Jak sklízet anglické vlašské ořechy

Anglické vlašské ořechy jsou typicky sklízeny pozdním srpnem až zářím a skvělým přírůstkem do komorné komory (je těžké se hádat s volným jídlem). Takže chyťte některé kbelíky a uvolněte svou vnitřní veverku na strom u vás.

Obtížnost: Snadné

Požadovaný čas: Závisí na velikosti sklizně. Odložte alespoň jednu hodinu.

Co potřebujete:

• Rukavice
• Vědra
• Zahradní hadice
• Křovinořezy (pro ostré matice)

Co děláte:

1. Zkontrolujte zralost.
   Počkejte, až se na zemi objeví ořechy s dělenými plevy. Pak rozlomte několik vzorkových matic, abyste zkontrolovali zralost. Anglické vlašské ořechy jsou připraveny na sklizeň, když se tkáň mezi jádrem a pláštěm změní na hnědou.

2. Shromážděte vlašské ořechy.
   Jakmile budete připraveni, můžete ořechy sklízet jedním ze dvou způsobů: buď je shromážděte ze země, když spadnou, nebo protřepete strom, abyste je odstranili. Druhá možnost vás jistě podepíše na veverkách a vadách, kteří budou stejně chtěli tvrdit ořechy. Pokud se rozhodnete projít stromovou trasou, rozdělte nejprve starou plochu nebo list pod strom, abyste mohli snadno nalézt matice.

3. Odstraňte plevy.
   Vyjměte plevy a odhalte vyloupané matice. (Plevy by měly vypadnout snadno, pokud shromažďujete ořechy ve správný čas.) U tohoto kroku nezapomeňte nosit rukavice. Tannin z ořechů jinak poškozuje vaše ruce. Poznámka: Pokud jsou plevy černé a obtížně odstranitelné, je to dílo mušek ořechů mušek, kteří položili vajíčka do plevy. Oni nepoškodí ořechy, ale určitě odstraní plevy docela obtížné.

4. Opláchněte.
   Vypláchněte skořápky silnou hadicí, abyste odstranili třísloviny. Neprovádějte to na betonové příjezdové cestě ani na jiný povrch, o který se obáváte, že by se zbarvil. Potom nechte pláště vyschnout.

5. Zkontrolujte kvalitu.
   Prohlédněte vlašské ořechy pro popraskané skořápky a vyhoďte všechny, které vykazují známky poškození.

6. Vyjměte matice.
   Nasaďte matice na obrazovku nebo na stojan, někde v teple a suchu a nechte je vyschnout dva týdny.

7. Zkouška na sucho.
   Odstraňte několik skořápek z jejich skořápky a snažte se je zlomit na polovinu. Pokud se čistí, jsou matice suché a připravené k jídlu.

Tipy:

1. Pro maximální čerstvost vždy uchovávejte vlašské ořechy ve vzduchotěsné nádobě.
2. Anglické vlašské ořechy zůstanou ve skořápce několik měsíců. Uchovávejte v chladném, suchém stavu, aby nedošlo k předčasnému zahlcení.
3. Ořechy mohou být uchovávány v chladničce po dobu až 6 měsíců a v mrazáku více než rok. Další informace o tom, jak ukládat matice.
4. Investujte v dobrém crackeru. To vám ušetří spoustu práce. Doporučuji Texan York Sheller.Funguje dobře a je dostatečně robustní, aby se postavil spoustě použití. Koupit Texan York Nut Sheller na Amazonu
5. Máte zájem o sklizeň černých vlašských ořechů? Zde je návod, jak to udělat. A tady je, jak sbírat kaštany.