Jak ukládat Butternut Squash

Butternut squash je výživná a chutná podzimní zelenina. Je to také poměrně velké a levné, takže se můžete setkat s přebytkem, a to i po vyrobení velké dávky polévky nebo guláš. Ale nemějte strach, pokud máte více butternut squash než můžete jíst správnou cestou; je to snadné uložit. Postupujte podle těchto jednoduchých kroků a bude to trvat několik měsíců.

Nakupování Butternut Squash

Pokud je vaším cílem dlouhodobé skladování, vyberte si squash bez vady, který má tvrdé, nudné kůže a nejméně jeden palec stonku.

Squash s měkkými skvrnami, plísní nebo jinými škodami nebude dlouho trvat. Rozhodněte se pro squash, který je pro svou velikost těžký. To je známka, že je čerstvá.

Pěstování a sběr vaší vlastní squash Butternut

Pokud máte dostatek štěstí, že máte zahradu, kde si pěstujete vlastní squash, buďte opatrní, abyste si nedávno vybrali squash. Zatímco to může vypadat připravené v polovině až do konce léta, musí zůstat na vině až do pozdního září nebo začátku října, takže kůže má šanci úplně zahušťovat. Pokud je váš squash na skleničku skutečně zralý, neměli byste schopni pokožku přetvořit nehty. Je to taková hustá kůže, díky níž je squash tak únosný. Pokud jste náhodou vybrali svoji squash příliš brzy, prostě si to v jídelním plánu někdy v příštích několika týdnech. Nebude to dobře ukládat, ale mělo by to být stále chutné.

Jak ukládat Squash Butternut

Skladujte čerstvou, nezničenou squash na chladném, tmavém místě, jako je suterén nebo skříň, kde sluneční světlo nezrychlí zrání.

Při správných podmínkách skladování by měla vaše squashová výplň trvat dva až tři měsíce.

Squash chlazení nebo zmrazení Butternut

Butternut squash je poměrně velký. Pokud vyříznete víc, než potřebujete pro dnešní recept, můžete nepoužitou část uložit do ledničky po dobu nejméně čtyř dnů. Jen se ujistěte, že je zakryté, ideálně v těsném kontejneru nebo plastovém sáčku se zipem.

Můžeme také zmrazit řeznou řepku. Stačí ji rozložit na list cookie a zmrazit ho. Přemístěte squash do mrazícího kontejneru nebo plastového sáčku, jakmile je zmrazen. Tím zabráníte tomu, aby se kostky na squash spojily dohromady, takže je snadné uchopit to, co potřebujete pro recept. Ujistěte se, že označujete squash s obsahem a datem, takže jej nemyslete na něco jiného. Zmrzlý squash bude trvat neurčitě, ale nejlépe se používá během 6-12 měsíců.

Make Butternut Squash Puree

Smažte a nakrájejte si squash před tím, než ho zmrazíte, abyste si ho mohli snadno přidat do receptů na chléb a polévku nebo ho znovu ohřívat pro dětskou výživu. Může být také použit na místo dýňového pyré, které je vyžadováno v jakémkoli receptu. Oba jsou nerozlišitelné v chuti. Dokonce je můžete použít k výrobě "dýně" koláč.

Jak si vyrobit Butternut Squash Puree

Uložte semínka

Smajlík semena Butternut jsou jedlé, stejně jako dýňová semena.Zde je několik způsobů, jak můžete tyto semena dobře využít.