Tipy na propagaci vaší restaurace Cateringové firmy

Našel jsem tento blogový příspěvek od Erle Dardick, guru cateringu a zakladatele softwaru Monkey Media, který jsem měl pocit, že by byl užitečný pro každého, kdo vlastní bar, restauraci nebo lahůdku a chce růst prodeje prostřednictvím stravování.

Jak jsme se rozhodli přidat do našeho deli.

Když jsem se před 16 lety poprvé pustil do společnosti Tony's Deli, měla restaurace dobré loajální postavení mezi komunitou svého rodného města ve Vancouveru v Britské Kolumbii.

Prodejna byla úspěšná a jak se naše podnikání rozrostlo, mnoho zákazníků se nás zeptalo, jestli bychom mohli přinést "Tonyho zkušenost" do své kanceláře. To byl začátek našeho business-to-business cateringové služby v Tony's Deli a s tím jsme změnili název naší restaurace na "Tony's Deli & Catering Company".

Jako každý start-up podnik, naše silné a slabé stránky byly jasněji definovány, když jsme se pustili do nového prodejního kanálu deli catering. Nejprve jsme vzali objednávky na ubrousek! Přesto by vítr vybuchl a my bychom ztratili objednávku; není skvělý start do našeho stravovacího programu. Nicméně, s nárůstem našich objednávek jsme dokázali postavit skvělé procesy, které umožnily našemu novému podnikání prosperovat.

Během probíhajícího rozvoje našeho programu cateringového stravování jsem začal chápat možnosti marketingu mezi jednotlivými kanály, které pomohou oslovit zákazníky, kteří nikdy neslyšeli o Tony's Deli.

Tito zákazníci byli pro nás noví, a kdybychom udělali skvělou práci v oblasti stravování, získávali jsme pro fanoušky nové fanoušky. Také budeme zvyšovat povědomí našich značek u spotřebitelů. Jak dny uplynulo, pokračovali jsme v hledání způsobů, jak zlepšit naše operace. Pracovali jsme tvrdě.

Rostoucí příjmy z firemního stravování vyžadují profesionální prodejní dovednosti mezi podniky.

Zkušenost se spotřebou samozřejmě musí být skvělá, ale pokud vaši zákazníci nevědí, že jste v oblasti stravování, budou si myslet jen na vaše služby, které jsou nyní, což může být omezeno pouze uvnitř čtyři stěny, program odběru a / nebo operace pohonu.

Získat slovo o vašem deli stravování program může být obtížný úkol. Zaměstnanci v prodejnách mohou mít málo zkušeností s prodejem vašich stravovacích služeb. Ale pokud je to provedeno správně, specifická zpráva vaší značky bude použita v každé oblasti vašeho podnikání - což usnadní vašim zaměstnancům efektivně sdělit rozdíly mezi vašimi službami.

Osmdesát procent zákaznické základny žije nebo pracuje během 10 minut jízdy od vašeho bydliště, což znamená, že fyzické prostředí vašeho obchodu je klíčovým marketingovým nástrojem pro vaši stravovací společnost. Zde je 10 stravovacích taktik, které pracovaly v Tony's Deli & Catering Company.Když cestuji od společnosti do společnosti, tyto myšlenky i nadále pracují pro vícejazyčné restaurační společnosti, které úspěšně navržily stravování nad rámec stávajících obchodů.

Tak jak se věnuje uvádění na trh v restauraci nebo restauraci? Zahrňte tyto 10 tipů do svého marketingového plánu.

10 Myšlenky na stravování v restauraci a stravování Taktika, která pracovala v Tony's Deli & Catering Company

1. Získejte důvěru zákazníků s předvídatelnými a spolehlivými službami pokaždé ve všech servisních kanálech pro vaši značku. Zákazníci očekávají konzistenci ve všech vašich umístěních při objednávání.
2. Zaměřte se na skvělé zážitky. Všechny dotykové body zákazníků musí předvídat a usnadnit zákazníkům objednávky.
3. Pro víceúčelové provozovatele restaurací zadejte centralizovaný vstupní bod pro objednávku …, který zajistí, že vaši klienti získají konzistentní, kontrolované a pozitivní zkušenosti z členů týmu, kteří znají jemnosti vašich stravovacích nabídek a služeb. Zvažte vytvoření
4. Pronájem "odborníků na stravování" , pokud je to možné. Zadání objednávky je přední částí, pokud jde o objednávky stravování.
5. Sledujte po každé objednávce stravování volání od vašeho vedoucího. Vaši zákazníci budou mít pocit, že o ně máte zájem. Jakékoli nevyřešené problémy mohou být řešeny a budoucí obchodní jednání projednáno.
6. Provádějte průzkumy a poskytujte zákazníkům odměny , abyste provedli průzkum, zatímco zkušenost je čerstvá v jejich mysli. Průběžný výzkum bude poskytovat cenné informace v oblastech, které možná nevíte, že nevykazují dobré výsledky.

1. Zapojujte své zákazníky pravidelně. Nikdo nemá rád pocit, že se jedná o číslo a zůstává v kontaktu s vašimi zákazníky pravidelně udržuje vaši službu před jejich myslí. Najme prodejní tým pro catering, který udržuje vztahy a usiluje o nové.
2. Nezapomeňte se starat o ospalé klienty. Tito zákazníci si objednávají méně než jednou za měsíc. Může být snadné zapomínat na to, že se s nimi dotknete základny, ale ve skutečnosti budou tvořit hodně z vašich příjmů - zejména v době prázdnin. Můžete je kontaktovat se speciálními nabídkami, abyste je přiměli k objednávkám častěji.
3. Věrnostní odměna s programem odměn. B2B catering je velkým obchodem a firmy tráví spoustu peněz na to, aby se stravovali svým hostům. Odměny jim umožňují vědět, že jsou cenné a toto úsilí může být někdy rozhodujícím faktorem při udržování trvalého vztahu se svými zákazníky.
4. Pošlete rukou napsané poděkování. Nic neřekne zákazníkovi více o tom, kolik vám záleží, když obdržíte kartu poděkování poštou. Ujistěte se, že je zachováte osobní a specifické, takže nevypadá "hromadně vyráběné". Osobní dotazy jsou klíčem k tomu, aby se vaši zákazníci v gastronomii cítili zvláštní.

-> ->

Další články o marketingu Potraviny a nápoje

• Jak propagovat restauraci Catering Business
• Vizuální marketing pro potravinářské podniky na Pinterestu
• Jak doporučuji klientům při zahájení podnikání v potravinářství > Používejte obsahový marketing k růstu vašeho potravinářského podniku nebo restaurace
• Poznejte formáty restaurací před zahájením podnikání

Upravené Susie Wyshak, prosinec 2015

- 3 ->