Jak ukládat hrušky na zimu

Hrušky mohou být pouze v sezóně jednou za rok, ale po mnoho měsíců se budou udržovat, pokud je uložíte správně. Postupujte podle těchto jednoduchých pokynů k ukládání.

Obtížnost: Snadné

Požadovaný čas: Minimální

Co potřebujete:

• Hrušky
• Vyberte správnou hrušku.

Odrůdy zimních hrušek se nejlépe hodí pro dlouhodobé skladování. Pokud máte v úmyslu skladovat hrušky více než pár týdnů, vyberte zimní hrušku jako Anjou, Bosch, Comice nebo Winter Nelis. Bartlettské hrušky nejsou zimní hrušky, ale mohou být skladovány i po dlouhou dobu.

1. Vyberte si ve správný čas.
   Vyberte si hrušky, když jsou zralé, ale ještě nejsou zralé. Po vyzvednutí se zřítí.

Tip:

1. Jsou-li hrušky snadno odstranitelné ze stromu, jsou pravděpodobně připraveny k výběru.
   Udržujte hrušky na správné teplotě.

   Uložte své hrušky při 30 stupních (a při 85-90% vlhkosti), nebo co nejblíže, jak se dostanete. Chladnější než toto a ovoce bude poškozeno; jakýkoli teplejší a rychlejší, než budete chtít. Pokud máte náhradní chladničku (nebo můžete ušetřit místo v lednici), je to ideální místo, kde můžete uložit své ovoce.

2. Bartletts bude udržovat na této teplotě po dobu 2-3 měsíců, zimní hrušky po dobu 3-5 měsíců.
   Hrušky skutečně potřebují strávit čas v chladném skladu, aby správně dozrály, a tak dáte vašim Bartlettům hrušky nejméně 1-2 dny v ledničce a vašich zimních hruškách 2-6 týdnů, než si dokonce přemýšlíte o tom, že vysušíte.

   Nakupujte hrušky při pokojové teplotě.

   Po uplynutí správné doby chleba dozrávejte hrušky tím, že vysušíte tolik, kolik potřebujete, a nechte je sedět při pokojové teplotě několik dní - 4-5 dní pro Bartletts, 5-7 dní pro Bosch a Comice , 7-10 dní pro Anjou. Čím delší hrušky jsou v chladném úložišti, tím rychleji dozrávají, jakmile jsou vyvezeny. Potřebujete zrychlit proces dozrávání? Přilepte hrušky do papírového pytle se zralým jablkem nebo banánem.

3. Zkontrolujte, zda vaše hrušky jsou připraveny k jídlu.
   Zkouška zralosti stisknutím palce na hrdlo hrušky. Pokud pod tlakem působí, je vaše hruška zralá a připravená k jídlu.

Dávejte pozor na rozbité hrušky.

1. Zkontrolujte své hrušky z času na čas a vyhazujte všechny, které vykazují známky poškození nebo poškození, takže nezkazují zbývající hrušky, které ukládáte.
   Více věcí, které můžete dělat s hruškami
2. Pokud dáváte přednost zmrazení hrušek? Postupujte podle těchto jednoduchých pokynů pro zmrazení.
   Chcete něco udělat s vašimi hruškami? Vyzkoušejte domácí hruškové máslo, zmrzlinu nebo hruškovou omáčku. Všechny tři recepty jsou jednoduché a delikátní.

Mají zralé hrušky z trhu nebo farmáře a ještě nejsou připraveny k jejich použití?Přetáhněte je do ledničky a měli by se uchovávat další 3-5 dní