Akvakultura na vzestupu, ale má negativní stranu

Akvakultura je chov a sklizeň rostlin a zvířat ve vodě. Může se konat v přírodních vodách, jako jsou rybníky, jezera a bažiny, stejně jako brakická voda a oceán. Akvakultura může být také prováděna v uměle vytvořených plavidlech (nebo zařízeních), jako jsou nádrže, které se běžně nacházejí v rybích loukách.

Akvakultura je obecně označována jako chov ryb a je to, co si koupíte u svého místního obchodníka, když vyzdvihneme lososa na farmě.

Typické druhy, které se nacházejí v akvakulturních systémech, zahrnují ústřice, lososy, pstruhy, mušle z tvrdé a měkké skořápky a ostatní měkkýše.

Od počátku 21. století (především v reakci na nadměrný rybolov) akvakultura získala impuls jako životaschopnou metodu výroby mořských živočichů. Národní oceánská a atmosférická správa (NOAA), přední agentura pro akvakulturu, vyčlenila federální pomoc a finanční pomoc státům za účelem rozvoje regulace, politiky a fyzických systémů akvakultury. Oficiálně NOAA definuje akvakulturu jako "šíření a chov vodních organismů v řízených nebo vybraných vodních prostředích pro jakýkoli komerční, rekreační nebo veřejný účel."

Výhody a problémy s akvakulturou

Existuje řada výhod pro akvakulturu, včetně pomoci uspokojovat stále rostoucí poptávku po mořských plodech a současně zajistit udržitelnost a soudržnost stávajících oblastí rybolovu.

Je to také dobré pro ekonomiku. Existují však samy o sobě problémy a potíže. Například životní prostředí je ohroženo, protože jako obrovské akvárium, pozemní rybí farmy žijí v nádržích, které obsahují špinavou vodu, která musí být změněna a v závislosti na nastavení systému může dojít k vypouštění odpadních vod obsahujících výkaly a chemikálie.

Kromě toho mohou činnosti akvakultury šířit parazity a choroby do volné přírody. Také je to dvojitý meč, protože chované ryby potřebují zdroj potravy a další divoké druhy jsou nyní v nebezpečí, že budou nadměrně loveny.

Financování akvakultury

Akvakultura je nadále podporována federální vládou prostřednictvím grantů a programů financování, čímž se stává finanční alternativou k tradičnímu rybolovu.

Mezinárodní akvakultura

Zatímco existují problémy, které brání expanzi americké akvakultury, systém je vzkvétajícím obchodem po celém světě.

Fakta a údaje o akvakultuře

• Podle NOAA je odvětví akvakultury USA malou částí světové produkce akvakultury. Celková produkce ve Spojených státech činí zhruba 1 miliardu dolarů ročně, ve srovnání se světovým trhem ve výši 70 miliard dolarů. Pouze asi 20 procent produkce akvakultury v USA je mořskými druhy.
• USA jsou významným spotřebitelem produktů akvakultury a dovážejí z akvakultury 84 procent (nebo polovinu) svých mořských produktů.
• Největším jednotným odvětvím odvětví akvakultury v USA je ústřice, škeble a slávky, které tvoří přibližně dvě třetiny celkové produkce Spojených států. Na to následuje losos (který se řadí na 25 procent) a krevety (která se řadí na 10 procent).
• U. S. akvakultura (včetně sladkovodních a mořských nebo slané vody) dodává asi 5 procent dodávky mořských produktů v USA, zatímco akvakultura slané vody ve Spojených státech méně než 1,5 procenta.

Akvakultura slouží dvěma účelům, první je podpora uměle vytvořeného rybolovu. Za druhé se používá k obnově populací volně žijících populací. Typickým příkladem jsou louky pstruhů používané k doplnění řek, rybníků a potoků. Zatímco komerčně nový trend, historicky, akvakultura je pro tento účel používána již více než 50 let.