Jak začít zahrát domácí kuchařství

Pro každého, kdo má lásku ke všem kulinářským věcem, může být osobní podnikání šéfkuchařů velice obohacující. S rostoucím počtem lidí, kteří jsou příliš zaneprázdněni svou prací, aby se starali o přípravu jídla, včetně mnoha vlastníků domácích firem, poptávka mohla být stabilní.

Osobní kuchaři připravují jídla pro rušné rodiny, malé domácí slavnosti, firemní obědy a pro zvláštní události, jako jsou narozeniny nebo výročí.

Kdekoliv je kuchyně; kuchař může přijít a připravit si jídlo.

Pokud jste uvažovali o zahájení podnikání v oblasti stravování, je osobní šéfkuchař skvělý způsob, jak vyzkoušet vodu nebo využít vaší kulinářské dovednosti bez potíží se zahajováním stravovacích podniků, kdy se vaření obvykle provádí na větším měřítko.

Mnoho osobních kuchařů se specializuje na specifické oblasti, jako jsou gurmánské pokrmy nebo lidé se speciálními dietami. Platba bude záviset na zkušenosti, školení a typu požadovaného menu, ale podnikatel. com udává sazby pro osobní kuchaře je $ 35 až $ 50 za hodinu.

Výhody domácího kuchaře

• Velmi nízké počáteční náklady - Ve většině případů můžete použít kuchyňské spotřebiče a vybavení poskytované klientem.
• Nízká režie - Obecně platí, že vše, co si kupujete pro klienta, bude uhrazeno prostřednictvím vašich poplatků. Vše, co potřebujete, je doprava, případně kuchyňské nádobí (předměty nemusí být v kuchyních běžné) a náklady na marketing.

• Tuto firmu můžete rozvíjet, dokonce i na částečný úvazek, svým vlastním tempem prostřednictvím doporučení spokojených klientů a reklamy typu word-of-mouth.

Nevýhody osobního šéfkuchaře domácí firmy

• Mnoho lidí je velmi rozrušených o svém jídle a může mít zvláštní dietní požadavky.
• Profesionální kuchařský zážitek a / nebo školení, i když není požadavek, by byl velice užitečný a mohl by vám umožnit účtovat více.
• Všechny podniky související s potravinami nesou určitou odpovědnost. V takovém případě by se klient mohl otevírat nebo zranit.
• To nemusí být dobrou volbou v těžkých ekonomických dobách, kdy lidé snižují zbytečné doplňky a zábavu.

Co potřebujete, abyste mohli začít jako osobní šéfkuchař

• Rozhodněte, jakou specializaci se zaměříte na danou specializovanou skupinu. Budete například dělat pouze firemní večírky a ustoupí? Budete čistě jíst kuchař?
• Praxe vaření a zejména práce na prezentaci jídla.
• Dokončete papírování a další úkoly týkající se zahájení podnikání, včetně získání obchodní licence a nastavení obchodní struktury.
• Vytvořte nabídku služeb a také nabídku jídel, které vaříte. Ujistěte se, že ceny vaše služby, aby se zohlednil váš přípravný čas (plánování, co vařit před příjezdem na místo klienta), výdaje (tj.E. , jídlo) a váš čas. Nezapomeňte, že některé potraviny stojí více, takže při nabízení nabídky pro svého klienta je třeba vzít v úvahu.
• Získejte potřebné pojištění, které chrání vás a vaše podnikání, pokud někdo ochrání vaše jídlo.
• Zahájit nábor klientů. Začněte s přáteli a rodinou. Zvažte inzerci nebo zasílání bulletinů ve své církvi nebo jiné organizaci nebo v místních obchodech.
• Vytvořte webové stránky, které načrtávají vaše služby a zasílejte svědectví od spokojených klientů.
• Zvažte navštěvování místních síťových skupin, aby se setkali s majiteli malých podniků, kteří by mohli chtít osobní šéfkuchař pro svůj domov nebo obchodní funkci. Mohli byste nabídnout vařit pro síťovou událost, která by vám ukázala své dovednosti.
• Vytvořte systém pro získávání doporučení a osvědčení.

Trik je najít klienty, a existuje mnoho způsobů, jak to udělat, jako je slovo z úst a třídy vaření. Osobní kuchaři se navíc mohou rozhodnout, že se připojí k místní kapitole sdružení Personal Chef Association.

K vašim službám můžete přidat dodatečné toky příjmů, jako je provozování blogu o jídle, psaní knihy na vaření nebo vyučování v kurzech vaření. Pokud se vám to líbí, můžete zvážit rozšíření vaší firmy tak, aby zahrnovalo stravování.

Život osobního kuchaře je zkoumán v tomto rozhovoru.

Jeden osobní šéfkuchař byl citován jako říká, že "Jde na záchranu těch, kteří jsou příliš unaveni, aby něco vzbudili po dlouhých dnech v kanceláři."