Inspektorka mléka Kariérní profil

Inspektoři mléka zajišťují, že mléčné farmy dodržují vládní normy týkající se hygieny zařízení a zdraví stád.

Povinnosti

Inspektoři mléka vykonávají inspekce, aby zajistili, že mléčné farmy budou dodržovat různé požadavky na regulaci a bezpečnost potravin. Inspektoři jsou obvykle přiděleni na určité území, provádějí neohlášené inspekce každé farmy každých šest měsíců (federální nařízení o pasterizovaném mléce vyžaduje, aby se mléčné farmy třídy A kontrolovaly dvakrát ročně).

Inspektoři mléka přezkoumají celé zařízení během návštěvy. Zkontrolují čistotu vybavení dojárny, prozkoumají zdraví mléčného stáda a shromažďují vzorky mléka a vody k vyhodnocení. Také vydávají licence producentům mléka, dokumentují a vydávají pokuty za případná porušení a poskytují správcům zařízení doporučení ke zlepšení biologické bezpečnosti a snížení výskytu onemocnění. Po dokončení inspekce je inspektor mléka odpovědný za sestavení komplexní zprávy, která podrobně popisuje podmínky v zařízení.

Inspektoři mléka musí cestovat rozsáhle na svém určeném území, aby vyšetřili mnoho mléčných zařízení. Povaha experimentální kariéry zvířat často vyžaduje, aby byl inspektor k dispozici k práci, pokud je to nutné, večerní, víkendové a prázdninové hodiny.

Možnosti kariéry

Inspektoři mléka mohou pracovat pro vládní agentury ve Spojených státech i v zahraničí.

Mohou být k dispozici jak pozice v plném, tak částečném pracovním poměru. Inspektoři mléka mohou také nalézt regulační zaměstnání v úzce související profesní dráze, jako je inspektor zdraví zvířat.

Úřad statistiky práce uvádí, že většina pozic zemědělských inspektorů je u federálních vlád (24%) a vládních úřadů (22%).

Státy, které nabízejí nejvyšší počet pozic v tomto oboru, jsou Kalifornie (1 600 pracovních míst), Texas (890 pracovních míst) a Florida (660 pracovních míst).

Mimo regulačních rolí mohou inspektoři přejít také na různé kariéry v oblasti mléka a mléčných výrobků, jako je například majitel nebo manažer mlékárenské společnosti, výživář, zemědělský přípravek nebo veterinář skotu.

Vzdělávání a odborná příprava

Požadavky na vzdělání inspektorů mléka se mohou v jednotlivých státech lišit, ale obecně se upřednostňuje stupeň B. S. v oblasti týkající se zvířat. Věda o mlékárnách je populární pro ty, kteří plánují tuto kariéru.

Vědní obory v oblasti mléka a mléčných výrobků musí absolvovat kurzy v oblastech jako anatomie a fyziologie, genetika, reprodukce, výživa, chování, produkce mléka, řízení stád, fyziologie laktace, hodnocení hospodářských zvířat, zemědělský marketing a řízení podniku.Mnohé programy zahrnují značné množství praktických zkušeností a vyžadují dokončení stáží skotu.

Aspirující inspektoři by měli mít také určitou praktickou zkušenost s řízením stáda mléka, zařízením pro dojení, výrobními postupy a opatřeními pro kontrolu kvality. Musí se také seznámit s řadou místních, státních a federálních předpisů týkajících se inspekčních povinností.

Požadavky na certifikaci inspektorů mléka se liší podle stavu. Například v Kalifornii je zapotřebí písemná a ústní zkouška kandidáta, aby se stala Registrovaným inspektorem mléka. Po absolvování zkoušky může být inspektor oprávněn vykonávat regulační povinnosti ve svém stavu.

Mzda

Úřad statistiky práce (BLS) nezbývá shromažďovat údaje o platu pro kategorii inspektorů mléka, nýbrž je zařazuje do obecnější kategorie zemědělských inspektorů. Zemědělští inspektoři zaznamenali v posledním průzkumu platů BLS, který se konal v květnu roku 2013, mediální mzdu ve výši 42, 680 USD za rok (20,50 USD za hodinu). Nejnižší 10% zemědělských inspektorů získalo méně než 25 USD, 540 za rok (12 USD. 28 za hodinu) a nejvýše 10 procent zemědělských inspektorů vydělalo více než 63, 150 dolarů za rok (39,36 dolarů za hodinu).

Kalifornie inspektorka mléka zaměstnání vysílání od poloviny roku 2014 (v Sonoma) citoval roční plat z 62 dolarů, 572 na 76 dolarů, 055 (29,98 dolarů na 36 dolarů, 44 hodin). Toto číslo je mírně vyšší než očekávaný průměrný rozsah platů pro danou pozici, možná kvůli vyšším životním nákladům v dané oblasti.

Výhled do kariéry

Potřeba inspektorů mléka by měla zůstat poměrně stabilní v příštím desetiletí. Kvalifikovaní kandidáti s kombinací vzdělání a praktických zkušeností budou i nadále těšit z nejlepších vyhlídek v oboru.