Jak si vyrobit Mace náhradníka

Mátko není koření, které používáte každý den, a to má tendenci být trochu drahé. Když narazíte na recept, který si ji vyžádá, ušetříte si nějaký peněžní a skříňový prostor tím, že použijete jednu z těchto náhrad.

Možné náhražky Mace

Ořechy z oříšků, novinářů, skořice, zázvorů nebo dýňového koláče

Jak vyrobit náhražku

Náhradní talíř, který si ve Vašem receptu vyžádal stejné množství muškátového oříšku. Vzhledem k tomu, že skořápka je membrána, která obklopuje muškátový oříšek, bude chuť podobná.

Muškátový oříšek má o něco víc štiplavou chuť a vůni.

Pokud nemáte muškátový oříšek, můžete také použít jako kořalku čerstvé koření, skořice, zázvor nebo dýňový koláč (který má muškátový oříšek). Vyměňte je za opatření.

Jak se Mace používá?

Mace se používá v různých částech světa jinak.

Některé země ji používají k ochucení pokrmů z masa a mořských plodů; jiní používají k sezónnímu ovoci a dezertům, jako jsou sušenky a rýžové pudinky. Ve Spojených státech je často používán k sezóně polévek a pokrmů představujících zimní squash; a to je fakt ve velkých receptech.

Kde Mace přichází?

Macek a muškátový oříšek pocházejí z muškátového stromu, který je nejčastěji pěstován na ostrovech Banda v Moluckách poblíž Indonésie (nazvaný Košící ostrovy). Strom produkuje ovoce z muškátového oříšku. V centru každého ovoce se jedná o tvrdé semeno (podobné broskvoně) s červenou krajkou. Krycí materiál je odstraněn a prodáván jako kachníček a osivo je prodáváno jako muškátový oříšek.

Vzhledem k tomu, že sklizeň vede mnohem více muškátového oříšku než kokosový ořech, zaplatíte mnohem více za skořápku. Srovnání cen za unci je naprosto šokující. Očekávejte, že zaplatíte asi 3 dolary. 50 uncí za zemnící krajku a mnohem více za celý krajka.

Pokud se rozhodnete koupit krabičku pro svůj recept, zvážit nákup nožů krajky (to je krajka v celé své podobě), namísto zemního pata.

Jakmile zem, mace má tendenci rychle ztrácet chuť, takže je opravdu velký rozdíl v kvalitě. A opravdu není mnohem víc práce, než si rozdrtit vlastní. Stačí ji popadnout v kořenovém mlýnu; dát jí rychlý vír; a bude připravena přidat do svého receptu.

Buy Mace for Less

Podívejte se na koktejl v mezinárodním obchodě s potravinami nebo je zakupte z hromadných košů v obchodě s potravinami. Obvykle je levnější než koupit láhev na koření v obchodě s potravinami. Ale nenechte se překvapit, že náklady stále vám dávají pauzu. Alespoň teď víš, že je dobrá náhražka, pokud nemůžeš dostat nálepku.

Pomohla vám tato substituce?

Pokud ano, ujistěte se, že jste uloľili záložku nebo připojili svůj úplný seznam nahrazení látek. Je pěkné mít na dosah ruky rychlé řešení, když zjistíte, že jste z něčeho, co potřebujete pro recept.