Jak začít podnikat v oblasti domácího stravování

Máte rádi vaření pro ostatní? Jste touto cestou k vaření pro rodinné akce a svátky? Tuto vášeň můžete proměnit v zisky tím, že zahájíte podnikání s domácím stravováním.

Přehled služby Catering Service

Zatímco neexistuje žádný recept na zajištění úspěšného domácího stravovacího servisu, poměrně dlouhá cesta může mít poměrně malá kulinářská dovednost, odhodlání a milost. Cateringové podniky mohou být provozovány z domova na plný nebo částečný úvazek, a vydělávají mezi $ 30, 000 a $ 80, 000 ročně, podle Shmoop.

Můžete začít s malými cateringovými akcemi, které můžete spravovat sami nebo s několika pomocníky, abyste zjistili, zda je cateringová činnost opravdu něco, co chcete sledovat. Náklady na uvedení do provozu závisí spíše na tom, jak velký chcete začít, na požadavcích vašeho státu na prodej jídel vyrobených z domova a na to, co již vlastníte, aby vám pomohly začít. V průměru lze podle podnikatele očekávat, že budete investovat 10 000 až 50 000 dolarů. com. Ale pokud začnete s malými událostmi, měli byste být schopni otevřít vaši firmu za méně.

Mnoho začínajících podnikatelů v oblasti pohostinství uspěje dobytím výklenku; se zaměřením na určité potraviny a / nebo určité druhy událostí, které vedou nad hlavou nízkou a zaměřenou na reklamu. Například, pokud máte odborné znalosti v kosherském jídle, zaměřujete se na židovské události, jako je Bar Mitzvah, a propagujte prostřednictvím židovských publikací a dalších zdrojů, které by židovští lidé četli. Mezi další specializované trhy patří setkání rodiny, obchodní nebo neziskové strany a události a svatby.

Pros stravovací služby Domácí podnikání

• Je to perfektní práce pro amatérské kuchaře.
• Poskytuje příležitost inzerovat na pracovišti - potenciální zákazníci jíst vaše jídlo.
• Top 50 amerických kuchařů produkuje méně než 15% procent tržeb v průmyslu, podle článku Business Wire, což znamená, že je prostor pro malé operace.
• Můžete začít malé a růst, nebo zůstat malý.
• Můžete začít pracovat na částečný úvazek, pracovat pouze o víkendech a poté, co získáte klienty, můžete je rozšířit na plný úvazek.

Nevýhody stravovací služby Domácí firmy

• špatné jídlo může způsobit špatné slovo z úst.
• Klienti mohou způsobit nepřiměřené požadavky nebo je s nimi obtížné pracovat.
• Nesprávné potraviny mohou nemocní hosty, čímž vzniknou potenciální problémy s odpovědností.
• Cateringové podniky vyžadují velké množství organizačních a plánovacích dovedností a také závazek být včas. Lidé očekávají, že přinesete jídlo a obsluhujete to. Nemůžete se ukázat, pokud plánujete úspěšné podnikání.

Než začnete skočit do stravovacích podniků, měli byste se rozhodnout několik věcí:

Zaměřujete se na určitý druh jídla nebo události?Můžete například udělat koktejly?

• Vaříte v prostorách zákazníka nebo vaříte doma a doručte jídlo? To by mohlo znamenat nákup speciálních zařízení, která by udržovala jídlo teplé nebo studené během přepravy.
• Umožňuje váš stát, aby vám vyhovoval doma, a pokud ano, potřebujete nějaké zvláštní prohlídky nebo povolení? Obraťte se na odbornou licenční agenturu nebo na oddělení zdravotnictví, abyste zjistili, co musíte udělat, abyste mohli být schváleni pro provoz domácího stravovacího podniku.
• Jakmile zjistíte výše uvedené skutečnosti, měli byste shromáždit potřebné vybavení a zásoby. Většina států, které umožňují domácí stravování, mají specifická pravidla týkající se manipulace s potravinami. Například budete možná potřebovat sadu nádobí na vaření, hrnce, pánve, servery apod., Které se používají pouze pro podnikání a nikoliv z vaší osobní kuchyně. Totéž může platit pro složky potravin. V některých případech může být požadováno, abyste měli celou samostatnou kuchyň.

Jak začít s domácím stravováním

Obchod Pokud jste připraveni začít vařit, je zde krok k zahájení domácího stravování.

Rozhodněte, jaký typ stravování chcete udělat.

• Obraťte se na státní odbornou licenci nebo na zdravotní oddělení, abyste zjistili, co potřebujete a jaké zákony musíte dodržovat.
• Nastavte podnikovou strukturu. Chcete-li chránit své osobní majetek od podnikání, zvažte zřízení společnosti s ručením omezeným. Nebo pokud pracujete s někým jiným, založte partnerství. Před nastavením obchodní struktury a získáním licencí budete muset pojmenovat svou firmu.
• Kontaktujte vaše město nebo oblast ohledně získání obchodního průkazu a získání pojištění odpovědnosti za ochranu vašeho podnikání, pokud někdo ochoreje.
• Napište detailní obchodní plán.
• Marketingový plán a materiály.
• Vytvořte své menu. Můžete ulehčit život tím, že máte nastavený seznam položek, ze kterých mohou klienti mixovat a shodovat a vytvářet nabídku událostí.
• Prodáváme profesionální nádobí, nádobí, nádobí a další nástroje pro přípravu jídel a servírování.
• Obraťte se na dodavatele, aby získali potraviny a zásoby velkoobchodně. Dejte jim letáky, aby mohli propagovat vaše podnikání svým zákazníkům …
• Vytvořte systém pro shromažďování a reagování na posudky a doporučení.
• zvažte slevy pro doporučení.

Aktualizace říjen 2016 Leslie Truex