Jak nastavit účetní software restaurace

Majitelé restaurací budou muset přizpůsobit účtovací program svého účetního softwaru. Zatímco každý majitel restaurace bude chtít potřebu přizpůsobit tuto schému účtů, aby splnil svou specifickou situaci, následující je ukázka toho, co se má zahrnout do výkazu zisku a ztráty v restauraci.

Výnosy

• Prodej nápojů - Hrubý prodej restaurací z nápojů je zaznamenán na tomto účtu výnosů.

• Prodej potravin - Hrubý prodej potravin z potravin se zaznamenává na tomto účtu výnosů.

Výdaje

• Náklady na prodej - Nápoje - Náklady na prodej nápojů jsou v tomto účtu účtovány do nákladů.
• Nákladové výdaje - Potraviny - Náklady na nápojové potraviny jsou účtovány na tomto účtu
• Slevy - Slevy a příplatky z jídla dané zákazníkům jsou účtovány na diskontním účtu.

Náklady na zaměstnance

• Výdaje na pronájem - Náklady na pronájem budovy jsou zaznamenány na účtu výdajů na nájemné.
• Pojištění budov - Náklady na pojištění majetku a pojištění odpovědnosti za škodu se účtují v účtu pojištění na účtu budovy.
• Kontrola proti škůdcům - Náklady na exterminátory a další služby pro kontrolu škůdců jsou zaznamenávány na účtu kontroly škůdců.
• Zabezpečení / Poplachové služby - Náklady na případnou bezpečnost na místě nebo poplašné služby jsou zaznamenány na tomto účtu výdajů.
• Splátkový prodej - Náklady na veškeré úklidové služby a úklidové služby se účtují v tomto účtu.

• Opravy a údržba budov - na tomto účtu budou účtovány náklady na běžné opravy a údržbu s výjimkou nákladů na opravy a údržbu, které lze kapitalizovat na účtu dlouhodobého majetku, protože prodloužily životnost aktiva.
• Daň z nemovitosti - V tomto účtu jsou zaznamenány daňové poplatky za pozemky nebo budovy.
• Pomůcky - Na tomto účtu by měly být zaznamenány veškeré výdaje na vodu, kanalizaci nebo elektrickou energii.
• Likvidační služby - Náklady na služby odstraňování odpadu se zaznamenávají na účtu služeb likvidace.

Náklady na pracovní sílu

• Mzdy důstojníků - platy a mzdy důstojníků jsou zaznamenány na tomto účtu.
• Výhody důstojníka: Zdravotní pojištění - Náklady na zdravotní pojištění důstojníka se účtují na tomto účtu.
• Výhody důstojníka: Stravování a slevy - v tomto účtu jsou zaznamenány stravovací a slevy.
• Výhody důstojníka: Ostatní - Důchody důstojníků, které nespadají do jiné kategorie, jsou zaznamenány v tomto účtu.
• Mzdy v oblasti řízení - v tomto účtu jsou zaznamenány platy a mzdy v oblasti řízení.
• Výhody řízení: Zdravotní pojištění - Výdaje na správu zdravotního pojištění se účtují na tomto účtu.
• Výhody řízení: Stravování a slevy - v tomto účtu jsou zaznamenány stravovací a slevy.
• Výhody pro správu: Ostatní - Výhody správy, které nespadají do jiné kategorie, jsou zaznamenány v tomto účtu.
• Zaměstnanecké mzdy: Přední část domu: Platy a mzdy barmanského barmana jsou zaznamenány na tomto účtu.
• Zaměstnanecká mzda: přední část domu: autobusy - v tomto účtu jsou zaznamenány mzdy a mzdy v Busseru.
• Zaměstnanecké mzdy: přední část domu: Host / Hosteska - platy a mzdy hostitele / hostesky jsou zaznamenány v tomto účtu.
• Zaměstnanecké mzdy: přední část domu: servery - v tomto účtu jsou zaznamenány platy a platy serveru.
• Zaměstnanecké mzdy: Zadní část domu: Kuchaři - platy a mzdy kuchaře jsou zaznamenány na tomto účtu.
• Zaměstnanecké mzdy: Zadní část domu: Kuchaři - Kalkulované platy a mzdy jsou zaznamenány v tomto účtu.
• Zaměstnanecké mzdy: Zadní část domu: Myčky nádobí - platy a mzdy jsou zaznamenány v tomto účtu.
• Zaměstnanecké výhody: Zdravotní pojištění - Náklady na zdravotní pojištění zaměstnanců se účtují na tomto účtu.
• Zaměstnanecké výhody: Stravování a slevy - v tomto účtu jsou zaznamenány stravovací a slevy pro zaměstnance.
• Zaměstnanecké výhody: Ostatní - Zaměstnanecké výhody, které nespadají do žádné jiné kategorie, jsou v tomto účtu zaznamenávány.

Provozní výdaje

• Špatný dluh - v tomto účtu jsou zaznamenány náklady na odchod zákazníka nebo jiné nesplácené dluhy.
• Překročení / zkrácení v hotovosti - Jakékoliv překročení nebo nedostatek v pokladních pokladnách se zaznamenává v těchto výdajích.
• Poplatky za kreditní karty - v obchodním účtu jsou účtovány poplatky za zpracování kreditní kartou nebo bankovním převodem.
• Pojištění odpovědnosti - veškeré všeobecné pojištění odpovědnosti za provozování restaurace se účtuje na těchto výkazech pojistného.
• Licence a povolení - Náklady na státní, městské nebo místní licence potřebné k provozování restaurace jsou zaznamenány na tomto účtu výdajů.
• Firemní daně - Jakýkoli stát nebo federální daňový výnos je vykázán na účtu nákladů na daň z příjmů právnických osob.
• Opravy a údržba zařízení - Náklady na opravy a údržbu vybavení restaurace zaúčtované na tento účet.
• Leasing zařízení - náklady na pronájem jakéhokoliv vybavení restaurace (kromě budovy) jsou zaznamenány na účtu nákladů na pronájem zařízení.
• Sklo, příbor a malý výrobek - Náklady na jakékoliv brýle, poháry, lahve, nože, lžíce na vidličky atd. Jsou zaznamenány na tomto účtu výdajů.
• Marketingové náklady - náklady spojené s propagací a marketingem restaurace jsou zaznamenávány na účtu marketingových výdajů.
• Linens, prádelna a uniformy - Náklady na nákup zaměstnanců, stolního prádla a čištění těchto položek se účtují na tomto účtu výdajů.
• Restaurace Décor - Náklady na jakékoliv malé dekorativní předměty, které jsou v restauraci, jsou zaznamenány v účtu výdajů restaurace.
• Seznamy menu a nápojů - Náklady na vytváření, aktualizaci a vytváření nabídek a seznamů nápojů se účtují na tomto účtu výdajů.
• Poplatky za mzdové služby - veškeré poplatky za zpracování mzdy se účtují na tomto účtu výdajů.
• Různé výdaje - Výdaje, které nespadají do jiných kategorií, lze zaznamenat na účet různých nákladů.
• Poplatky za účtování - Účetní a účetní mohou být účtovány v tomto účetním.
• Právní poplatky - Advokátní poplatky mohou být zaznamenány na účtu právního poplatku.
• Poplatky za přípravu daně - v tomto účtu lze zaznamenat poplatky za přípravu daně.
• Hudba a zábava - Náklady na poskytování jakékoli živé hudby nebo hudby jsou účtovány do tohoto účtu.
• Telefon - náklady na telefonní služby jsou účtovány do tohoto účtu.
• Internet - poplatky za poskytovatele internetu jsou účtovány do tohoto účtu.
• Cestování - Náklady na jakékoliv lety nebo cestovné náklady (kromě stravování a zábavy) se zaznamenávají na účtu cestovních výdajů.
• Kancelářské potřeby - Náklady na kancelářské potřeby jsou účtovány do tohoto účtu.
• Bankovní poplatky - Poplatky za bankovní poplatky nebo odepisované poplatky jsou účtovány do účtu bankovních poplatků.
• Pokuty a penále - Na tento účet mohou být účtovány pokuty a penále stanovené v restauraci.
• Poštovné a poštovné - Náklady na poštovné nebo náklady na dopravu jsou zaznamenány v tomto účtu.
• Výdaje na úroky - Nákladové úroky na jakýchkoli úvěrových linkách, kreditních kartách nebo úvěrech jsou účtovány na účtu úrokových nákladů.
• Náklady na odpisy - Náklady na odpisy dlouhodobého majetku jsou zaznamenány na tomto účtu.

Tento seznam pro restauraci zdůrazňuje nejčastější účty o výkazu zisku a ztrát, které budou muset provozovat restaurace. Účtová osnova musí být přizpůsobena tak, aby vyhovovala jedinečným potřebám vaší organizace, ale slouží jako výchozí bod. Příjmy a výdajové účty, které většina restaurací používá, naleznete v článku "Rejstříkový účet restaurace - rozvahové účty".