Se dozvíte, jak začít podnikat kávu

Možná, že vaše láska ke specialitě, malá dávková káva vám dala zvuk, který byste rád pracovali v kávě. Nebo možná obrovský úspěch řemeslných společností, které se rozšiřují s dostatečným finančním prostředkem, vám uvědomil, že kávová pražice může být docela dobrá.

Dobrá zpráva: Máte více než dostatek možností, abyste se dozvěděli o tom, co se děje ve specializované kavárně.

Začněte s Americkou specializovanou kávovou asociací (SCAA)

Americká obchodní organizace Specializing Coffee Association of America je v epicentru specializovaného kávového průmyslu, centralizuje znalosti, komunitu a energii v tomto, velmi dobrém místě.

Když se zúčastníte každoroční akce SCAA - kdy se v roce 2015 uskuteční Světové šampionát Barista - pochopíte, že svět kávy se shromažďuje kolem SCAA. A je to úžasné.

Expo hala přeteká s výrobci zařízení na pražení a balení kávy, inovátory domácích kávovarů a filtračních produktů, prodejci potravin, kteří doufají, že prodávají v kavárnách, nebo mají své potraviny používané v potravinářském průmyslu, jako jsou Guittard Chocolate, výrobci čokolády a sirupů na nápoje a Calafia, výrobce mandlového mléka.

A samozřejmě i mnozí dovozci kávy, obchodní sdružení představující pěstitele kávy své země a vše mezi nimi.

Třídy a publikace Apple Coffee

Podívejte se na nabídky webových stránek SCAA a uvidíte, kolik vzdělávacích zdrojů nabízejí, včetně tříd a pověření pro profesionály v kavárně.

Online kronika SCAA vám nabízí pohled na témata, která konzumují specializované kavárny.

Připojte se ke společnosti Barista Guild

"Jsme baristé, pražci, majitelé kaváren a profesionálové ze všech oblastí života, kteří jsou odhodláni zpřístupnit všem těšit a ocenit kávu."

vaše srdeční závod a jméno "Barista Guild" vám dává pocit, že jste našli svůj kmen, je to docela dobrá známka, že jste zralá, abyste se připojili k kávovaru.

Připojením se do cechu potravin nebo nápojových řemesel, jako je Barista Guild, máte možnost se učit a prozkoumat právě to, co může být správné pole práce.

Zapomeňte na Band Camp. Jděte do tábora Barista.

"

Představte si, že máte příležitost spolupracovat s některými z nejlepších baristů na světě a také s nejlepšími kávami na světě." Tak říká internetové stránky Barista Camp. Nebo jste ještě více v gastru a táboře?

Také v souvislosti s Americkou specializovanou asociací kávy nabízí kavárna na pečivo kávu nejen události včetně tříd pražení kávy, ale organizuje výlety do "původu", což je kávový průmysl lingo, což znamená původ kávy.Mimochodem, neexistuje žádný "původ".

Stříkající kávové pražce se mohou připojit k Roasters Guild Retreat, stejně jako online fórum kávových pekáren, které se mohou spojit s odborníky a nováčky.

Začněte pražit kávu doma

Zdá se, že lidé v San Franciscu Bay Area si nejsou vědomi, že divoká úspěšná, nyní mezinárodní, modrá kávová lžička byla zahájena jako domácí pražicí operace. Mikro-dávková káva se nakonec prodávala na trhu zemědělců. Zbytek je historie ve výrobě.

Navštivte Sweet Maria, velmi oblíbený dodavatel kávy pro domácí pekáče. Objednejte si některé zelené kávové boby a vyzkoušejte pražení v pánvi (nebo ve Whirly pop popcorn maker, moje preferovaná metoda).

Naučte se vše o kávě online

Jistě budete muset vytvořit vlastní vůni kávy, když se učíte on-line. Ale online kavárna Bootcamp vám nabídne chuť nejvíce technických aspektů pražení a udělá tak perfektní šálek kávy, od kávovníku až po šálek.

Pochopení vědy a umění za kávou vám také dá jasnou představu o tom, zda jste vyrobeni pro kávu.

Pak si vezměte skutečnou kávu na zkušební firmě

Získejte práci na částečný úvazek v místní pekárně nebo dokonce jako barista v řetězové kavárně.

Budete mít zaplaceno, abyste se seznámili s procesem běhání kavárny a vytáhnutím perfektních espresových výstřelů.

Pokud se rozhodnete vzít třídy Coffee Bootcamp, proč ne sedět ve vaší oblíbené kavárně na kávování a komunikovat s pražcem, jak se učíte. Možná se zeptáte na učení.

Vaše možnosti úspěchu v jakékoli oblasti zájmu o kávu jsou neomezené. Udělejte správnou volbu pro vás:

znáte své cíle a osobnost

• chápete tržní potřebu
• vyzkoušejte své myšlenky v reálném životě
• Prvním krokem je zkoumání a jednoduché provedení prvního kroku. Přednostně přes šálek kávy.