že nebyly na vašem nákupním seznamu!

Pretzel Crisps® viceprezident marketingu Perry Abbenante ví něco nebo dva o maloobchodním marketingu - byl ředitelem potravinářského ředitelství v ústředí Whole Foods Market v Austinu v Texasu a byl zodpovědný za národní nákupy a merchandising.

Perry nás nedávno poradil s tím, že vyhrál nové tipy pro uvedení produktu, a to nejen strategii, ale i taktické příklady toho, co dělá se značkou Pretzel Crisps, která řídí prodej v místě nákupu.

Jak se dostanete penetraci?

Jak se dostáváte do peněz a získáváte nové zákazníky k nákupu produktu? Perry řekl: "Když máte relativně nový produkt, je klíčovou strategií získání umístění nebo vystavení mimo vaše normální oddělení. Na našich aktivačních trzích získáváme pracovníky na místě, aby se dostali venku mimo lahůdku, kde jsme obvykle obchodováni. Taktika pomáhá přilákat nové lidi, kteří váš produkt nikdy neviděli. "

Nabídka více než jednoho použití

Získání stávajících zákazníků k nákupu více je životně důležitá potravina pro spotřebitele. Perry nám dal několik příkladů, jak to udělat.

"Pretzel Crisps je víceúčelový výrobek. Kromě skvělého samostatného občerstvení je skvělý na namáčení a může být spárován s masem, sýrem, ovocem nebo vegetariátem.

Příkladem toho je Tortellini Delight, Slider na křehké pečivo, která ukazuje, že jsme skvělý základ pro předkrm. Naše demonstrace ukazují lidem, jak je používat více než jedním způsobem. Sociální média nám pomáhají zapojit se s našimi zákazníky do našich víceúčelových schopností. naše recepty na pizzu v pátek jsou na Facebooku.

Každý týden si recepční příspěvky poskytují našim stoupencům více než 250 tisícům nový způsob, jak používat náš produkt jinak. Cenové body

Získání stávajících zákazníků k nákupu více během daného nákupního zájezdu pomáhá blokovat konkurenci. Perry vysvětlil, jak využívá propagačních cenových bodů, aby získal více peněženky v pekárnách. Řekl: "Je to všechno o cenovém bodě. Většina maloobchodníků přijala vícenásobnou cenou mantry." Za 2 dolary za 5 dolarů je efektivnější než 2 dolary za 49. Pokud máte 2-ti, tak téměř zaručíte, že každý zákazník si zakoupí násobek. "

Rozvíjení propagačních akcí vítězství v obchodě

Jaké jsou kroky k rozvoji vítězných propagačních akcí v obchodě? Začíná obchodním závazkem - získáte maximální počet zákazníků poblíž vaší značky."Začíná to mít vztah s maloobchodními odběrateli a podporovat jejich významné merchandisingové programy," řekl Perry. "Příliš mnoho značek se jich nedokázalo zeptat, co je pro ně důležité jako maloobchodní kupující. ! Obchodník pak může být více ochoten podporovat vás v budoucnu. Nebuďte s tebou, buďte na nás! "

Zastavte Shoppera!

Zastavte nakupování - udělejte to velkému, barevnému a jednoduchému.

Perry nám řekla, že vaše in-store displeje by měly být dostatečně velké, aby přilákaly pozornost. Navrhuje uspořádání displeje podle barvy obalu a vytváření vertikálních nebo horizontálních bloků. Nabídl řadu fotografií, které ilustrovaly.

Perry řekl: "Měli byste mít na sobě řadu svých nejprodávanějších prodejců." "Dokážete zákazníka uchopit vícenásobné tašky nebo výrobky, aniž by se displej rozpadl? displej by měl být schopen přežít několik hodin nakupování před tím, než je zapotřebí doplnění. "

Počet zákazníků je něco, co vám obchod nemusí poskytnout, protože je velmi proprietární, ale je to důležité. Zvažte provedení malého výzkumu v terénu - návštěvu obchodu několikrát počítat s lidmi během dvou až tří hodin.

Mohlo by to být trochu únavné, ale přináší velké výhody ve způsobu zvyšování znalostí zákazníka.

Nároky týkající se slevy

Zaměřte se na nároky spojené s slevou - musí to být přesvědčivý cenový bod. To nutně neznamená nejnižší, ale mělo by to být relevantní pro spotřebitele a přimět ho, aby jednal. Pokud jste byli vaším spotřebitelem, co by vás motivovalo jako cenový bod? Buďte upřímní, když odpovíte na tuto otázku.

Zvažte nároky na reklamní mechanismy, partnerství s jinou značkou. Vyzkoušejte přístup "Koupit něco a získat něco zdarma". Perry nám řekl: "Měli jsme reklamu, abychom si koupili dva pytlíky z" Pretzel Crisps "a získali kontejner humusu zdarma. Bylo to velmi úspěšné, ať už je to váš produkt, vyhledávejte značky, které mají synergii s vámi a kontaktujte je, abyste zjistili, partnerem na společných propagačních akcích. "

Některé závěrečné myšlenky o úspěchu propagace supermarketu

" In-store promos jsou klíčovým prvkem úspěšné značky, bez ní se značka nezdaří, "řekl Perry. že by se neměli dostat do pasti věřit, že ušetří peníze tím, že se vyhneme investicím do maloobchodních propagačních akcí. Nebudete šetřit peníze … ztratíte umístění polic. "

Perry poradil:" Off-shelf promos TPR - dočasné snižování cen, které se označuje na poličce - je kombinace, která řídí hlasitost. Nepotřebujete pro TPR opravdu velkou slevu, někdy jen 20-centové snížení ceny to udělá, protože značka přitahuje pozornost. "dostanu výtah a kupující musí vidět propagační výtah".

Propagační výtah? Co to znamená? "Pokud běžně prodáváte 10 jednotek týdně a prodáváte 20 kusů na propagaci, měli byste propagační zvedání o 10 kusů a procento výtahu 100 procent," vysvětlil Perry."Kupující také mají jiný termín, který byste měli vědět - vylepšenou základnu. Kupující chtějí vidět, že váš propagační výtah se promítá do vyšších prodejů bez propagačních podkladů, takže pokud bychom měli propagační nárůst o 10 jednotek týdně, kupující by mohl chtít vidět váš příspěvek - tržby na podporu prodeje se zvyšují na 13 až 15 jednotek týdně. Tato zvýšená základna ukazuje konverzi nových zákazníků na vaše propagační akce. "

A my všichni nechceme více zákazníků a větší prodej?