Dozvědět se o struktuře Starbucks

V roce 1971 se tři partneři, kteří se setkali na vysoké škole, otevřeli první Starbucks v Seattle, WA. Byli inspirováni kávovou pražicí Richard Peet a prodávali čerstvě pražená gurmánská kávová zrna kromě čajů, koření a dalších kávovarů, jmenovala svůj obchod po obsedantním šéfovi "Starbuck" z románu Moby Dick < . Starší Starbucks neprodávali vařenou kávu a pocházejí od Peetových zelených kávových zrn.

Starbuck koupil společnost Peet v roce 1984, kdy se začínalo oddávat specialita kávy a rychle rostla.

V roce 1987 Howard Schultz, viceprezident a generální ředitel společnosti Hammarplast USA, si všiml, že Starbucks kupuje poměrně málo espresso strojů své firmy. To mu přitahovalo pozornost, takže se rozhodl podívat se na podnikání pro sebe. Když přišel do Seattlu, zjistil, že existují čtyři lokality v provozu pod vlastnictvím Geralda Baldwina a Gordona Bowkera.

Krátce po své návštěvě se Schultz připojil k týmu majitelů, aby nabídl své marketingové a obchodní zkušenosti. O rok později při dovolené v Evropě si Schultz uvědomil, že kavárny v Itálii jsou důležitou součástí každodenního společenského života lidí a rozhodl se, že se pokusí zopakovat pocit italské kavárny v USA.

V té době opustil společnost Starbucks, aby otevřela jednu ze svých kaváren, která by lépe odrážela typ obchodu, který se nachází v Itálii.

Později však zjistil, že majitelé Starbucks měli zájem o prodej svých obchodů a koupili řetězec za 3 dolary. 8 milionů a spojil je s vlastní kavárnou. Společnost Starbucks měla na burze svou počáteční veřejnou nabídku (IPO) v roce 1992.

Struktura společnosti Starbucks

Schultz se rychle rozhodla přepracovat celou operaci několika strategicky plánovanými úpravami.

Nejprve rozšířil položky, které společnost Starbucks nabídla, aby zahrnovala další gurmánské nápoje, jako espresso, café latte a ledovou kávu. Ještě důležitější je, že zlepšil interakci společnosti se svými zaměstnanci tím, že vyškolel zaměstnance, aby poskytli špičkové služby zákazníkům a aby se Starbucks stalo příjemným místem k práci, nabízející mnoho výhod a výhod a pohodlné posezení v obývacím pokoji.

Společnost zažila obrovský nárůst v průběhu 90. let minulého století a zaujala místo jako nejdůležitější maloobchodní prodejce kávy. S více než 16 000 lokalit po celém světě mnoho lidí věří, že Starbucks je franchising. Ve skutečnosti se však považuje za přední světový kávový řetězec.

Většina obchodů Starbucks v Severní Americe je provozována společností. Společnost někdy uzavírá licenční ujednání se společnostmi, které poskytují právo využívat určitá místa, která by jinak nebyla přístupná, například na letištích, řetězcích potravin a na vysokých školách.Společnost Starbucks nazývá tyto "zvláštní programy" pro kávu a čaj a bude se také zabývat kvalifikovanými maloobchodními místy s velkým objemem provozu nebo s vysokou návštěvností.

Stálá dceřiná společnost Starbucks od roku 2003, Seattle's Best Coffee, uděluje licenci na provoz svých kaváren a kiosků.

Od poloviny roku 2008 měla tato dceřiná společnost v USA více než 540 kaváren, stejně jako téměř 100 espreso barů s maloobchodními prodejnami a obchody s potravinami ve 20 státech a provinciích a okrese Columbia. Dílčí obchody lze nalézt v řadě dalších firem a univerzitních kampusů, včetně restaurací Subway.

Dobře provedená koncepce

Přestože se Starbucks nepovažuje za povolení, stále je považováno za cenný příklad dobře promyšlené franchisingové koncepce prostřednictvím obchodních principů, na kterých působí. Chytrý marketing, konzistentní produkt a image, vynikající zákaznický servis a dobrá staromódní tvrdá práce vedly k jeho úspěchu ve více miliardách dolarů.

Tato společnost demonstruje, že malé podniky, které fungují na těchto principech, mohou být velmi velké a úspěšné.

Jak napsal Howard Schultz o společnosti ve své knize "Bylo to něco o kouzlu, vášeň a autenticita, kterou jsem nikdy neměl v obchodě. Možná, možná bych mohl být součástí té magie. Možná bych jí mohla pomoci růst. "