Kariéra Spotlight: Obchodní zástupce pro potravinářské služby

Stravování je obrovský průmysl. Lidé po celém světě rádi chodí jíst, ať už ve svých rodných městech nebo na dovolenou. Dodávky restaurací, středisek a hotelů potřebné potravinářské výrobky vytvořily celý prodejní průmysl.

Pokud máte zájem o prodejní práci v potravinářském průmyslu, tím víc víte o průmyslu, tím lépe a lépe připravené budete.

Kde hledat pozici

Ve většině měst existují podniky, které se zaměřují na poskytování restaurací potřebným potravinám a potřebám.

Ať už se jedná o podnikání zaměřené na pizzerie, luxusní restaurace, místní hotely a resorty nebo jakoukoli kombinaci, potřebují tyto firmy potřebné obchodní vztahy k vytváření a udržování vztahů. Jinými slovy, podniky poskytující potravinářské služby potřebují lidi prodávat jiným podnikům v potravinářském průmyslu.

Kontakt s jakýmkoli místním dodavatelem potravinářských služeb ve vaší oblasti, stejně jako s jakýmkoli národním nebo regionálním dodavatelem potravinářské služby, by měl začít hledat zájemci o prodej pro toto odvětví. Zatímco specializovaný titul v oblasti řízení restaurací nebo zkušenosti v oboru vás vždy budou nad konkurencí, nejsou to většinou požadavky pro většinu prodejních nebo středních prodejních míst. Silná pracovní etika, schopnost vytvářet a rozvíjet vztahy a fakulty, které chápou produktovou řadu, jsou vše, co je potřeba.

Co očekávat

Pro ty, kteří mají vstupní pozici na prodejní úrovni, měli byste očekávat, že budete trávit většinu času hledáním nových obchodů.

To znamená navštívit místní restauraci a diskutovat o své produktové řadě a cenách s manažery nákupu a majiteli. Zjistíte, že většina z nich má dlouhou dobu vztahy se svým současným dodavatelem a může se velmi zdráhat změnit. Budete muset pochopit, že kvalita a spolehlivost jsou pro vaše vyhlídky nesmírně důležité.

Přechod na nového dodavatele, protože jsou jen pár peněz levnější, nestačí k tomu, aby převzali riziko a přešli od dodavatele, s kým jsou spokojeni.

Budete muset vytvořit přesvědčivý důvod, jak někoho přimět k tomu, aby se k vám obrátil. Ať už jde o hluboké slevy, kvalitu a poskytnutí záruk, nebo o jedinečný produkt, který nikdo jiný neprodává, měli byste očekávat, že vaše prodejní dovednosti budou testovány.

Pro nové podniky nebo pro ty, kteří nejsou spokojeni se svým současným prodejcem, se často prodávají nebo ztrácejí z ceny, výběru a vztahu. Jedním ze zlatých pravidel prodeje je, že zákazník, který vás má rád, nalezne důvod koupit od vás. Naopak, oni najdou důvod k nákupu od někoho, komu se jim nelíbí. Pokud vám chybí dovednosti v oblasti budování vztahů, měli byste v této oblasti začít zlepšovat své obchodní dovednosti.

Plány odškodnění

Zatímco nejsou vždy založeny pouze na provizi, mnoho vstupních pozic v potravinářském průmyslu je založeno na provádech. To znamená, že nemáte vůbec žádný plat. Platíte pouze za výkon. Čím víc prodáváte, tím více získáte.

Pokud podnik nabízí komplexní plán, který obsahuje kombinaci mzdy a provize, měli byste očekávat, že plat bude na nízké straně a že celý váš balíček bude značně vážit na provize.

Potravinářský průmysl je vysoce konkurenční trh, který může být velmi cenově řízen. Pokud zaměstnanec potřebuje slevit náklady na zboží dodávané svým zákazníkům za účelem založení nebo údržby zákazníka, nebude mít dostatek prostoru na zaplacení vysokých provizí jejich obchodním zástupcům.

Dlouhodobá nebo krátkodobá pozice?

Mnoho nových prodejců, kteří zajišťují zaměstnání v potravinářském průmyslu, využívá pozici jako prodejní kariéru. Jakmile prokáží, že mohou prodávat v konkurenčním průmyslu, hledají prodejní pozice v ziskovějších nebo finančně výhodnějších odvětvích. To neznamená, že talentovaný obchodník by neměl považovat potravinářský průmysl za potenciální kariérní pozici. Ve skutečnosti obchodník, který zajišťuje funkci u velkého regionálního nebo národního dodavatele potravinářských služeb, může nejen získat značné příjmy, ale také může být odměněn mnoha výhodami.

Patří sem cestování, sdílení zisku a atraktivní balíčky důchodců. Stejně jako v každé prodejní pozici, tím lépe uděláte, tím lépe to uděláte!