Video: Experiments to do at Home! 14 DIY Science Experiment Ideas for Kids! 2024
Pokud jste koupili kyselou smetanu pro recept a nyní máte v chladničce částečný kontejner, pro který nemáte žádné okamžité plány, možná se divíte, zda je bezpečné zamrznout, nebo dokonce je to něco, co stojí za zmrazení. Zkusí se zakysaná smetana dobře? Je s tím něco lepšího?
Odpověď:
Ano, můžete zmrazit kyselou smetanu, ale textury se výrazně změní. Z tohoto důvodu je zmrzlá kysaná smetana nejlépe používána ve vařených pokrmech, jako jsou například pečivo, polévky a recepty na crockpot.
Vaše zakysaná smetana nebude mít čerstvější, než je v den, kdy jste ji vložili do mrazničky. Zmrazení může dočasně zastavit čas, ale nezbavuje se to. Ujistěte se, že zmrazíte svou zakysanou smetanu, dokud je ještě čerstvá. Zde je kopeček, jak dlouhá je zakysaná smetana.
Použití zmrzlé smetany
Chcete-li použít zmrzlou kysanou smetaně, nechte ji rozmrazit v chladničce po dobu asi jednoho dne (doba rozmrazování závisí na tom, jak byl zásobník plný, když jste jej zmrazili). Pokud přidáte kyselou smetanu na něco jako polévka, můžete ji dokonce přidat přímo do nádoby, zatímco je zmrzlá. Rozpadne se dostatečně rychle.
Více způsobů, jak použít smetanový krém
Pokud se jen snažíte dostat vaňu z kyselé smetany z lednice, existuje spousta věcí, které můžete s ní dělat. Dejte to do práce v jednom z těchto receptů, nebo použijte některé z nich k zahájení dávky domácí kysané smetany. Zatímco kysaná smetana může být poslední věc, kterou právě teď potřebujete, je stále skvělé vědět, že to dokážete sami.
A domácí kysaná smetana chutná milionkrát lepší než to falešné věci. Proveďte jednu dávku a možná už nikdy nebudete muset najít způsob, jak znovu použít obrovskou vanu ze zakysané smetany. Když vyrábíte vlastní kysanou smetanu, můžete vyrobit tolik, kolik chcete, dokonce i dostačující pro konkrétní recept.
Více využití pro zbytky mléčných výrobků
Zdá se, že v chladničce máte vždy zbytky podmáslí nebo těžké smetany? Zde jsou některé způsoby, jak dát všechny ostatní vaječné mléčné výrobky, aby se používaly předtím, než se rozlétou nebo jdou špatně:
- Způsoby použití horké smetany
- Použití pro zbytky másla
- Jak zmrazit máslo
- Zbývající odpařené mléko
- Jak zmrazit mléko
Snažíte se snížit svůj potravinový odpad?
Podívejte se na tento článek, kde najdete nápady, jak udržet potraviny čerstvější, jak využít to, co máte a jak nakupovat chytřejší.
Můžete zmrazit krémový sýr?
Přemýšlíte o tom, že jste si vybrali smetanovo sýr, když je na prodej, a přemýšlíte, jestli ho můžete zmrazit? Zde je odpověď.
Jak vyrobit kyselou smetanu
Potřebujeme kyselou smetanu? Zde je návod, jak si vyrobit vlastní dvě složky a několik minut včas.
Seznam rozhovorových dotazů pro šéfkuchaře
Hledáte kuchaře nebo rozhovor pro šéfkuchaře práce? Přečtěte si tyto často kladené otázky k rozhovoru, špičkové dovednosti pro kuchaře a tipy.