Video: The War on Drugs Is a Failure 2024
Čoskoro překonat Baby Boomers v nákupní síle, tisíciletí generace je největší americký demografický. Skládá se z lidí v pozdních dospívajících až do počátku 30. let, Millennials přetváří americké podnikání. V restauračním průmyslu mají Millennials své vlastní jídelní preference. Z typu jídla, které jedí, jak jim na trh nabízet, se jedná o trendy tisíciletí, které se mění.
Potravní dobrodružství
Podle Nestle Top 10 Food Trends pro rok 2015 hlásí, stále více lidí hledá jídlo s příběhem. To platí zejména pro tisíciletí, kteří oceňují individualitu a jedinečnost a dobrodružství. Stravování je způsob, jak prožít jídlo z celého světa a sdílet tuto zkušenost s přáteli.
Místní potraviny
Zatímco tisíciletí často hledají dobrodružství, oceňují také místní potraviny. Ať už se jedná o místně pěstované produkty, místní hovězí maso, řemeslné nebo ručně vyráběné chleby, sýry nebo pivo, milovníci chtějí vědět, odkud pocházejí jejich potraviny a nápoje a jak se sklízí jejich dobré jídlo. Stejně tak si uvědomují skutečnost, že nákup místních lidí si udržuje peníze ve svých komunitách. Zájem o místní potraviny odmítl pohyb farmy na tabuli v mnoha oblastech. Farm to Table povzbuzuje spotřebitele a podniky, aby minimalizovali výdaje na stravování na dálku před tím, než budou jíst. Například většina čerstvého ovoce a zeleniny cestuje v průměru 1 500 mil před dosažením konečného cíle.
Pro tisíciletí je z farmy na stůl důležitá při výběru toho, co a kde jíst.
Komunální večeře
Podle článku Buzztime, který byste měli vědět, milénní jídelní trendy byste měli vědět, milovníci jídelníčku považují za společenskou událost a upřednostňují společné stoly při jídle. Komunální stolování je něco, na co myslet, když plánujete vaši restauraci sezení a jídelnu.
Potravinářské náklaďáky
Není náhodné, že popularita potravinářských kamionů se shodovala s nástupem tisíciletí. Potravinářské kamiony nabízejí jedinečné pokrmy v zábavném a často společenském prostředí.
Dostupné jídlo
Zatímco tisíciletí pečují o životní prostředí, místní potraviny a obecnou společnost dobře, milují také smlouvu. Podle marketingu tisíciletí: Dešifrování generace enigma, 35 procent Millennials by ohrozilo jejich hodnoty (trochu), aby ušetřily nějaké peníze. Ale tisíciletí nejsou levné. Očekávají dobré a zdravé jídlo za přijatelné ceny. Jedná se o výraznou změnu od prodejní taktiky supermarketů, které jste mohli zažít v devadesátých letech a počátkem roku 2000, a odvrátil obrovský nárůst v rychle se rozvíjejícím sektoru restaurací s řetězci jako Chipotle a Panera Bread.
Pohodlí je důležité
Je to konec Starbucks? Podle Asociace národních restaurací Millennials upřednostňují rychlé občerstvení, občerstvení a pizzu přes kávu a kauzální nebo jemné stolování.
Volba
Přizpůsobení nabídky je očekávání pro tisíciletí. Hodí si volbu a nebudou spokojeni s nabídkou, která se hodí pro všechny.
Zdravé potraviny
Podle zprávy Nielsen Perishables Group 30 procent Millennials jíst potraviny, které jsou certifikovány jako ekologické potraviny.
Existuje rostoucí důkaz, který ukazuje, že americký spotřebitel se více zabývá zdravou výživou než kdykoli dříve. Ve svém Národním průzkumu domácností (National Household Survey) v roce 2013 uvádí, že 81 procent dospělých respondentů si myslí, že v nabídkách restaurací je více zdravých možností, než tomu bylo před dvěma lety.
Připojovací technologie
Důležité pro restaurace, aby využívaly sociální média a mobilní technologii pro zapojení tisíciletých zákazníků. Podle připojení YAYA je 65 procent sociálních mediálních konverzací o tom, kde se má jíst.
Malý šarže alkoholu
Stejně jako místní potraviny, malé, ručně vyráběné šarže alkoholu jsou velmi oblíbené u tisíciletí. Chipotle a Smashburger přidávají řadu řemeslných piv na své rychlé příležitostné nabídky na některých trzích.
Tisíceletí mění způsob stravování. Jejich hodnoty společenského a ekologického dobrého, spojeného s vlídností k penězům, vytvářejí nový typ zkušeností s restaurací, který se zaměřuje na udržitelnost, místní potraviny, zdravé možnosti a výhodné ceny.
Restaurace Potravinové trendy: Fermentované potraviny
Fermentované potraviny jsou jedním z nejžhavějších trendů jídel v restauracích. Přečtěte si o kulturních vlivech a o tom, jak funguje fermentace.
Oblíbené restaurace Trendy
Jako móda, provoz restaurace má trendy a módy, Připomeň si servírky na bruslích při příjezdových cestách během padesátých let.
Domů Nákup s tisíciletí - horké trendy a populární styly
Horké knoflíky a trendy tisíciletí domů kupujícího. Které vlastnosti a domácí design vyžadují kupující domů? Jaké typy domů potřebují zákazníci tisíciletí?