Tipy na úsporu nákladů pro letošní firemní párty

Jelikož plánovači událostí zvažují různé možnosti pro letošní firemní večírky (jak pro klienty, tak pro zaměstnance), mnoho z nich hledá způsoby, jak řídit náklady, aniž by to ohrožovalo celkovou hodnotu. Samozřejmě, většina firemních plánovačů událostí také hledá způsoby, jak vytvořit veselé, slavnostní prostředí, aniž by se ukázalo, že jsou plýtvání, což je společný cíl pro všechny firemní akce v těchto dnech.

Nová společnost pro firemní dovolenou

"Jako plánovač událostí věříme, že mnoho společností - od malých až po velké firmy - bude muset přehodnotit dovolenou událost na podnikání nad lehkostí, rovnováha mezi zábavou a obsahem, "vysvětluje Greg Jenkins, partner společnosti Bravo Productions, což je plánovací a produkční společnost s plnohodnotnými akcemi v Long Beach, CA.

Takže, co je v letošním roce dovolenou? Pro většinu společností by to mohlo znamenat snížení počtu plně hostovaných barů a extravagantních výběrů jídel, ale pro všechny to bude znamenat, že plánovači událostí si rozbalí rukávy a navrhují firemní svátky, které jsou hodné záměru bez negativního dopadu na rozpočty. Jenkins nabízí následující tipy a nápady pro plánování dovolenky, které jsou vhodné pro rozpočet, a které neposkytnou špatnou zprávu vašim důležitým zaměstnancům, obchodním partnerům nebo klientům:

Zajistěte program Ocenění

Vydejte letní slavnostní večírek trochu podnikatelského zaměření a zdůrazněte poselství o posílení s ohledem na skvělý nový rok.

Tento přístup nemusí zabíjet dovolenou na dovolenou, ale může pomoci spojit událost s více měřitelnými a hmatatelnými přínosy a zároveň poskytnout příležitost uznat vaše nejlepší umělce.

Odstranění řezbářských stanic

Zkrátka vyberte více cenově výhodných položek menu. Přeskočte stanice pro přední žebro a turecké carvingy ve prospěch méně výhodných možností.

Můžete dokonce uvažovat o těžkých předkrmích spíše než o sedícím jídle. Jednoduché rozhodnutí může snížit náklady na stravu a eliminovat náklady na požadované ošetřovatele a kuchaře.

Vyberte sezónní ovoce a zeleninu a odstraňte Crudités

Mimo sezónu ovoce jako mango a papáje a mimo sezónu zelenina, jako je chřest a artičoky jsou obvykle dražší kolem zimních prázdnin. Při plánování položek v nabídce zjistěte, zda se jedná o sezónní volby, které napomáhají rozpočtu. Dokonce i když tomu tak není, budete mít zaručeně čerstvé přísady. Pokud jde o zdánlivě závazné suroviny, zvažte, jak se v loňském roce podařilo. Vzhledem k obecné nechuti surové zeleniny mezi mnoha hosty party, mnoho z těchto položek obvykle jít do odpadu.

Rozhodněte se pro mini-dezerty spíše než plné porce

Pravidlem je, že většina hostů si vezme dva kousky dezertu a zbytek se hodí.Vyhněte se tomuto nákladnému odpadu tím, že vytvoříte dezertní stanici s malými porcemi a menšími částmi, kde si hosté mohou pomoct sami, aby se podívali pouze na to, co se jim líbí. Pokračujte a přeskočte řezání a servis dortů a plné plátky čokoládové pěny v letošním roce.

Používejte osvětlení pro vytváření atmosféry

Místo investování do používání nábytku a drahých středisek zvolte místo, které již obsahuje tyto stylové prvky.

Zatímco sváteční výzdoba může dostat vás do prázdninového ducha, osvětlení může dělat zázraky na přísnějším rozpočtu. Úzce spolupracujte s místy na tvůrčím způsobu, jak umístit osvětlení v místnosti, aby se zlepšila sváteční atmosféra.

Pořádejte obědovou událost nebo připravte si večeři pro každodenní práci

Vždy je úspornější vybudovat slavnostní večírek formou bufetu, na rozdíl od menu večeře. Možnosti menu nejen šetří peníze, ale denní událost během týdne může také snížit seznam hostů na polovinu tím, že omezuje hosty na zaměstnance nebo klienty pouze bez manželek nebo osobních hostů. Ale pokud jste stále nastaveni na hostování večerní události, nezapomeňte, že formální oblečení obecně znamená, že hosté očekávají vyšší-end potraviny a nápoje zkušenosti, což zvýší celkové náklady. Udělejte to místo podnikání.

Limit alkoholických nápojů

Mnoho dalších organizací to dělá v posledních několika letech. Mezi pár úspěšných strategií patří nabídka podpisového nápoje, omezení možností piva a vína nebo nabídka maximálně dvou nápojů. Dalším návrhem je úplné vyloučení alkoholických nápojů, což také eliminuje jakoukoli potenciální odpovědnost. Zeptejte se své organizace a rozhodněte se pro strategii, která bude vyhovovat co nejvíce lidem, aniž byste museli znát náklady na otevřený pult.

Přineste své vlastní CD nebo iPod k použití na pozadí hudby

Spíše než utrácet peníze na jazzové trio nebo jiné živé hudebníky, pracujte s vaším místem nebo manažerem stravování, abyste prozkoumali možnosti přehrávání hudby na pozadí v místnosti. Mnoho míst nabízí skvělé volné hudební nabídky.

Zvažte co-hostování svátku

Spolupráce svátku s jinou asociací, profesionální skupinou, jiným interním oddělením nebo dokonce důležitými obchodními partnery vám pomohou snižovat náklady a zároveň vám poskytnou mnoho příležitostí k vytváření sítí.

Požádejte o místo, jestli mohou snížit náklady

Někdy se jen přišla na vědomí, že to nikdy neublíží žádá. Dokonce i úspora ve výši 1% nebo 2% slevy může být významná, když se přidá na všechno od jídla až po nápoje a pronájem místa na zaměstnance. Možná vás překvapí, co bude dělat, aby zajistilo vaše podnikání.