Chápání definice zemědělského produktu

Zemědělský produkt je produkt, který získáváte, když pěstujete rostliny nebo zvířata, abyste udrželi nebo zlepšili lidský život. Potraviny jsou nejvíce produkovaným zemědělským produktem a ve skutečnosti celosvětová zásoba potravin na osobu (měřená v kaloriích na osobu) vzrostla za posledních 50 let o více než 20 procent.

Ale lidé také používají obrovské množství zemědělských produktů každý den pro jiné použití, od oblečení, které nosíme na papíře, na které píšeme.

Vyzdobíme květinami, které se často vyrábějí v zemědělství, a naše auta se částečně rozkládají na ethanol vyráběný zemědělstvím. Používáme také zemědělské výrobky k výrobě plastů.

Příklady zemědělských produktů

Zemědělské produkty spadají do jedné ze čtyř skupin: potraviny, paliva, vlákna a suroviny. Zde jsou příklady všech:

• Jídlo. Obiloviny a obilniny jsou pěstovány na více než polovině světové zemědělské plochy, jak uvádí US Department of Agriculture. Zemědělské plodiny v potravinách samozřejmě zahrnují víc než obiloviny, jako je pšenice a kukuřice. Maso a mléčné výrobky, jako je mléko, jsou také zemědělskými potravinářskými produkty, stejně jako med a ryby z farmy.
• Paliva. Etanol vyrobený z kukuřice, cukrové třtiny nebo čiroku je zemědělským palivovým produktem v nejširším využití. Zemědělské vedlejší produkty, jako je slámová cukrová třtina, jsou také spáleny za účelem výroby energie.
• Vlákna. Mezi vláknové plodiny patří bavlna (která je jednou z deseti nejlepších plodin vyprodukovaných v USA každý rok), vlna a hedvábí. Zemědělci rovněž využívají konopí k výrobě lana a lnu na prádlo. Je dokonce možné použít bambusové vlákno k výrobě látky.

• Suroviny. Jedná se o zemědělské produkty používané k výrobě jiných zemědělských produktů. Například živočišné krmivo (zemědělský produkt) se používá ke krmení zvířat, která vyrábějí mléčné výrobky.

Ekologické zemědělské produkty

Národní ekologický program (NOP) certifikuje pouze zemědělské produkty, které spadají do určité úzké kategorie.

Zde je jeho základní vodítko pro to, co tvoří zemědělský produkt:

"Jakákoli zemědělská komodita nebo produkt, ať již surový nebo zpracovaný, včetně jakékoli komodity nebo produktu získaného z hospodářských zvířat, který je uváděn na trh ve Spojených státech pro lidskou spotřebu nebo spotřebu živočichů . "

Příklady zemědělských produktů, které mohou být certifikovány podle národního programu organické, zahrnují textilní výrobky, květiny, potraviny, osivo, rostliny a krmiva.

Nepotravinářské zemědělské produkty

Skutečnost, že NOP certifikuje a kontroluje pouze ekologické zemědělské produkty, které jsou prodávány ke spotřebě, vytváří na trhu s ekologickými produkty určité problémy. Například organické výrobky pro péči o tělo nejsou vždy vyráběny ze 100% zemědělských produktů.

Výrobci tělové péče, kteří používají pouze zemědělské přísady, mohou být certifikovány jako oficiálně USDA organické. Výrobky, které jsou vyráběny s "nezemědělskými látkami", nejsou pokryty Národním ekologickým programem. Minerály, bakteriální kultury, dásně, kyselina citrónová, pektin a jiné látky stejného typu se považují za nepoľnohospodárské a jsou široce používány v zemědělských produktech, které nejedíme.

Vzhledem k tomu, že necertifikované organické výrobky pro péči o tělo nejsou kryty pod zastřešením NOP, neexistuje pro ně žádný dohled agentury USDA.

Výrobci proto mohou tvrdit, že jejich produkty jsou "organické", jelikož ve skutečnosti mohou tyto produkty obsahovat sporné složky.