Jak vyléčit brambory

Plánujete ukládat některé z vašich domácích brambor, které chcete využít v zimě? Jakmile je vykopnete, dalším krokem je vyléčit je. Zde je postup:

1. Pečlivě zkontrolujte své brambory a odstraňte všechny, které narazíte s vidličkou nebo lopatou. Jsou v pořádku pro dnešní večeři, ale nebudou schopni ukládat do dlouhodobého úložiště.

2. Položte zbývající brambory na chladném, stinném místě s vysokou vlhkostí a nechte je tam jeden až dva týdny.

Nebojte se odstranit veškeré nečistoty. Jsou mnohem snazší, když se kůže vytvrdnou, a bude méně pravděpodobné, že je poškodíte.

3. Podívejte se na vaše brambory během procesu vytvrzování a vyhoďte všechny, které se vyvíjejí plísně, a proto se nerozkládají na jiné brambory.

4. Jakmile trvá doba vytvrzování, zkontrolujte vaše brambory ještě jednou a odstraňte všechny s nedokonalostmi. Pak uložte své brambory podle těchto pokynů:

• Jak ukládat brambory

Pěstování brambor a skladování Tipy:

• Některé brambory se ukládají lépe než ostatní. Zvyšte svou šanci na úspěch výběrem jednoho z těchto odrůd.
• Nechte své brambory úplně zemřít, než vykopáte brambory. Budou to déle, jestli ano.
• Zastavte několik týdnů před sklizní, abyste zalévali, abyste zpevnili brambory.
• Sklizeň bramboru za sucha a dbejte na to, abyste je udrželi mimo slunce. Vystavení slunečnímu světlu se změní na zelenou (a zelené brambory jsou skutečně toxické).

• Pěstování odrůd dědictví? Ujistěte se, že některé z nich můžete použít jako budoucí sadbu brambor.

Více o bramborách:

• Můžete jíst naklíčené brambory?
• Můžete jíst zelené brambory?
• Jak udržet brambory z klíčení