Video: My Friend Irma: Memoirs / Cub Scout Speech / The Burglar 2024
Vytváření receptů, které vyžadují podmáslí? Pokud nemáte žádnou po ruce, snažíte se vyhnout některým nákupům, protože potřebujete jen malou částku, nebo hledáte alternativu bez mléčných výrobků, může být nahrazena jedna z těchto náhrad.
Přísady
- Mléko (jen pod 1 šálek)
- 1 lžička bílého nebo citrónového džusu
Příprava
- Polévku bílého octa nebo citrónové šťávy do kapalné odměrky.
- Přidejte dostatečné množství mléka, aby se kapalina dostala až do jednorázové linky.
- Nechte směs stát 5-10 minut, takže mléko má šanci zahustit. Poté použijte stejně jako váš recept. Toto funguje také s mlékem, které není mlékem. Pokud máte v ledničce pouze sójové mléko nebo mandle, je to v pořádku. Ale budete se chtít držet neochucené odrůdy.
Ostatní náhražky z másla
Jogurt: Tenké jogurt s mlékem nebo vodou pro dosažení konzistence podmáslí. 3/4 šálku jogurtu a 1/4 šálku vody obvykle funguje dobře.
Sour smetana: Zkombinujte kyselou smetanu a mléko nebo vodu, abyste vytvořili konzistenci podmáslí. 3/4 šálku zakysané smetany a 1/4 šálku vody by měly dělat trik.
Krém z tatarku: Přidejte 1-3 / 4 lžičky krému zubního kamene na šálek mléka a nechte ho sedět po dobu 5-10 minut. Tím se ztuhne a zahustí stejně jako náhražka z octu nebo citronové šťávy.
Kefír: Vyměňte si ve vaší receptu cmar, který jste si vyžádali, se stejným množstvím kefír.
Protože obsahuje kyselinu mléčnou, podobně jako podmáslí, udělá stejnou práci.
Proč tyto náhražky mléka fungují
Tyto náhražky vytvářejí dobrou chuťovou přiblížení podmáslí, ale dělají mnohem víc než to. Kdykoli uvidíte podmáčené máslo v palačinku, rychlém chlebu nebo těstovinovém receptu, je to tam, aby se v receptu choval jako kyselina.
Když kyselina v cmaru interaguje s sóda na pečení v receptu, opouští těsto nebo těsto, dovolí jí růst bez přidání kvasnic a udělá vaše pečivo světlé a načechrané. To je důvod, proč tolik receptů na plátek zahrnuje podmáslí. Všechny náhrady podmáslí, které jsou uvedeny výše, obsahují kyselinu, která tuto recept naplní.
Vytvořte si vlastní máslové mléko
Máte v krčce krém? Pokud ano, máte vše, co potřebujete, abyste vytvořili skutečné podmáslí. Jen vězte, že vám to nabídne tradiční podmáslí, a nikoliv kultivovaný podmáslí, který se prodává v obchodech. Nemá stejný obsah kyseliny, takže by se neměl používat k zalévanému pečenému zboží.
- Jak si vyrobit podmáslí
Nikdy nevyběhne z másla znovu
Pokud se nikdy nezdá, že má podmáslí, když ho potřebujete, nebo si koupíte láhev na recept a je špatné, zvážit přechod na sušené podmáslí.Stejně jako práškové mléko, může být rekonstituován vždy, když ho potřebujete a v libovolném množství, které potřebujete. Saco je nejobvyklejší značka. Podívejte se na to v blízkosti sušeného mléka v obchodě s potravinami nebo si jej objednejte online.
Koupit práškové máslo na Amazon
Než jdete …
Záložka nebo pin my seznamu náhradních látek, takže budete mít při příštím uvíznutí na recept.
Jak si vyrobit vlastní plstěnou desku
Obsahuje tipy, jak usnadnit řezání.
Jak si vyrobit vlastní papír
Vytvořit svůj vlastní papír pro plynulý tisk během několika minut. Je to snadné a funguje stejně dobře jako družina zakoupená v obchodě.
Jak si vyrobit vlastní prací prášek
Zde je recept na prací prostředek, který čistí a stojí velmi málo udělat. Jak si vyrobit vlastní prací prostředek.