Nejlepší dýně na koláč

Všechny dýně jsou jedlé, ale některé mají lepší chuť než ostatní. Pokud hledáte ty nejlepší dýně na koláč (nebo jakýkoli druh stravování), jděte s malou dýní, která se cítí těžká svou velikostí. Dýně uvedené níže jsou považovány za některé z nejlepších pro koláč. Obsahují spoustu těla, jemně zrnitou strukturu a nejsou přinejmenším trošku vláknité:

Cukr koláč: Tyto dýně jsou obvykle pod 10 liber a často získají nálepku, která je označuje jako "koláčové dýně". Jakýkoliv cukrový dýňový dýně bude fungovat dobře v receptech, ale New England Pie a Baby Pam jsou pár oblíbených.

Dýně z dědictví: Tato dýně porušují všechny pravidla dýňového koláče - jsou velké, mohou snadno vyčistit 20 liber za kus a obsahují neuvěřitelné množství masa. Podívejte se na odrůdy jako Musquee de Provence, zimní luxusní, Popelka, Galeux D'Eysines, sýr, Cushaw a pohádka.

Hybridy : Pokud plánujete pěstovat své vlastní dýně a hledáte jednu odrůdu, která bude dobře fungovat jak pro řezbářství, tak i pro jídlo, jděte s hybridem, jako je Spookie Jack o 'Lantern a cukrový koláč), Triple Treat, podzimní zlato nebo Howdenovo pole.

Nikdy před vařenou dýně?

Výběr správného dýně je jen prvním krokem. Nyní budete potřebovat, aby dýňové pyré používaly jako koláč, polévku nebo jiné recepty. Je to také první krok pro zmrazení dýně, pokud chcete čekat, až ji použijete.

Prvním krokem je umýt dýně a nakrájet ji na polovinu. Mytí je snadné, ale budete muset pečovat o polovinu, protože někdy bude mít dýně hustou kůži a může to být složité.

Vydejte dýňové vnitřnosti a uložte semena na pečené pečivo.